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술 못마시는 당신을 위한 놀라운 무알콜 칵테일 모음! -

'깨어있는 10월'과 '무알코올 1월'등의 슬로건부터 '금주 운동'에 이르기까지, 건강을 가장 중요하게 생각하는 현시대에서 알코올 섭취를 줄이는 것은 분명히 증가하고 있는 추세이다. 술이 몸에 잘 받지 않는 사람들은 이제 금주를 하는 사람들의 무리에 합류하고 있다. 우리들 중 일부는 술 없는 삶을 상상하기 어렵겠지만, 술을 마시지 않는다고 해서, 지치고 힘든 날 저녁이나 지인들과의 모임에서 못 즐기는건 아니다. 맛있고, 상쾌하고, 만들기 쉬운 다양한 무알코올 칵테일이 있다. 특별한 날을 기념하기에 이상적이지만, 준비하는데 약간의 노력이 더 필요한 것들도 있다.

이 갤러리에서 취향에 맞는 다양한 영감을 얻어보자. 그리고 무알코올 칵테일 파티~~~

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버진 모히토 -

모히토는 고전중에서도 고전이다. 톡쏘고 상콤하며, 알코올 없이 음료로 쉽게 만들 수 있다. 세 라임 조각들을 설탕 한 테이블 스푼과 신선한 작은 민트 다발과 섞어서 짓찧는다. 음료수를 완성하기 위해 탄산수와 얼음을 넣으면 끝!

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라스베리 허브 스매쉬 -

라즈베리 한 움큼을 설탕 몇 티스푼, 라임 주스, 좋아하는 허브와 넣고 으깨라. 민트, 바질 또는 세이지면 환상 궁합이다. 완성하기 위해 탄산수를 첨가해라.

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석류 로즈 스프리처 -

이 목테일은 무알콜 사과 사이다, 석류 주스, 신선한 레몬이나 라임, 그리고 탄산수를 결합한 것이다. 신선한 석류 씨앗을 던져 넣고 장식할 로즈마리를 함께 곁들이면 아주 잘 어울린다.

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석류 사이다 -

이 겨울 음료는 따듯한 겨울 와인과 같은 알코올 음료의 훌륭한 대안이다. 무알코올 사과 사이다와 석류 주스를 계피, 정향, 팔각과 같은 일반적인 따뜻한 향신료와 함께 냄비에 넣고 끓여라. 신선한 로즈마리 또한 이 음료에 잘 어울린다. 향이 날 때까지 가열하고 걸러서 낸다.

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레몬 라벤더 스프리처 -

이 꽃 스프리처는 만들기 쉬운 레몬과 라벤더 시럽을 기반으로 한다. 레몬 제스트와 신선한 라벤더 잔가지를 설탕과 물과 함께 팬에 넣고 시럽으로 만들면 된다. 일단 식으면, 한 스푼 또는 두 스푼의 시럽을 잔에 넣고 탄산수를 첨가한다. 시럽은 일반 칵테일을 만들때도 사용할 수 있다.

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블러드 오렌지 목테일 -

상큼하고 풍미있는 블러드 오렌지가 모임의 스타가 될 것이다. 오렌지의 즙을 짜서 꿀, 바닐라 에센스, 탄산수를 넣기만 하면 된다. 잔에 곁들일 오렌지 조각들을 남겨두자.

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셜리 템플 -

유명한 아역 스타의 이름을 딴 셜리 템플은 거의 백년동안 존재해 왔다. 최초이자 가장 유명한 무알코올 칵테일 중 하나인데, 진저에일과 그래나딘 시럽을 조합하고 그 위에 체리를 얹는다. 아이러니하게도, 진짜 셜리 템플은 그녀가 단 음료를 좋아하지 않으며, 이 음료와는 아무 관련이 없다고 밝혔다!

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아놀드 파머 -

아놀드 파머도 유명인사의 이름을 딴 또 다른 고전적인 목테일인데, 이번에는 골프 챔피언이다. 카리스마 넘치는 아놀드 파머는 골프장에서 아이스티 반 레모네이드 반을 넣은 청량음료를 즐기는 것으로 알려졌다. 이제 아놀드 파머는 미국 전역의 식당과 술집에서 흔한 음료가 되었다.

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버진 피냐 콜라다 -

피냐 콜라다는 유리잔에 담긴 디저트와 같다! 럼주는 필요없다! 냉동 파인애플 덩어리를 신선한 파인애플 주스, 코코넛 밀크, 그리고 얼음과 결합해보라. 부드럽고 크리미한 혼합물이 나올 때까지 믹서기에 그것을 모두 넣고 돌려라.

