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카바 열풍: 사람들은 왜 이 피지에서 온 양조주에 열광하나? -

카바는 피지에서 유래한 완전 천연 음료로 스트레스 해소와 진정 효과가 있다. 어떤 사람들은 불안을 치료하기 위해 그것을 사용하고, 술을 덜 마시거나 숙취를 피하고 싶은 사람들은 평소에 마시던 칵테일 대신, 카바를 마시고 있다.

카바는 어디에서 유래했고, 맛은 어떤지, 그리고 안전한가? 이 갤러리에서 이 신비한 음료에 대해 알아보자.

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어디서 왔나? -

카바(Kava), 야코나(Yaqona), '아와(aawa), 아바(ava), 사카우(sakau) 등은 통가어인데, 라틴어로 파이퍼 메티시툼(Piper methysticum)으로 알려진 식물을 말한다. 대략 "중독성 있는 후추"로 번역되며, 남태평양이 원산지인 키가 큰 다년생 관목이다.

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어떻게 만드나? -

카바 식물은 뿌리를 수확하고, 가루로 갈아 물에 담근다. 그리고 나서 물을 걸러내 나온 차는 반으로 자른 코코넛 껍질에 담겨 나온다.

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딱히 맛있는 건 아니다 -

흙 냄새와 어울리는 맛의 탁한 갈색 액체는 흙탕물과 비슷하다.

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문화와 의식 -

카바는 수세기 동안 의식에서부터 영혼과 의사소통, 의학에 이르기까지 다양한 목적으로 사용되어 왔다. 카바는 역사적으로 남태평양의 사람들이 밤에 행하는 의식에 사용되었는데, 이 의식은 사람들의 마음을 편안하게 하고 만족감을 느끼게 해, 갈등을 줄이고 사회적, 가족적 유대를 강화하기 위한 것이었다.

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유지되는 전통 -

오늘날, 카바차는 종종 사회적으로 그리고 남태평양 섬 전역의 전통적인 의식과 문화적 관습으로 소비된다. 카바차는 존경의 표시로 제공되고 사회적 유대를 강화한다. 해리 왕자는 2018년 호주, 피지, 통가, 뉴질랜드 투어 동안 카바 만들기 시연에 참여했다.

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유쾌한 효과 -

소량의 카바는 근육 이완, 졸음, 행복감, 만족감을 준다.

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다른 효과들 -

소량의 복용은 일시적으로 식욕을 잃게 해줄 뿐만 아니라 목과 입에 가벼운 감각 마비를 초래할 수도 있다.

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시장에 뛰어들다 -

1980년대 초, 이르칼라 출신의 호주 원주민 그룹이 지역사회 관리 관행을 조사하기 위해 피지로 여행을 간 것으로 알려졌다. 그들은 그 여행에서 카바의 의식적인 사용을 소개받았는데, 그것을 집으로 가져와서 사교적인 음료로 만들었다.

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불안정한 시작 -

그러나 나중에 한 호주인이 간부전으로 사망하게 된 카바의 오용은 호주 정부에 의해 제한될 정도로 큰 우려가 되었다. 그 당시에는 제품에 표준화된 카바 양의 제한이 없었다.

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불안정한 시작 -

카바는 1990년대에 유럽에 진출했지만, 독일은 2002년에 이 제품이 간에 해로울 수 있다는 우려를 내놓았고, 그 때문에 많은 유럽 국가들이 이 제품을 금지했다. 그러나 이 금지령은 치료용품청의 검토를 거쳐 2005년에 철폐되었다. 호주는 또한 카바가 제품을 적당히 사용해야 하며 "졸음을 유발할 수 있다"고 하는 경고 라벨과 함께 상업적으로 이용 가능하도록 허용했다.

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미국에서는 제한된 적이 없다 -

미국은 2000년대 초반에야 경고를 했지만, 불안감을 줄이는 자연식보충제로 국내에서 거의 일관되게 홍보되어 왔다. 2017년 미국에는 100개 이상의 카바 바가 있었고, 2022년 말에는 300개 이상의 카바 바가 있다고 SBS 뉴스가 보도했다.

