꼭 먹어봐야 할 다양한 살사소스! -

누가 나초와 살사소스의 조합을 좋아하지 않을까? 살사소스는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만, 집에서 만든 간단한 살사소스는 파티나 저녁 식사를 더욱 즐겁게 만들 것이다. 멕시코 음식인 살사소스는 심플하게, 맵게, 과일을 첨가하여 다양하게 만들 수 있다!

사진을 통해 꼭 먹어봐야 할 다양한 살사소스를 확인해 보자!

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살사 베르데 -

살사 베르데는 녹색 토마틸로를 기반으로 한 살사이다. 풋고추, 고수, 양파, 마늘을 넣고 갈아 만들면 톡 쏘는 맛이 일품이다.

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살사 타케라 -

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살사 로하 -

레드 살사라고도 알려진 이것은 살사 타케라와 매우 비슷하지만 신선한 고추를 사용한다. 맛은 새콤하고 신선하며 약간 맵다.

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피코 데 가요 -

살사 프레스카로도 알려진 피코 데 가요는 토마토, 양파, 할라피뇨, 고수, 라임으로 만든 신선한 살사이다.

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블랙빈 살사 -

검은콩은 피코 데 가요에 첨가할 수 있는 단백질이다. 속을 채우는 딥으로 먹거나, 토르티야 칩을 찍어 먹거나, 부리토에 넣거나, 타코 위에 토핑으로 사용할 수 있다.

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살사 란체라 -

살사 란체라는 더 나은 식감을 위해 씨를 뺀 고추와 토마토로 만든 붉은 살사이다.

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살사 데 아구아카트 -

살사 데 아구아카트는 과카몰레처럼 보일 수도 있지만, 살사 베르데와 비슷하며 아보카도가 섞여 있다.

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망고 살사 -

너무 익은 망고가 있다면? 만약 망고를 처리하고 싶다면 이 간단하고 맛있는 살사를 만들어보자!

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검은 옥수수 살사 -

간단하고 신선한 검은 옥수수 살사는 모든 여름 요리에 완벽하게 어울린다.

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복숭아 살사 -

또 다른 놀라운 종류의 과일 살사인 복숭아 살사는 잘 익은 복숭아의 달콤함과 붉은 양파, 할라피뇨, 그리고 고수가 완벽하게 어우러지는 맛이다.

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아보카도 살사 -

피코 데 가요와 과카몰레를 섞은 이 살사는 아보카도, 토마토, 양파, 할라피뇨, 라임 드레싱으로 만든다.

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살사 크리올라 -

이 매운 살사는 생양파와 하바네로 칠리를 사용하여 만든 것이다. 그리고 이것이 정확히 살사소스는 아니지만, 살사 크리올라는 모든 종류의 요리에 토핑 역할을 한다.

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오이 망고 살사 -

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살사 데 카카우와떼 -

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파인애플 살사 -

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살사 과히요 칠레 -

일부 살사에는 말린 고추가 들어 있으며, 살사 과히요 칠레의 경우 말린 고추가 가장 중요한 재료이다. 과히요 칠레는 적당한 매운맛으로 알려져 있으며, 이것은 살사에 스모키한 맛을 준다.

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딸기 할리피뇨 살사 -

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살사 몰카헤테 로하 -

몰카헤테는 화산암으로 만든 멕시코 전통 절구이다. 이 소스의 필수적인 부분인 이 바위의 질감은 재료를 갈아내는 것을 돕는다. 살사 몰카헤테 로하는 구운 재료에서 특유의 스모키한 맛이 난다.

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하바네로 아마릴라 살사 -

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구운 파인애플 살사 -

구워 먹는 과일에 관한 한, 파인애플은 논쟁의 여지가 없는 최고의 과일이다. 궁극의 조합을 위해 이것을 살사에 추가해 보자.

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살사 마차 -

살사 마차는 말린 고추, 간 견과류와 씨앗, 그리고 기름으로 만든다. 어떤 조리법들은 말린 체리나 카카오닙과 같은 다른 재료들도 첨가한다.

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살사 데 칠레 파시야 -

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수박 살사 -

이 재미있고 달콤한 살사는 그야말로 꼭 먹어봐야 한다. 나초와 함께 제공하거나 구운 닭고기, 연어, 타코 위에 올려 먹을 수 있다.

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할라피뇨 살사 -

신선한 할라피뇨, 마늘, 아보카도 오일, 라임 주스로 만든 이 살사는 평소에 사용하는 토마토 베이스 살사를 바꾸고 싶다면 아주 좋은 선택이다.

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딸기 망고 살사 -

달콤함을 중화시키기 위해 할라피뇨를 넣는 것을 잊지 말자!

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칠토마테 살사 -

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구운 옥수수 살사 -

톡 쏘는 라임과 달콤한 바질이 들어간 이 구운 옥수수 살사는 정말 맛있다!

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과일 살사 -

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블루베리 살사 -

블루베리 애호가라면, 이 여름 블루베리 살사를 놓치지 말자!

출처: (Tasting Table) (Delish)

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