우리 몸에 꼭 필요한 건강한 유산균을 가득 담은 음식 - 유산균은 대개 발효된 음식에서 발견되는 살아있는 미생물로, 당신의 건강에 많은 도움을 준다.

이러한 음식들은 당신의 소화를 돕고, 우울감은 줄여주며, 심지어 심장 건강을 증진시켜줄 수 있다. 이 글은 당신이 매일 식사에서 손쉽게 추가하여 건강상의 이익을 얻을 수 있는 음식을 소개하고자 한다.

다음 사진을 통해 건강한 유산균 음식에 대해 알아보자!

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유산균이 가득 든 음식은? - 유산균은 발효된 음식에서 발견되는 살아있는 미생물로 우리 몸과 건강한 삶 전반에 많은 이익을 준다.

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유산균이 가득 든 음식은? - 유산균은 우리 몸에 필수적인 유익균이며, 유산균이 부족할 경우 소화장애, 피부 질환, 감기, 호흡기 질환이라는 위험을 얻게 된다.

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유산균이 가득 든 음식은? - 유산균이 풍부한 음식은 소화를 돕고, 우울감을 퇴치하며, 심장 건강을 증진시킨다. Health Line이 소개한 건강한 유산균 음식들을 살펴보고 더욱 건강한 삶을 위해 일상에 적용해보자.

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케피어 - 케피어는 흔히 요거트 꽃이라 불리며, 당신의 건강을 위한 최적의 도움을 제공할 수 있다. 케피어에는 여러가지 종류의 유산균과 효모를 포함하여 다양하고 효능이 높다.

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케피어 - 케피어는 발효된 유제품으로 당신의 뼈 건강과 소화 문제를 개선시켜줄 수 있고 감염으로부터 보호해준다.

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요거트 - 우유를 살아있는 유산균으로 발효시킨 요거트는 유산균을 제공하는 최고의 공급원 중 하나이다. 요거트 섭취는 건강상의 많은 이로움을 준다고 알려져 있는데, 그 예로는 뼈 건강의 개선과 혈압 저하 효과가 있다.

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요거트 - 그러나 Dr. Mercola에 따르면, 모든 요거트 제품이 '살아있는 활동 유산균'을 담고 있는 것은 아니다. 대부분의 유제품이 그렇듯 요거트도 저온 살균을 거치는 경우가 많고, 대개 설탕이나 액상 과당, 인공 색소, 인공 감미료 등이 첨가되기 때문이다.

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코우슬로 - 코우슬로는 전통적으로 젖산에 의해 발효된 양배추를 말한다. 종종 소세지와 곁들여 먹거나, 사이드 디쉬로 먹기도 한다. 코우슬로는 약간 쓰면서도 짭짤한 맛이 난다.

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코우슬로 - 코우슬로는 질 좋은 유산균을 포함했을뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하다. 또한 비타민 C, B, K와 나트륨, 철이 풍부하다. 코우슬로의 살아있는 유산균이 주는 효과를 제대로 얻기 위해서는 저온 살균을 거치지 않을 제품을 고르는 것이 좋다.

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템페 - 템페는 인도네시아에서 즐겨 먹는 음식으로, 익힌 대두에 라이조프스 곰팡이를 섞어 만든다. 이 음식은 고소한 향과 맛이 나며, 발효 과정에서 건강에 이로운 성분이 다량 생성된다.

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템페 - 템페에는 대두가 함유한 비타민 B2가 풍부하게 함유되어 있다.

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김치 - 시원하고 매콤한 맛이 일품인 김치는 이제 세계인이 인정하는 유산균 음식이다. 배추뿐만 아니라 다양한 채소로 만들 수 있는 김치는 좋은 유산균과 식이섬유의 보고이다.

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김치 - 김치에는 살아있는 유산균이 다량 함유되어 소화기 건강에 큰 도움이 된다. 또한 비타민 B12도 함유되어 있다.

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된장 - 일본 미소에 비해 세계인들에 덜 알려진 우리 된장은 미소에 비해 숙성시간이 길고 세균, 곰팡이, 효모가 함께 발효를 돕는다는 점에서 차이가 있다.

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된장 - 된장은 주재료 콩이 함유한 질 좋은 단백질과 불포화 지방산이 풍부하며, 살아있는 유산균이 장내 면역력을 올리는데 도움을 준다. 또한 비타민과 미네랄도 풍부하다.

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콤부차 - 콤부차는 홍차 또는 녹차를 발효한 음료로, 건강에 유익한 효과가 있는 유산균과 효모가 풍부하다.

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콤부차 - 콤부차는 홍차 또는 녹차에 콤부나 홍차버섯 종균을 넣어 발효한 것으로, 유산균과 효모가 가진 유익한 효과가 음료에 우러나온 것이다.

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피클 - 피클은 대개 오이를 새콤하고 짭짤하게 절인 서양식 장아찌를 의미한다. 일정 기간 소금물에 저장한 오이는 자체적으로 발생된 젖산에 의해 발효가 된다. 발효과정을 거치면 오이는 새콤한 맛을 내게 된다.

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피클 - 피클 역시 살아있는 유산균을 다량 함유하여 소화에 도움이 된다.

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낫또 - 우리나라의 청국장과 자주 비교되는 일본의 낫또는 대두를 주재료로 하여 발효한 음식이다. Dr. Axe에 따르면, 낫또에는 프로바이오틱스라고도 불리는 바실러스 서브틸리스 유산균이 풍부하다. 이 유산균은 면역력을 증강시켜주는 효과가 있다고 입증되었으며, 심장 건강과 소화 기능의 개선에도 효과가 있다.

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낫또 - 적은 양의 낫또로도 우리 몸에 필요한 비타민 K2를 충분히 섭취할 수 있다.

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완두콩 - 완두콩에 함유된 류코노스토크 메센테로이디즈는 강한 유산균으로 소화 기능을 개선시키고, 해로운 박테리아나 독성분으로부터 우리 몸을 보호하는 방어의 선봉장이다.

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완두콩 - 완두콩은 당신의 식단에 반드시 포함시켜야 하는 좋은 식재료이며, 건강한 식단과 건강 증진 두 마리 토끼를 잡을 수 있도록 돕는 식재료이기도 하다.

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녹색 올리브 - 소금물에 넣어 자연 발효를 거친 녹색 올리브는 발효중 생성된 젖산에 의해 다양한 산 성분을 함유하게 된다. 이는 올리브의 맛을 결정 짓는다.

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녹색 올리브 - 녹색 올리브에 함유된 성분들은 위장 건강에 도움이 되고, 장내 미생물의 균형을 잡으며, 부기를 감소시킨다.

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코티지 치즈 - 대부분의 치즈는 발효 과정을 통해 만들어지지만 그렇다고 해서 발효된 치즈가 유산균을 반드시 함유하는 것은 아니다.

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코티지 치즈 - 그리고 코티지 치즈에는 유산균이 들어 있다. 이 치즈에는 칼슘과 비타민 B12, 인 등 주요 비타민과 미네랄이 풍부하다. 

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라씨 - 인도에서 즐겨 마시는 시원한 요구르트 음료인 라씨에는 건강에 유익한 유산균이 풍부하다.

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라씨 - 라씨는 보통 요거트와 물, 과일을 주재료로 만들며, 종종 설탕이나 감미료가 포함되기도 한다.

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