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경제 부흥 -

피지로부터의 수출은 2012년부터 2016년까지 두 배 이상 증가했다. 태평양 섬의 정부와 비영리 단체들은 카바 농업을 현대화하는 방법을 연구하기 시작했다.

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의학적 사용 -

몇몇 연구들은 카바 뿌리가 진정 효과 덕분에 스트레스, 불면증, 불안, 다른 신경 장애들을 치료하는데 사용될 수 있다는 것을 발견했다.

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몇몇 연구 -

마약단속국이 카바의 효과를 평가하는 6개의 임상시험을 분석한 결과 하루 60~200mg의 카발락톤을 섭취한 참가자들은 가짜약을 투여받은 참가자들에 비해 불안감이 크게 감소했다고 보고했다.

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FDA 식품의약국의 발표는 없다 -

그러나 미국 식품의약국은 카바가 식이보충제로 분류될 뿐 항불안제인지 여부는 밝히지 않고 있다.

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섭취할 수 있는 다른 형태 -

전통적으로 음료로 마시지만, 카바는 보충제나 추출물(분말, 페이스트, 액체 형태)로도 찾을 수 있으며, 티백과 인스턴트 분말 음료 혼합물의 형태로도 나오며, 알약이나 캡슐 형태로도 발견된다.

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예상치 못한 술의 대체 -

카바는 친구들과 술을 마시러 나가고 싶지만 술을 줄이거나 숙취를 거르고 싶어하는 사람들 사이에서 인기를 얻기 시작했다.

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알콜같은 영향 -

비록 카바에는 알코올이 없지만, 몸 가누기가 어렵고 발음이 새는 듯한 행동이 술에 취한 것과 같은 효과를 준다.

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정신적인 음료 -

카바는 카발락톤으로 알려진 활성 화학물질을 포함하는 중추신경계 억제제이다. 캘리포니아 대학의 의학 교수이자 임상 영양 과장인 자오핑 리는 카발락톤이 "매우 흥미로운" 일을 한다고 말한다. "여러분을 진정시키는데 도움을 주는 뇌의 특별한 수용체에서 작용을 합니다." 그것이 안정을 주고, 진정시키는 효과를 주는 이유다.

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효력 범위 -

토양 형태에서 햇빛과 물의 양, 그리고 카바 식물의 다양한 종류에 이르기까지 성장 조건의 변화는 카발락톤의 강도를 크게 변화시킨다. 카바의 강도는 또한 음료가 어떻게 준비되고 얼만큼의 물이 첨가되는지에 달려있다.

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영향의 범위 -

신체의 크기, 일반적인 건강, 카바의 경험, 카바의 효력과 양, 동시 복용하는 다른 약물들과 같은 요소들은 카바가 미치는 영향을 바꿀 수 있다.

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다량 -

다량 또는 강한 용량의 경우, 사람들은 동공 확장, 눈 충혈, 메스꺼움, 졸음, 근육 통제 감소를 경험할 수 있다.

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술에 취한 것과 어떻게 다른가? -

댜량의 카바의 복용은 술에 취한 기분을 흉내낼 수 있게 하지만, 그것은 높은 알코올 중독과는 관련이 없다. 따라서 중독으로 인해 술을 탓하는 것처럼, 당혹스러운 행동에 카바를 비난할 수는 없다!

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혼용은 안된다 -

카바를 다른 정신작용제나 알코올과 함께 복용하는 것은 위험하다. 카바가 다른 약물과 어떻게 상호작용하는지에 대한 정보가 거의 없기 때문에, 만약 어떤 처방약을 복용하고 있다면 카바를 피하는 것이 가장 좋다.

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어떤 이에게는 위험하다 -

임신 중이거나 모유 수유 중이거나 중장비를 운전하거나 작동 하거나 다량의 술을 마시거나 기존의 심장, 폐, 간 질환이 있는 경우에도 카바를 섭취해서는 안 된다.

