한번쯤은 먹어보아야 할 세계의 숨겨진 음식들 - 우리들의 상식 속 특정 음식과 국가의 상관관계는 너무나도 명확하다. 피자, 피쉬 앤 칩스, 크루아상, 초밥 등 너무 익숙한 타국의 음식이 식상한 지금, 잘 알려지지 않았음에도 한번쯤 시도해 볼만한 세계의 음식들을 사진으로 즐겨보자!

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영국 - 전통적인 영국 레시피인 피쉬 파이는 보통 흰살 생선을 쓰지만 다양한 생선으로 만드는 요리이다. 그러나 연어나 훈제 해덕, 새우를 써서 만드는 것도 꽤나 흔한 편이다. 그 위에 감자와 치즈를 얹어 완성한다.

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브라질 - 파스텔 데 포르노는 엄청나게 다양한 종류의 속재료를 넣어 만드는 구운 페이스트리이다. 가장 인기 있는 속재료로는 닭고기, 쇠고기, 생선살, 새우, 치즈 등이 있다. 뿐만 아니라 달콤한 종류도 있다.

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스페인 - 파바다 아스투리아나는 콩을 넣은 스튜로 주로 겨울에 먹는 음식이다. 이 스튜에는 돼지고기, 베이컨, 피소세지, 초리소를 넣는다. 스페인의 아스투리아스 지방에서 기원한 요리이지만 스페인 전역에서 쉽게 찾아볼 수 있다.

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레바논 - 스피하는 속재료를 반죽으로 덮지 않은 미트 파이로, 전통적으로 간 양고기와 양파, 토마토, 다양한 허브를 재료로 한다.

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포르투갈 - 프랑세지냐는 포르투 시에서 기원한 샌드위치이다. 이 음식에는 햄, 소세지, 쇠고기, 베이컨, 치즈가 들어가며, 종종 토마토와 달걀, 그레이비 소스 (함께 혹은 따로 제공됨)가 함께 제공된다. 또한 감자 튀김을 곁들이는 것이 일반적이다.

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우루과이 - 치비토는 스테이크, 베이컨, 햄, 달걀, 모짜렐라, 토마토, 올리브를 넣어 만드는 샌드위치이며, 보통 감자 튀김이 사이드 메뉴로 곁들여진다.

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콜롬비아 - 산코초는 감자와 유카, 옥수수, 플랜테인, 다양한 종류의 고기를 넣은 스프 (스튜라 볼 수 있다)이다. 이 음식은 전통적으로 안티오키아 지역에서 먹던 음식이다.

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볼리비아 - 몬동고는 돼지고기로 만든 카레로 양파, 커민, 다양한 종류의 향신료와 허브를 넣어 만든 소스와 함께 제공되는 음식이다. 이 음식은 보통 감자, 옥수수와 함께 차려진다.

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과테말라 - 호꼰은 닭고기, 양파, 마늘, 녹색 피망, 할라피뇨로 만든 전통적인 스튜이다. 국물과 함께 졸인 뒤 밥과 함께 곁들인다.

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미국 - 새우 크리올은 새우, 토마토, 피망, 양파, 샐러리, 양파를 넣어 만든 음식이다. 전통적으로 사랑 받은 이 음식은 다른 많은 크리올 레시피오는 다르게 루가 들어가지 않는다. 

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스위스 - 앨플러마그로넨은 스위스 버전의 맥앤치즈라 볼 수 있는 음식이지만, 베이컨이나 소세지로 만들어지는 음식이다. 완벽한 겨울 저녁식사를 위해서는 양파와 감자가 더해진다.

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칠레 - 콤플레토는 다진 토마토와 아보카도, 사워크라프트, 고추, 치즈, 마요네즈나 머스타드 같은 다양한 종류의 소스가 들어가는 굉장히 긴 핫도그이다.

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인도네시아 - 이칸 바카는 석쇠에 굽거나 일반적으로 구운 생선으로 종종 바나나 잎 위에 올려서 제공된다. 보통 이 음식은 간장, 타마린드, 고추, 고수, 강황으로 만든 양념장이 곁들여진다.

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뉴질랜드 - 항이는 땅에 구덩이를 파서 요리하는 마오리 족의 전통적인 방법이다. 육류나 채소는 일반적으로 알루미늄 호일이나 철사 바구니에 담아 요리한다.

