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마법같은 과일, 체리의 경이로움에 대하여! -

체리의 이점은 말로 다 할 수 없이 무궁무진하다. 이 루비색 과일들은 전 세계의 도시와 공원을 가득 매운 아름다운 나무들에서 자란다. 체리는 우리의 심장을 튼튼하게 하고, 수면의 질을 높여주는 영양소로 가득 차 있다. 체리의 맛에 대해서는 무슨 말이 더 필요할까? 우리가 체리맛 챕스틱을 바르고 체리맛 탄산음료를 마시는 데는 이유가 있다! 여러분의 식단에도 체리를 추가할 수 있는 건강하고 손쉬운 방법들이 있다.

이 갤러리에서 이 환상적인 과일에 대한 모든 것과 많은 건강상의 이점과 체리를 식사에 어떻게 활용할수 있는지 알아보자.

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오! 체리 -

체리는 그 자체로 맛있고 달콤하면서도 수많은 레시피의 재료로 안성맞춤이다. 하지만 이 놀라운 과일에 대해 배워보자.

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체리의 종류 -

달콤한 체리와 시큼한 체리가 둘 다 있다는 것은 잘 알려져 있지만, 이 핵과일의 변형은 훨씬 더 광범위하다. 체리의 종류는 1,000가지가 넘는다! 절반 정도는 달고 나머지 절반은 시다. 그러나, 이 많은 품종들 중 20여 종만이 상업적으로 사용된다.

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아나톨리아의 보물 -

체리는 미국에서 매우 인기가 있고, 미국은 세계에서 가장 큰 체리 생산국 중 하나이지만, 체리가 미국에서 유래한 것은 아니다. 체리는 아나톨리아가 원산지이고 그곳에서 전 세계로 퍼졌다고 믿어진다.

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터키는 매년 거의 십만톤의 체리를 생산한다 -

터키는 세계에서 체리를 가장 많이 생산하는 나라다!

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체리씨를 흩뿌리다 -

오늘날 터키는 수 세기 전에 로마 제국의 일부였다. 역사적인 기록에 따르면 로마 병사들은 유럽과 북아프리카를 정복하면서 체리를 가져왔고, 그들이 지나는 길목에 체리 씨들을 남겼다.

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고대 로마의 길들 -

전설에 따르면, 야생 벚나무를 찾아보면 로마 제국이 건설한 도로가 있던 곳을 발견할 수 있다고 한다.

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고대 그리스 -

분명히, 사람들은 오랫동안 맛있는 체리 과일을 즐겨왔다. 게다가, 체리의 건강상의 이점도 고대부터 알려져왔다. 기원전 300년경, 그리스의 의사 시프노스의 디필로스는 체리의 이뇨제로서의 효과에 대해 썼다.

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건강상의 이점 -

오늘날, 물론 우리는 체리의 이점에 대해 훨씬 더 많이 알고 있다. 체리는 영양분으로 가득 차 있을 뿐만 아니라, 몇 가지 예상치 못한 재능을 가지고 있다! 그들의 놀라운 특성에 대해 알아보자.

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체리는 영양소 덩어리다 -

우선, 체리는 매우 영양가가 높고 비타민, 미네랄, 섬유질로 가득 차 있다. 특히 면역 체계와 피부 건강에 필수적인 비타민 C를 많이 함유하고 있다.

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포타시움 다량 함유 -

또한 혈압 조절, 근육 수축, 신경 기능, 신체의 많은 다른 필수적인 과정들에 필요한 칼륨을 많이 함유하고 있다. 체리는 또한 비타민 B, 망간, 구리, 마그네슘, 그리고 비타민 K도 함유하고 있다.

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항산화와 항염증 작용 -

비록 특정한 종류와 양은 체리의 종류에 따라 다르지만, 모든 체리는 산화 방지와 항염증 성분으로 가득 차 있다.

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질병으로부터 보호 -

항산화 성분은 신체의 산화 스트레스에 대항하는데, 이는 파킨슨병과 알츠하이머병과 같은 많은 만성 질환과 관련이 있다. 산화 스트레스는 또한 조기 노화의 원인이다.