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장기간 사용의 건강 위험 -

장기간 지속적으로 사용할 경우, 카바는 간과 신장 손상, 식욕 감퇴, 호흡 곤란, 빛에 대한 민감성, 면역 기능 저하, 접촉 피부염, 의욕 및 동기 상실을 포함한 광범위한 건강 문제를 일으킬 수 있다.

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중독의 가능성이 적다 -

신경안정제나 알코올과는 달리, 카바가 중독성이 있거나 카바를 규칙적으로 많이 마시는 사람들이 카바에 의존하게 된 사례는 없다. 따라서 갑자기 카바 복용을 중단하면 금단증상을 겪을 위험도 사실상 없다.

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시도해 볼 가치가 있을까? -

카바보다 알코올 섭취를 줄이는 더 좋은 방법이 있을지도 모르지만, 조심해서 섭취한다면, 힘든 하루 후에 긴장을 푸는 훌륭한 자연스러운 방법이 될 수도 있다.

출처: (Better Health Channel) (HowStuffWorks) (NowThis Food) (WebMD) (SBS)

참조: What is mindful drinking, and what are its benefits?

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카바 열풍: 사람들은 왜 이 피지에서 온 양조주에 열광하나? -

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어디서 왔나? -

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어떻게 만드나? -

카바 식물은 뿌리를 수확하고, 가루로 갈아 물에 담근다. 그리고 나서 물을 걸러내 나온 차는 반으로 자른 코코넛 껍질에 담겨 나온다.

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딱히 맛있는 건 아니다 -

흙 냄새와 어울리는 맛의 탁한 갈색 액체는 흙탕물과 비슷하다.

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문화와 의식 -

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유지되는 전통 -

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유쾌한 효과 -

소량의 카바는 근육 이완, 졸음, 행복감, 만족감을 준다.

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다른 효과들 -

소량의 복용은 일시적으로 식욕을 잃게 해줄 뿐만 아니라 목과 입에 가벼운 감각 마비를 초래할 수도 있다.

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불안정한 시작 -

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미국에서는 제한된 적이 없다 -

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경제 부흥 -

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의학적 사용 -

몇몇 연구들은 카바 뿌리가 진정 효과 덕분에 스트레스, 불면증, 불안, 다른 신경 장애들을 치료하는데 사용될 수 있다는 것을 발견했다.

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몇몇 연구 -

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FDA 식품의약국의 발표는 없다 -

그러나 미국 식품의약국은 카바가 식이보충제로 분류될 뿐 항불안제인지 여부는 밝히지 않고 있다.

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섭취할 수 있는 다른 형태 -

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예상치 못한 술의 대체 -

카바는 친구들과 술을 마시러 나가고 싶지만 술을 줄이거나 숙취를 거르고 싶어하는 사람들 사이에서 인기를 얻기 시작했다.

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알콜같은 영향 -

비록 카바에는 알코올이 없지만, 몸 가누기가 어렵고 발음이 새는 듯한 행동이 술에 취한 것과 같은 효과를 준다.

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정신적인 음료 -

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효력 범위 -

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영향의 범위 -

신체의 크기, 일반적인 건강, 카바의 경험, 카바의 효력과 양, 동시 복용하는 다른 약물들과 같은 요소들은 카바가 미치는 영향을 바꿀 수 있다.

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다량 -

다량 또는 강한 용량의 경우, 사람들은 동공 확장, 눈 충혈, 메스꺼움, 졸음, 근육 통제 감소를 경험할 수 있다.

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술에 취한 것과 어떻게 다른가? -

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장기간 사용의 건강 위험 -

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중독의 가능성이 적다 -

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시도해 볼 가치가 있을까? -

출처: (Better Health Channel) (HowStuffWorks) (NowThis Food) (WebMD) (SBS)

참조: What is mindful drinking, and what are its benefits?

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카바 열풍: 사람들은 왜 피지에서 온 차에 열광할까?

이 천연 음료는 숙취 걱정없이 취할 수 있다

12/01/23 | StarsInsider

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