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싱가포르 - 호키엔 미는 국수와 새우, 돼지고기, 달걀, 콩나물, 샬롯으로 만드는 요리이다. 여기에 더하여 삼발 고추나 라임즙을 추가한다.

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이탈리아 - 카치우코는 투스카나 지역에서 먹던 푸짐한 생선 스튜로, 엄청나게 다양한 생선과 조개를 이용해 만드는 요리이다. 또한 다양한 종류의 채소와 향신료가 더해지는 음식이기도 하다. 종종 게나 오징어도 요리의 재료가 될 수 있다.

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남아공 - 폿지에코스는 직역하면 '음식을 담은 작은 냄비'라는 뜻이며, 일반적으로 양배추, 당근, 감자와 같은 채소와 다양한 종류의 고기를 넣어 만든다. 종종 맥주나 와인으로 맛을 내기도 한다.

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캐나다 - 투어티예어는 보통 감자와 양파, 향신료 등으로 만드는 미트 파이이다. 일반적으로 겨울에 먹는 음식이며 다양한 종류의 고기를 함께 조리하여 만들기도 한다.

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이집트 - 쿠샤리는 쌀, 마카로니, 렌틸콩으로 만드는 음식이다. 이 음식은 토마토 소스, 마늘 식초, 향신료들과 함께 차려지며, 병아리콩과 튀긴 양파로 고명을 올린다.

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프랑스 - 앙두이예트 소세지는 보통 돼지고기로 만들지만 때때로 송아지 고기로 만들기도 한다. 일반적으로 머스터드에 넣은 양파나 적포도주 소스와 함께 제공되며, 리옹이나 캉브레 같은 도시에서 맛볼 수 있다.

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캄보디아 - 생선 아목은 커리의 한 종류로, 생선과 달걀, 채소, 코코넛 밀크로 만드는 음식이다. 아목은 일반적으로 바나나 잎으로 싸서 차려지며, 밥을 곁들인다.

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네덜란드 - 비터발렌은 다양한 종류의 고기와 루로 만드는 음식으로, 빵가루를 묻혀 기름에 뛰긴다. 보통 머스타드 같은 소스가 함께 제공된다.

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인도 - 골가파 또는 파니푸리라 불리는 이 음식은 길거리 음식이다. 속이 빈 푸리 빵 안에 병아리콩, 감자, 양파, 향신료 등 다양한 재료를 넣어 민든다.

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체코 - 쿨라이다는 크림, 감자, 달걀, 허브를 넣어 끓인 버섯 스프이다. 일반적으로 전체 요리로 제공되며, 이 음식 뒤에는 빵과 함께 전통적인 스튜가 이어 나온다.

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스웨덴 - 스카겐 토스트는 1958년에 토레 비레츠만이 발명한 음식이다. 이 음식은 크림 소스로 조리한 새우로 구성되며, 종종 토스트 위에 캐비어를 올리기도 한다. 일반적으로 전체요리나 간단한 점심메뉴로 먹는 음식이다.

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아르헨티나 - 로끄로는 주로 옥수수와 양파, 콩, 쇠고기를 넣어 만드는 전통적인 스튜이다. 종종 파프리카와 붉은 피망으로 만든 매운 소스가 함께 곁들여진다.

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그리스 - 칼리트소우니아는 크레타 섬에서 기원한 요리이며, 다양한 종류로 만들어지는 치즈 파이이다. 또한 시금치가 들어가기도 한다. 달콤한 버전의 칼리트소우니아는 부활절 기간에 자주 먹는 음식이기도 하다.

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베트남 - 분 본 남부는 국수와 쇠고기, 마늘, 콩나물, 많은 양의 허브와 향신료를 더해 만드는 음식이다. 이 음식은 다양한 길거리 음식 명소에서 비교적 쉽게 찾을 수 있다.

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중국 -

중국식 햄버거라고도 알려져 있는 러우쟈뭐는 고기 샌드위치이다. 보통 돼지고기로 만들어지며 납작한 빵과 함께 제공된다. 이 음식은 중국 전역에서 인기 있는 길거리 음식이다.

Check out this gallery of street food from all over the world!

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