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마가리타 목테일 -

고전적인 데킬라 향신료가 들어간 마가리타를 간단히 따라해보려면, 신선한 라임 주스 두 테이블스푼, 레몬 주스 한 테이블스푼, 메이플 시럽 약간, 그리고 약간의 토닉 워터가 필요하다. 만약 진짜 마가리타 맛을 재현하고 싶다면, 몇몇 사람들은 피클 주스 몇 방울을 첨가하면 제대로 데킬라 맛을 낼 것이라고 말한다!

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세이지 사워 -

만약 무알코올 진을 구할 수 있다면, 진짜와 똑같은 맛의 칵테일을 만들 수 있다. 예를 들어, 세이지 사워는 무알코올 진, 레몬 주스, 설탕 시럽, 세이지 잎, 달걀 흰자를 결합한다. 얼음과 함께 모든 것을 흔들어주면, 아주 세련된 음료가 완성된다.

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무알콜 아이리쉬 크림 -

이 고급진 식후주도 쉽게 무알코올로 만들 수 있다. 더블 크림, 약간의 에스프레소, 무설탕 연유, 메이플 시럽, 바닐라액, 그리고 계피를 칵테일 쉐이커로 섞어보자. 얼음을 넣어 서빙하면 완성~.

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크랜베리 진 피즈 -

이 과일 목테일 또한 무알코올 진을 사용한다. 크랜베리와 설탕을 팬에 넣고 시럽이 될 때까지 섞고, 핸드 블렌더로 퓨레를 만든다. 퓨레를 한 테이블스푼을 잔에 넣고 무알코올 진을 약간 넣는다. 탄산수와 얼음을 위에 얹어보자.

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레몬 드랍 마티니 -

신선한 레몬 주스와 화이트 와인 식초, 마말레이드, 무알콜 진(또는 물)을 얼음과 함께 칵테일 쉐이커에 섞어라. 제대로 멋을 내고 싶다면, 서빙하기 전에 레몬 제스트를 섞은 설탕에 잔의 가장자리를 찍어서 장식해보자.

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파인애플 라임 목테일 -

민트 잎, 파인애플 주스, 라임 주스, 그리고 얼음을 칵테일 쉐이커에 넣고 흔들어라. 잔에 붓고 파인애플 주스와 토닉 워터를 추가하여 마무리하자.

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배 장미 펀치 -

이 음료는 손님들에게 제공할 수 있는 세련되고 맛있는 무알코올 음료다. 팬에 배즙과 바닐라, 설탕, 신선한 생강을 섞어 시럽을 만든다. 식으면 사과 식초, 장미 물, 탄산수를 큰 그릇에 넣고 섞는다. 궁극적인 장식을 위해 말린 식용 꽃잎과 신선한 허브가지를 추가해 보자.

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사이드카 목테일 -

사이드카는 코냑, 오렌지 리큐어, 레몬 주스로 만든 고전적인 칵테일이다. 무알코올 버전으로는, 홍차인 랩상 수총 차를 끓이는 것으로 시작한다. 식으면, 레몬 주스, 마멀레이드, 꿀 한 티스푼과 섞으면 된다.

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뉴욕 사워 목테일 -

고전적인 뉴욕의 신맛을 재현하기 위해 차를 사용한다. 아쌈 차 잎을 우려내고, 약간의 바닐라 추출물을 섞어 식힌다. 칵테일 쉐이커에 레몬 주스, 메이플 시럽, 계란 흰자와 차를 섞는다. 얼음이 채워진 잔에 붓고 석류즙을 위에 올려주면 아름다운 그라데이션을 얻을 수 있다.

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무알코올 패션 프룻 마티니 -

세 개의 패션 프룻의 속을 퍼내고 레몬 주스, 달걀 흰자, 설탕 시럽, 무알코올 진을 칵테일 쉐이커에 넣는다. 잔에 물을 붓고 탄산 포도 주스를 위에 부어 마무리해보자.

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자몽 로즈마리 소다 -

이 탄산음료는 일년 중 언제라도 즐길 수 있다. 루비 레드 자몽 주스를 데워서 시럽을 만들고 꿀, 로즈마리 가지, 레몬 주스와 함께 팬에서 제스트를 만들어라. 밀폐 용기에 보관할 수 있어, 무알코올 음료를 원할 때마다 언제든지 차가운 탄산음료에 몇 테이블스푼 추가해서 만들 수 있다.

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블랙베리 진저 민트 목테일 -

신선한 블랙베리에 민트와 라임 주스를 섞어라. 진저에일을 더해서 완성한다.