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산화 스트레스 및 염증 -

많은 연구들은 체리를 먹는 것이 산화적 스트레스와 염증을 줄일 수 있다고 말한다. 이것은 세포 손상을 줄이고 전반적인 건강을 증진시킨다.

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폴리페놀 -

체리는 특히 폴리페놀 함량이 높다. 폴리페놀이 풍부한 식단은 심장병, 당뇨병, 나약한 정신력, 그리고 특정 암과 같은 질병으로부터 예방하는 것으로 믿어진다.

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운동 후 회복력 향상 -

연구는 이러한 항산화 및 항염증 특성들이 운동 후 회복을 향상시키는데 도움을 준다고 제안한다. 근육의 통증, 손상, 그리고 염증을 줄일 수 있다.

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체리 주스 -

타르트 체리 주스가 운동 회복에 가장 효과적인 형태이다. 체리 주스가 전반적인 운동 능력을 향상시킨다는 연구도 있다.

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심장을 위한 과일 -

과일이 풍부한 식단은 심장을 보호하고 심장병에 걸릴 위험을 줄이는 것으로 나타났다. 달콤한 체리 한 컵에는 심장 건강에 필수적인 미네랄인 일일 권장 칼륨의 10%가 포함되어 있다.

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혈압과 심장 박동수 조절 -

칼륨은 우리가 규칙적인 심장 박동을 유지하고 혈압을 조절하면서 몸에서 과도한 나트륨을 제거하도록 도와준다.

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심장병의 위험 감소 -

체리는 세포 손상과 염증으로부터 심장을 보호하는 폴리페놀을 많이 함유하고 있다. 84,158명의 사람들을 대상으로 한 대규모 연구는 폴리페놀이 풍부한 식단이 5년 동안 심장병의 위험을 현저히 감소시킨다는 것을 발견했다.

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관절염과 통풍 -

체리의 강력한 항염증 특성은 관절염과 통풍의 증상의 감소에 도움을 준다. 체리는 관절염과 통풍을 일으키는 염증성 단백질을 억제한다.

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요산 감소 - 체리는 또한 통풍의 주요 원인인 요산의 수치를 줄인다.

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수면의 질 향상 -

이보다 더 좋을 수 있을까 싶은 체리는 또한 우리의 수면의 질을 향상시킨다고 제안하는 연구들이 있다. 이것은 체리 속의 고함량 소염제 화합물과 멜라토닌에 기인한다. 두 연구는 체리 주스 한 잔을 마시는 것이 어른들의 수면 시간과 질을 향상시킨다는 것을 보여주었다.

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체리 -

자~ 이제 체리의 인상적인 건강상의 이점에 대해 모두 알았으니, 어떻게 체리를 우리의 식단에 포함시킬수 있는지 몇 가지 재미있는 방법들을 살펴보자.

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제철 과일 간식 -

제철이 되면 신선한 체리보다 더 좋은 것은 없다. 그 자체로 맛있고, 이동 중 간식으로 작은 용기에 들고 다니기에 이상적이다.

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가니쉬처럼 썰어올린다 -

건강한 아침식사나 간식을 위해 그릭 요거트와 그라놀라에 체리를 얹어라. 혹은 그것들을 염소 치즈 샐러드에 추가해보자.

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얼린 체리 -

물론 체리는 사계절 과일은 아니지만, 얼린 체리와 체리 주스를 이용할 수 있다. 스무디에 얼린 체리를 첨가하면 맛과 영양이 크게 향상된다. 오트밀 토핑을 위해 얼린 체리를 해동해라.

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체리 처트니 -

신선한 체리를 향신료가 들어간 체리 처트니로 요리해 보관해라. 치즈 보드와 함께 먹으면 맛있다.

27 / 30 Fotos

바베큐 소스 -

독특하고 풍부하며 달콤한 감미를 위해 바비큐 소스 레시피에 체리를 추가할 수도 있다.

