세계에서 가장 오랜 역사를 지닌 식품들 -

우리는 식단에 있어 과다한 선택을 하는데 익숙해져 있다. 그러나 조상들은 그 사치를 누리지 못했다. 초기 문명 당시 인류는 먹이를 사냥하고 모으는 것에 집중했다. 현재 인류는 더 다양한 선택지를 선택할 수 있으며 과학 발전으로 인해 음식을 저장하는 방식 또한 훨씬 쉬워졌다. 그러나 실제로 발견된 고고학적 유물은 고대에 다양한 음식이 있었다는 것을 보여주었다! 

사진을 통해 세계에서 가장 오래된 식품을 살펴보자.  

© Getty Images

과일 케이크 -

2019년 말, 미국 미시간주에 거주하는 한 가족이 1878년에 만들어진 141년된 과일 케이크를 물려받았다. 이 케이크는 가장 오래된 케이크로 기록에 남아있다. 

© Shutterstock

과일 케이크 -

이 케이크는 2017년에 탐험가 팔콘 스콧이 남극에서 발견한 과일 케이크를 대체했다. 이 케이크는 꽤 "우수한 상태"를 보였다고 한다. 불행히도 스콧은 돌아 오는 길에 사망했다. 

© Getty Images

치즈 -

2013-2014년에 진행된 발굴 과정에서 발견된 이 치즈는 이집트에서 가장 오래된 치즈이다. 그러나 브루셀라증이라는 전염병이 있었기 때문에 식용은 불가능하다. 

© Shutterstock

치즈 -

이 치즈는 프타메스의 무덤에서 발견되었으며, 3,200년 전으로 거슬러 올라간다. 깨진 항아리를 채운 "흰덩어리" 치즈는 양과 염소에서 짠 우유로 만든 것으로 추정된다. 

© Getty Images

맥주 -

이스라엘 하이파 근처의 선사시대 동굴(사진)에서 나투피안인들이 먹던 식물성 식품을 조사하던 과학자들은 놀라운 발견을 했다. 

© Shutterstock

맥주 -

액체 형태의 맥주는 확인되지 않았으나, 13,000년 전에 만들어진 맥주 잔류물이 남아있었다. 그 당시 사람들은 자신만의 양조주를 만들만큼 충분히 발전되있었다. 

© Shutterstock

버터 -

"보그 버터"는 대부분의 사람들에게 낯선 식품이다. 보존(또는 잠재적으로 종교적인 이유)을 위해 늪지에 버터를 저장하는 관행은 수천년 동안 계속되었다. 

2009년, 아일랜드 킬데어 카운티에서 잘 보존된 늪지 버터가 발견되었다. 3,000년 전에 만들어진 이 버터는 시간이 지나면서 하얗게 변했다. 

© Getty Images

뼈로 만든 수프 -

청동 그릇에서 발견된 이 뼈 수프는 약 2,400년 전에 만들어진 것으로 추정되었다. 이 수프는 중국 역사에서 가장 오래된 뼈 수프였다. 

© Getty Images

뼈로 만든 수프 -

이 수프는 시안 근처에 지역 공항을 만들기 위해 공간을 마련하다가 발견된 무덤에서 출토되었다. 시안은 병마용으로 유명한 중국의 도시이다. 

© Shutterstock

와인 -

2017년, 역사 이론을 뒤집을만한 역사적 유물이 발견되었다. 지금까지 포도주 양조법은 약 7,000년 전에 시작되었다고 여겨졌다. 이 유물은 포도주 양조법이 그보다 1,000년 일찍 시작되었다는 것을 보여주었다. 

© Getty Images

와인 -

이 와인은 작은 병에서 만들어진 것이 아니었다. 당시 사람들은 더 큰 규모의 와인을 만들기 위해 포도 그림으로 장식된 큰 도자기 냄비를 사용했다. 발견된 냄비는 오늘날 그루지야 사람들이 와인을 만드는데 사용하는 냄비인 qvevris와 유사하다. 

조지아는 가장 오래된 와인 양조 기록을 보유하고 있다. 그러나 독일에 있는 이 와인은 놀랍게도 실제 가장 오래된 액체 와인이라고 한다. 뿐만 아니라 이 와인은 여전히 시음이 가능하다. 

© Getty Images

와인 (액체) -

Speyer 와인병이라고 불리는 이 병은 거의 1,700년 동안 같은 유리 컨테이너에 보관되었다. 이 와인병은 1867년 로마의 한 무덤에서 발견되었으며 왁스가 칠해진 뚜껑과 올리브 오일 덕분에 오랫동안 보존되었다. 

© Shutterstock

국수 -

지금까지 발견된 가장 오래된 면은 4,000년 전에 만들어졌다. 

© Shutterstock

국수 -

퇴적층 아래에서 발견된 이 국수는 봉인된 그릇에 있었으며 황하 근처의 발굴 현장에서 출토되었다. 

© Shutterstock

피타 -

보통 제빵은 14,000년 전부터 시작된 것으로 여겨졌다. 그러나 14,000년 전에 만들어진 빵 부스러기가 발견되었다. 

고생물학자들은 요르단의 검은 사막에서 출토된 요리 구덩이 위에서 까맣게 탄 피타 납작빵을 발견했다. 이 당시 학자들은 나투피안 부족의 남은 음식을 찾고 있었다. 

© Shutterstock

팝콘 -

옥수수는 9,000년 전에 처음으로 재배되었다. 팝콘의 발견은 남아메리카에서 6,700년 전에 사람들이 옥수수로 팝콘을 만들어먹었다는 사실을 가리킨다. 

© Shutterstock

팝콘 -

이 팝콘은 페루 북부 해안에서 발견되었다. 하지만 옥수수는 고대인의 식단에서 작은 부분을 차지했다. 

© Shutterstock

육포 -

2012년 발굴 당시 중국에서 최초의 육포가 발견되었다. 이 당시는 산화로 인해 발견 당시 녹색이었다. 

© Shutterstock

육포 -

완리라는 마을 밖에서 발견된 이 육포는 "춘추전국시대"에 만들어졌을 가능성이 있다. 

© Getty Images

생선 절임 -

2,000년 동안 침몰한 상선에서 절인 생선이 발견되었다.  이 난파선은 이탈리아 북서부에서 발견되었으며 기름, 곡물 및 포도주 잔해도 널려있었다. 

© Reuters

꿀 -

조지아, 트빌리시 외곽에서 5,500년 전에 만들어진 꿀이 발견되었다. 

© Shutterstock

꿀 -

꿀은 귀족의 무덤에 있는 도자기 냄비에서 발견되었다. 고대 조지아에서는 사람들이 내세로 가져갈 다양한 종류의 꿀을 묻었다. 

© Getty Images

매시 포테이토 -

수많은 문화권의 필수 식품인 감자는 오랫동안 재배되었다. 2017년, 10,900년 전에 사용된 것 같은 감자 전분의 과립이 발견되었다. 북미 대륙에서 발생한 몇 안되는 발견 중 하나인 매시 포테이토 과립은 유타주에서 발견되었다. 이들은 "북아메리카에서 가장 오래된 작물 재배의 증거"라고 밝혔다. 

© Shutterstock

샴페인 -

발견된 샴페인은 200년밖에 되지 않았다. 흥미로운 점은 여전히 마실 수 있다는 것이다. 

© Shutterstock

샴페인 -

발틱해에서 침몰한 선박에서 샴페인 30병이 발견되었다. 이 선박은 1780년대에 가라앉은 것으로 여겨진다. 

© Shutterstock