당신의 하루를 충전해줄 영양소 가득한 식품들! -

 건강한 식습관을 유지하고 올바른 영양소를 챙겨 먹는 것은 부지런함이 요구되는 생활 습관이다. 바쁜 생활에 치여 먹는 것을 소홀히 하는 생활은 곧 건강이 나빠지는 결과가 된다. 혹시 식사를 거르거나 패스트 푸드를 섭취하고 있지는 않는가? 이제 당신이 먹고 있는 음식에 주의를 기울여보도록 하자. 

많은 사람들에게 근처에 있는 아무 음식이나 집어먹는 것은 꽤 흔한 일이다. 특히 시간과 업무에 쫓기면 어쩔 수 없이 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 정크 푸드를 찾기 마련이다. 

우리는 모두 균형 잡힌 다양한 식습관을 유지하는 것이 중요하다는 것을 익히 알고 있다. 하지만 대부분의 사람들은 간단하게 건강을 챙길 수 있는 식품이 있다는 것을 알지 못한다. 영양소가 풍부한 식품 (nutrient-dense foods)을 섭취하면 소량으로도 당신의 하루를 건강하게 채울 수 있다! 

영양소가 풍부한 이런 식품들은 기본적으로 매우 높은 에너지와 영양소를 포함한다. 이런 식품들을 섭취하면 칼로리 섭취를 제한하지 않고 소량으로도 풍부한 에너지 섭취를 할 수 있게 된다. 이런 식품들에는 일반적으로 대량 영양소 (단백질, 탄수화물, 지방)와 미량 요소 (비타민과 미네랄)가 포함되어 있다. 즉, 다양한 영양소가 풍부하게 들어있는 식품을 섭취하면 자칫 일어날 수 있는 영양소 결핍을 예방하기 위해 많은 양의 식품을 먹지 않아도 된다는 것을 의미한다. 

사진을 통해, 당신의 식생활에 추가할 수 있는 영양소 풍부한 식품들을 알아보자. 주메뉴부터 부메뉴 그리고 스낵까지, 칼로리와 영양소 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 식품들을 알아보자! 

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콜라드 그린 -

배추와 브로콜리 및 콜라드와 같은 채소들은 세계에서 가장 영양소가 풍부한 식품 가운데 하나이다. 이 채소에는 칼슘, 식이섬유 및 비타민 A, C, E 및 K가 함유되어 있다. 

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마늘 -

슈퍼푸드로 잘 알려진 마늘에는 비타민 C, B1 그리고 B6 외에 다양한 미네랄이 포함되어 있다. 

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마늘 -

마늘에는 항염증 성분과 산화방지 성분이 들어있는 알리신이 포함되어 있다. 

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케일 -

케일은 칼로리는 낮으면서 영양소는 풍부한 식품이다. 케일에는 섬유질과 비타민 A, C 및 K1이 포함되어 있다.

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케일 -

케일은 산화방지제, 미네랄 및 암을 방지하는 생리 활성 화합물질을 포함하고 있다. 

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베리류 -

일반적으로 베리류는 가장 영양분이 풍부한 과일이다. 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는 베리류에는 또한 산화방지 효과가 있는 안토시아닌이라고 불리는 폴리페놀이 함유되어 있다. 

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블루베리 -

특히 블루베리에는 강력한 항산화 물질이 포함되어 있다. 

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시금치 -

고전적인 슈퍼푸드인 시금치는 비타민 A, C 및 K뿐만 아니라 미네랄과 항산화 물질을 포함하고 있다. 

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청경채 -

청경재 또한 영양분이 풍부한 식품이다. 청경채에는 비타민 A, C 및 K 그리고 칼슘, 칼슘, 망간 및 엽산이 풍부하게 들어있다. 

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달걀 -

달걀은 단백질, 지방 및 수많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있는 완전 식품이다. 

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달걀 노른자 -

특히 달걀 노른자에는 콜린, 루테인 및 제아잔틴이 포함되어 있다. 

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간 -

간은 영양소가 매우 풍부한 식품 가운데 하나이다. 

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간 -

높은 단백질뿐만 아니라 간에는 다양한 비타민 B, 구리, 철, 아연, 셀레늄 및 인이 포함되어 있다. 

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연어 -

연어는 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원으로 잘 알려져 있다.

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연어 -

덧붙여, 연어에는 단백질과 풍부한 미네랄 및 비타민이 함유되어 있다. 

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민들레속 -

민들레속에는 비타민 A, C, E 그리고 K와 다양한 미네랄이 포함되어 있다. 

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콩류 -

콩은 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원이다. 또한 콩에는 비타민 B, 항산화 물질 및 미네랄이 포함되어 있다.

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다크초콜릿 -

높은 코코아 함유량 (70% 이상)을 지닌 다크초콜릿은 항산화 물질과 섬유질 외에 철, 구리 및 망간과 같은 미네랄을 함유하고 있다.  

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견과류 -

작지만 강력한 힘을 지닌 견과류는 영양소가 매우 높은 식품이다. 단백질과 좋은 지방산 외에 견과류는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질 및 피토스테롤을 함유하고 있다. 

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정어리 -

정어리는 오메가-3와 단백질을 풍부하게 함유하고 있는 생선이다. 

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정어리 -

정어리는 통째로 먹는 생선이기 때문에 크기에 부담 없이 많은 영양소를 섭취할 수 있다. 

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감자 -

감자는 비타민 B와 C, 마그네슘, 칼륨, 철, 구리 및 망간을 포함하고 있으며 훌륭한 탄수화물 공급원이다. 

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고구마 -

고구마는 비타민 A, B6 및 C를 함유하고 있다. 또한 베타카로틴이 풍부하게 들어있다. 

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퀴노아 -

퀴노아는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민 B 및 다양한 미네랄을 함유하고 있다. 

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조개류 -

조개, 굴 및 홍합과 가타은 식품에는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있다. 또한 이 식품은 특히 아연과 구리를 풍부하게 포함하고 있다. 

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해조류 -

바다의 채소인 해조류에는 다양한 영양소가 함유되어 있다. 

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해조류 -

요오드, 칼슘, 철, 마그네슘 및 망간이 함유되어 있는 해조류에는 산화방지제 및 항염증 물질도 풍부하다. 

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표고버섯 -

버섯에는 미네랄이 풍부하다. 표고버섯에는 아연, 구리, 망간 및 칼륨이 풍부하게 들어있다. 

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아보카도 -

건강한 지방산으로 잘 알려진 아보카도에는 비타민 B6, C, E, K 및 마그네슘, 칼륨 및 구리가 함유되어 있다. 

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토마토 -

토마토에는 비타민 A, C 및 K를 포함해 다양한 비타민들이 들어있다. 또한 이 과일은 루테인과 리코펜으로 잘 알려져 있다. 

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