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레몬 체리 케이크 -

물론, 체리는 디저트에 환상적이다! 체리 파이부터 체리를 올린 치즈 케이크까지. 달콤함과 시큼함의 완벽한 조합을 위해 레몬 케이크에 신선하거나 얼린 체리를 추가해보자.

출처: (Healthline) (Mental Floss) (Olive)

참조: Decadent desserts that are healthier than you think

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마법같은 과일, 체리의 경이로움에 대하여! -

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오! 체리 -

체리는 그 자체로 맛있고 달콤하면서도 수많은 레시피의 재료로 안성맞춤이다. 하지만 이 놀라운 과일에 대해 배워보자.

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체리의 종류 -

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아나톨리아의 보물 -

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터키는 매년 거의 십만톤의 체리를 생산한다 -

터키는 세계에서 체리를 가장 많이 생산하는 나라다!

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체리씨를 흩뿌리다 -

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고대 로마의 길들 -

전설에 따르면, 야생 벚나무를 찾아보면 로마 제국이 건설한 도로가 있던 곳을 발견할 수 있다고 한다.

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고대 그리스 -

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건강상의 이점 -

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체리는 영양소 덩어리다 -

우선, 체리는 매우 영양가가 높고 비타민, 미네랄, 섬유질로 가득 차 있다. 특히 면역 체계와 피부 건강에 필수적인 비타민 C를 많이 함유하고 있다.

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포타시움 다량 함유 -

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항산화와 항염증 작용 -

비록 특정한 종류와 양은 체리의 종류에 따라 다르지만, 모든 체리는 산화 방지와 항염증 성분으로 가득 차 있다.

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질병으로부터 보호 -

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산화 스트레스 및 염증 -

많은 연구들은 체리를 먹는 것이 산화적 스트레스와 염증을 줄일 수 있다고 말한다. 이것은 세포 손상을 줄이고 전반적인 건강을 증진시킨다.

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폴리페놀 -

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운동 후 회복력 향상 -

연구는 이러한 항산화 및 항염증 특성들이 운동 후 회복을 향상시키는데 도움을 준다고 제안한다. 근육의 통증, 손상, 그리고 염증을 줄일 수 있다.

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체리 주스 -

타르트 체리 주스가 운동 회복에 가장 효과적인 형태이다. 체리 주스가 전반적인 운동 능력을 향상시킨다는 연구도 있다.

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심장을 위한 과일 -

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혈압과 심장 박동수 조절 -

칼륨은 우리가 규칙적인 심장 박동을 유지하고 혈압을 조절하면서 몸에서 과도한 나트륨을 제거하도록 도와준다.

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심장병의 위험 감소 -

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관절염과 통풍 -

체리의 강력한 항염증 특성은 관절염과 통풍의 증상의 감소에 도움을 준다. 체리는 관절염과 통풍을 일으키는 염증성 단백질을 억제한다.

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요산 감소 - 체리는 또한 통풍의 주요 원인인 요산의 수치를 줄인다.

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수면의 질 향상 -

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체리 -

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제철 과일 간식 -

제철이 되면 신선한 체리보다 더 좋은 것은 없다. 그 자체로 맛있고, 이동 중 간식으로 작은 용기에 들고 다니기에 이상적이다.

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가니쉬처럼 썰어올린다 -

건강한 아침식사나 간식을 위해 그릭 요거트와 그라놀라에 체리를 얹어라. 혹은 그것들을 염소 치즈 샐러드에 추가해보자.

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얼린 체리 -

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체리 처트니 -

신선한 체리를 향신료가 들어간 체리 처트니로 요리해 보관해라. 치즈 보드와 함께 먹으면 맛있다.

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바베큐 소스 -

독특하고 풍부하며 달콤한 감미를 위해 바비큐 소스 레시피에 체리를 추가할 수도 있다.

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레몬 체리 케이크 -

출처: (Healthline) (Mental Floss) (Olive)

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체리의 건강상의 이점부터 체리를 이용한 요리까지

02/02/23 | StarsInsider

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