샐러드를 매일 먹으면 몸에 어떤 일이 일어날까? -

샐러드는 매우 다양하게 즐길 수 있는 음식이다. 이것은 사이드로 또는 메인으로 먹을 수 있고, 모든 사람을 행복하게 만들기에 충분한 재료를 선택해 만들 수 있다. 대부분의 샐러드는 기본적인 채소로 구성되어 있지만, 때때로 과일, 견과류, 씨앗, 크루통, 그리고 단백질이 추가된다.

샐러드는 균형 잡힌 훌륭한 식사가 될 수 있지만, 매일 먹을 수 있는 식사일까? 매일 샐러드를 먹는다면 몸은 어떻게 될까? 사진을 통해 확인해 보도록 하자.

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5인분의 과일과 채소를 먹을 수 있다 -

많은 식사 지침은 하루에 5인분의 과일과 채소를 먹는 것을 권장한다. 이것은 말처럼 쉽지 않다. 질병통제예방센터 보고서에 따르면, 단지 10명 중 한 명의 미국인만이 실제로 이것을 따른다.

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5인분의 과일과 채소를 먹을 수 있다 -

많은 사람들이 이 일일 목표를 달성하기 위해 고군분투하고 있기 때문에, 매일 샐러드를 먹는 것은 식단에 채소와 과일을 포함하는 좋은 방법이다. 사실, 하루에 5인분의 채소와 과일을 샐러드에 넣을 수 있다!

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만성 질환의 위험을 줄일 수 있다 -

채소가 풍부한 샐러드라고 가정하면, 산화 방지제, 비타민, 그리고 미네랄로부터 이익을 얻을 것이다. 결국, 이것은 만성 질환의 위험을 줄이는데 도움이 될 것이다.

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만성 질환의 위험을 줄일 수 있다 -

시금치, 케일, 콜라드와 같은 잎이 많은 채소를 샐러드에 추가하면 심혈관계에 도움이 될 수 있다.

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인지기능 저하를 늦출 수 있다 -

샐러드에 녹색 채소를 추가하면 인지기능 저하를 늦출 수 있다. 이것은 2018년 '녹색 잎 채소의 영양소와 생물 활동 및 인지 기능 저하'라는 전향적 연구에서 발견한 것이다.

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소화기 계통에 좋을 수도 있다 -

많은 채소와 과일은 배변활동을 돕는 섬유질이 풍부하다. 이것은 더 나은 소화와 더 단단한 대변으로 이어질 것이다.

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혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있다 -

과일과 채소에 있는 섬유질은 제 2형 당뇨병의 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있다. 그러나 일부 과일은 설탕 수치를 급등시킬 수 있기 때문에 샐러드의 채소 비율은 더 높아야 한다.

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배를 채우고 심장에 좋다 -

앞에서 샐러드에 있는 비타민과 미네랄이 어떻게 심장 건강에 도움이 될 수 있는지 언급했다. 이것은 포만감을 느끼게 하는 섬유질에도 똑같이 적용된다. 이것은 더 적은 칼로리를 섭취하고 결과적으로 더 건강한 체중을 유지하는 것으로 해석된다.

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건강한 지방의 공급원이 될 수 있다 -

지방을 섭취하는 것은 지용성 비타민의 흡수를 포함해 여러 가지 이유로 필수적이다. 이것은 샐러드에 건강한 지방을 추가하는 것(예: 엑스트라 버진 올리브 오일)이 채소와 과일에 있는 모든 비타민을 적절하게 흡수하도록 보장한다는 것을 의미한다.

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건강한 지방의 공급원이 될 수 있다 -

대안적으로 샐러드에 아보카도, 견과류, 또는 씨앗과 같은 지방의 원천을 더할 수 있다. 불포화 지방을 섭취하는 것은 뇌졸중과 심장병의 위험을 낮추는데 도움을 줄 수 있다.

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샐러드의 견과류와 씨앗은 정말 좋을 수 있다 -

이것들은 앞서 언급한 이점을 제공할 뿐만 아니라 포만감을 조절하고 열 생성을 증가시키는 데 도움이 될 수 있다.