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무알코올 네그로니 -

고전적인 네그로니는 독특하고 세련된 맛을 가지고 있다. 집에서 향신료가 들어간 시트러스 시럽을 만들어 무알코올 형태로 재현할 수 있다. 팬에 자몽, 오렌지, 설탕, 물을 넣고 카다몬과 고수씨와 함께 끓인다. 빨간색 식용 색소를 약간 넣어 색을 돋보이게 할 수도 있다. 시럽을 걸러내고 탄산 포도주스와 찬물을 넣어 마무리한다.

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무알코올 수박 상그리아 -

수박이 제철일 때 이상적인 여름 칵테일이다! 수박을 잘게 썰어 과일 각얼음이 되도록 얼리자. 잔에 민트와 라임 주스를 섞고, 수박 큐브를 넣고, 그 위에 탄산 포도 주스를 부으면 된다.

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시트러스 엘더플라워 피즈 -

엘더 플라워 시럽 또는 코디얼은 알코올 및 무알코올의 다양한 맛있는 칵테일에 사용된다. 쉬운 무알코올 음료로는, 엘더 플라워를 약간의 흐린 레모네이드와 신선한 레몬과 라임과 섞어라.

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자몽 진 사워 -

분홍색 자몽을 즙을 내어 칵테일 쉐이커에 신선한 레몬 주스, 설탕 시럽, 무알코올 진, 계란 흰자와 함께 섞는다. 얼음 위에 내고 고명으로 자몽 껍질 트위스트를 추가하자.

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히비스커스 목테일 -

히비스커스 차를 준비하고 식혀라. 팬에 꿀과 물을 데워서 꿀 시럽을 만든다. 식힌 차와 시럽을 탄산수, 라임, 얼음과 함께 섞어 이 꽃 칵테일을 완성한다.

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시트러스 복숭아 쿨러 -

이 목테일은 여름 정원 파티를 위한 완벽한 음료다. 주스와 신선한 레몬과 라임 조각을 큰 병에 넣는다. 복숭아 과즙, 흐린 레모네이드, 신선한 민트, 그리고 탄산수를 섞어 이 상쾌한 무알코올 음료를 완성해보자.

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무알코올 생강 맥주 -

이 빠르고 쉬운 무알콜 생강 맥주를 위해 어떤 것도 발효시킬 필요가 없다. 볼에 생 생강 한 덩어리와 잘게 썬 레몬 한 개를 믹서에 넣고 갈은 후 건더기를 거른다. 연한 갈색 설탕을 넣고 다시 한 번 간다. 맵고도 상쾌한 여름 음료를 완성하기 위해 생강 퓌레에 탄산수나 레모네이드를 첨가해보자.

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파인애플 생강 펀치 -

파인애플 주스, 라임 주스, 그리고 신선한 민트를 얼음과 섞는다. 혼합물을 잔에 붓고 진저에일을 부어 마무리한다.

출처: (BBC Good Food) (Greatist)

참조: How 'Dry January' affects your body

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술 못마시는 당신을 위한 놀라운 무알콜 칵테일 모음! -

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버진 모히토 -

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라스베리 허브 스매쉬 -

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석류 로즈 스프리처 -

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석류 사이다 -

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레몬 라벤더 스프리처 -

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블러드 오렌지 목테일 -

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셜리 템플 -

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아놀드 파머 -

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버진 피냐 콜라다 -

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마가리타 목테일 -

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세이지 사워 -

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무알콜 아이리쉬 크림 -

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크랜베리 진 피즈 -

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레몬 드랍 마티니 -

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파인애플 라임 목테일 -

민트 잎, 파인애플 주스, 라임 주스, 그리고 얼음을 칵테일 쉐이커에 넣고 흔들어라. 잔에 붓고 파인애플 주스와 토닉 워터를 추가하여 마무리하자.

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배 장미 펀치 -

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사이드카 목테일 -

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뉴욕 사워 목테일 -

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무알코올 패션 프룻 마티니 -

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자몽 로즈마리 소다 -

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블랙베리 진저 민트 목테일 -

신선한 블랙베리에 민트와 라임 주스를 섞어라. 진저에일을 더해서 완성한다.

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무알코올 네그로니 -

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무알코올 수박 상그리아 -

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시트러스 엘더플라워 피즈 -

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자몽 진 사워 -

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히비스커스 목테일 -

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시트러스 복숭아 쿨러 -

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무알코올 생강 맥주 -

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파인애플 생강 펀치 -

파인애플 주스, 라임 주스, 그리고 신선한 민트를 얼음과 섞는다. 혼합물을 잔에 붓고 진저에일을 부어 마무리한다.

출처: (BBC Good Food) (Greatist)

참조: How 'Dry January' affects your body

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18/01/23 | StarsInsider

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