여름에 즐길 수 있는 시원한 오이 레시피 -

오이는 훌륭한 채소이자 비밀스러운 슈퍼 푸드이다. 비타민 B, 비타민 C, 철분, 엽산 및 칼슘을 함유하고 있는 오이는 저칼로리이기 때문에 제충 감량에도 좋다. 

사진을 통해 오이로 만들 수 있는 맛있는 음식들을 알아보자. 

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오이 롤업 -

만약 가든 파티를 위해 음식을 만들고 싶다면 오이를 이용해 카나페를 만들자. 새우, 크림치즈 및 얇게 썬 오이를 준비하자.

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오이를 넣은 진토닉 -

오이를 넣은 진토닉은 여름 저녁에 잘 어울리는 음식이다. 슬라이스한 오이, 주니퍼 베리 및 로즈베리를 넣어 음료를 만들자. 

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아차르 -

아차르는 맛있는 베트남 및 말레이시아 음식이다. 보통 절인 오이, 당근, 샬롯 및 고주를 넣어 만드는 이 음식은 나라마다 들어가는 재료가 다를 수 있다. 

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샐러드 스타일의 라따뚜이 -

프랑스의 요리인 라따뚜이를 샐러드 형식으로 만들어보자. 비트, 당근 및 오이를 얇게 썰어 레몬즙과 식초 소스를 곁들이면 완성이다. 

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오이 국수 -

오이 국수는 다이어트에 좋은 저탄수화물 식품이다. 오이를 면 모양으로 잘라낸 후 파스타 소스를 얹어보자. 아마 페스토 소스가 가장 잘 어울릴 것이다. 

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오이를 넣은 물 -

오이를 넣은 물을 수분을 유지하면서 모든 오이 영양소를 섭취할 수 있는 가장 좋은 방법 가운데 하이다. 

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오이 수프 -

원래 폴란드와 리투아니아에서 유명한 오이 수프는 영양과 시원함을 즐길 수 있는 음식이다. 

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연어롤 -

오이를 넣어 상큼하고 시원한 롤을 만들어보자. 두부나 고기 및 각종 채소를 준비하자. 

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연어와 오이를 넣은 버거 -

시금치를 넣어 만든 녹색 빵에 오이와 훈제 연어를 넣어 건강한 버거를 만들어보자. 

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차지키 -

차지키 소스는 완벽한 에피타이저이다. 요거트, 오이, 올리브 오일 및 레몬이 들어가는 이 클래식 그리스 소스는 피타브레드와 잘 어울린다. 

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오이 피클 -

오이 피클은 어느 음식에나 잘 어울리는 반찬이다. 뜨거운 물에 소독한 병에 오이와 식초물을 넣어 절이면 상큼달콤한 피클이 완성된다. 

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프로틴 펀치 샐러드 -

만약 여름에 먹을 수 있는 건강한 음식을 찾고 싶다면 샐러드를 만들자. 브로콜리, 아보카도, 삶은 달걀 및 오이를 넣고 소스로 레몬, 올리브 오일 및 머스타드를 넣자. 

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포케 볼 -

포케 볼은 식사에 많은 채소를 넣을 수 있는 훌륭한 방법이다. 하와이에서 유래한 포케 볼은 채소와 해산물 그리고 밥을 함께 먹는 음식이다. 물론 오이 또한 매우 잘 어울린다. 

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그릭 샐러드 -

그릭 샐러드를 만들어보자. 적양파, 올리브, 토마토, 페타 치즈 및 오이를 넣으면 완성이다! 

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가스파초 -

가스파초에서 실제로 맛을 내는 재료는 사실 토마토가 아니라 오이다! 신선하고 수분감 있는 오이는 수프를 한층 더 가볍게 만든다. 

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오이 샐러드 -

오이는 새콤한 향신료에 잘 어울리는 채소이다. 오이에 참깨와 식초 및 참기름을 넣어 고소한 샐러드를 만들어보자. 

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오이 스시 -

오이 스시는 채식주의자들에게 좋은 음식이다. 간단하지만 오이를 맛있게 먹을 수 있을 것이다. 

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리코타, 오이, 토마토 샐러드 -

바삭하게 구운 호밀빵에 오이, 토마토 및 리코타 치즈를 올려 건강한 샌드위치를 만들자. 

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소바 누들 -

차가운 소바에 오이를 곁들여보자. 팬에 구운 닭가슴살과 얇게 저민 오이를 얹어 먹으면 완성! 여기에 취향에 따라 간장과 닭육수를 넣어도 좋다. 

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수박과 오이를 넣은 슬러시 -

수박의 달콤한 맛과 오이의 시원한 맛을 합친 슬러시는 어떨까? 

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연어 보트 -

연어 보트는 브런치에 완벽한 메뉴이다. 훈제 연어, 얇게 자른 오이, 달걀 및 상추를 올려 맛있는 브런치 메뉴를 만들어보자. 

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오이 타코 -

타코에 다양한 채소와 오이, 고기 및 과카몰레를 넣어 다양한 맛을 즐겨보자. 

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오이 무침 -

오이 무침은 간단하게 만들 수 있는 흔한 반찬이다. 간장, 식초, 고춧가루, 설탕 및 취향에 따라 액젓을 넣어 오이 무침을 만들어보자. 

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오이 슬로 -

오이 슬로를 만들 때 오이, 양배추, 레몬즙 및 딜을 넣어보자. 

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와플 크래커 -

연어, 오이, 케이퍼 및 마요네즈를 잘 섞은 것을 와플 크래커 사이에 넣어 샌드위치처럼 만들자. 

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그린 주스 -

그린 주스는 몇 년 동안 인기를 끌고 있다. 아침 식사로 오이가 들어간 신선한 주스를 마셔보는 것은 어떨까? 

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페타, 수박, 오이 샐러드 -

상큼한 수박과 오이를 넣은 샐러드를 만들어보자. 여기에 단백질을 더하기 위해 페타 치즈를 넣으면 건강한 한 끼가 완성된다. 

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오이 레모네이드 -

오이를 넣은 레모네이드를 상상할 수 있는가? 오이맛이 나는 레모네이드라니...

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오이에 된장 찍어먹기 -

삼겹살을 먹을때 오이와 된장은 매우 좋은 궁합이다! 된장 및 고추장에 찍어먹는 오이는 간단한 반찬이 되기도 한다. 

Sources: (Bon Appétit) (BBC Good Food)

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