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체중이 감소할 수 있다 -

만약 매일 샐러드를 먹기 시작한다면, 다른 것들을 먹지 않을 것이다. 이것은 칼로리 섭취가 줄어들고 결국 체중이 감소할 것이라는 것을 의미할 수 있다.

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체중이 감소할 수 있다 -

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요요 현상으로 이어질 수 있다 -

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요요 현상으로 이어질 수 있다 -

제한적인 식단은 몸과 마음에 매우 어려울 수 있다. 샐러드만 먹는 것은 "건강에 좋지 않은" 음식에 대한 갈망의 증가로 이어질 수 있다.

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약간의 영양소를 놓칠 수 있다 -

매일 샐러드만 먹는다면 식단에서 몇 가지 영양소를 놓칠 수 있다.

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비용이 많이 들 수 있다 -

매일 샐러드를 먹는 것은 가격이 저렴하지 않을 수 있다. 매일 많은 과일과 채소를 먹는 것은 비용이 많이 들 수 있다.

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준비하는 데 시간이 필요하다 -

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탄수화물이 부족할 수 있다 -

채소와 과일로부터 탄수화물을 얻을 수 있지만, 에너지 요구량에 따라, 여분의 탄수화물을 섭취함으로써 이익을 얻을 수 있다.

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매일 샐러드 먹는다면 하루에 한 번 샐러드를 먹는 것이 좋다 -

샐러드를 매일 섭취하는 실험을 한다면 매일 샐러드만 먹지 않도록 하자.

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속 쓰림을 유발할 수 있다 -

일반적인 샐러드 드레싱에서 발견되는 재료들 중 일부는 속 쓰림을 일으킬 수 있다. 이것은 토마토, 양파, 레몬, 그리고 사워 크림을 포함할 수 있다.

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팽창 및 가스를 유발할 수 있다 -

일부 채소는 불용성 섬유질을 함유하고 있다. 너무 많이 섭취하면 더부룩해지고 가스가 발생할 수 있다.

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혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다 -

샐러드에 흔히 사용되는 몇몇 재료들은 혈압을 조절하는데 놀라운 일을 할 수 있다. 그 예로는 칼륨이 풍부한 근대가 있다.

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혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다 -

혈압을 낮출 수 있는 또 다른 일반적인 성분은 토마토다. 칼륨 이외에도, 토마토는 강력한 항산화제인 리코펜이라고 불리는 색소도 포함하고 있다.

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근육을 키우는데 도움을 줄 수 있다 -

샐러드가 맛없고 단백질이 적다는 편견을 버리자. 사실, 샐러드는 정반대일 수 있다. 이것은 모두 단백질 원천을 실험하는 것이다.

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근육을 키우는데 도움을 줄 수 있다 -

닭고기, 연어, 참치, 새우, 치즈, 삶은 달걀, 두부 등을 예로 들 수 있다.

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음식 불내증을 발견할 수 있다 -

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혈액 응고 약을 방해할 수 있다 -

만약 혈액 희석제를 먹는다면, 비타민 K가 풍부한 채소들을 조심하자. 이것들은 상추, 양배추, 시금치, 그리고 케일을 포함한다. 이것들은 약을 방해할 것이다.

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소변을 변화시킬 수 있다 -

만약 샐러드에 아스파라거스를 추가한다면, 다음 번에 화장실에 갈 때 냄새의 변화를 느낄 수 있을 것이다. 아스파라거스 산이 소변의 냄새를 바꿀 수 있기 때문이다. 양파와 마늘도 비슷한 효과를 가질 수 있는 다른 음식이다.

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대장균에 걸릴 위험이 더 높을 수 있다 -

만약 포장된 샐러드를 먹으면 대장균 박테리아에 노출될 위험이 증가할 수 있다. 이것은 미리 세척한 샐러드를 먹을 때 특히 그렇다. 다른 음식과 달리, 샐러드는 요리되지 않기 때문에 박테리아가 쉽게 생존할 수 있기 때문에 위험이 더 높다.

출처: (Health Digest) (Centers for Disease Control and Prevention) (American Heart Association) (Neurology)

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