무설탕 음료, 다이어트 소다에 대해 얼마나 알고 있나요? -

최근 대부분의 탄산음료 트렌드는 바로 다이어트 소다 및 제로 칼로리다. 많은 사람들이 설탕의 과다 섭취 없이 달콤한 맛을 즐길 수 있는 음료를 선택한다. 그러나 다이어트 소다가 정말로 건강에 무해할까? 

다이어트 소다에 대해 자세히 알아보자. 

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다이어트 소다에는 무엇이 있을까? -

다이어트 소다는 주로 탄산수, 인공 및 천연 감미료, 색소, 맛을 내는 요소 및 다양한 식품 첨가제로 구성되어 있다. 

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인공 감미료 -

설탕이 첨가되지 않은 다이어트 소다는 어떻게 단맛을 내는 것일까? 아스파탐, 사카린, 수크랄로스 및 스테비아 같은 인공 감미료는 설탕보다 200배에서 1,300배 더 강한 단맛을 낸다. 

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체중 감량 -

다이어트 소다는 칼로리가 거의 없기 때문에 보통 체중 감량을 목표로 하는 사람들이 많이 섭취한다. 그러나 연구 결과는 어떨까? 

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비만과 대사 증후군 -

수많은 연구에 따르면 인공 감미료가 들어간 음료는 비만 및 대사 증후군의 위험과 관련이 있다. 

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미각 수용체를 바꾼다 -

과학자들은 인공 감미료가 배고픔을 자극하고 뇌에 있는 미각 수용체를 변경시킨다고 말한다. 

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습관의 문제 -

어떤 연구 자료는 다이어트 소다가 문제가 아니라고 주장한다. 실제 문제는 달콤한 맛이 느껴지는 음료를 끊을 수 없는 생활 습관이 문제라고 말한다. 

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체중 감량에 효과적? -

그러나 다이어트 소다가 체중 감량에 효과적이라는 연구 결과도 있다. 하루에 710 ml 의 물과 다이어트 소다를 마신 두 그룹을 연구한 결과에 따르면, 1년 후 다이어트 소다를 마신 그룹은 6.21 kg을 감량했으며 물을 마신 그룹은 2.5 kg을 감량했다.  

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과학계의 편향 -

과학계에는 다이어트 소다에 대한 편향이 존재한다. 탄산음료 업계에서 발표한 연구 자료는 인공 감미료에 더 호의적이다.

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2형 당뇨 -

어떤 연구에 따르면, 하루에 다이어트 소다 한 잔을 마시는 습관은 제 2형 당뇨의 위험을 8-13%까지 올린다.  

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여전히 일반 탄산음료보다 안전한 다이어트 소다 -

다수의 연구에 따르면, 다이어트 소다를 마시는 여성의 경우 일반 탄산음료를 마시는 여성보다 제 2형 당뇨병에 걸릴 확률이 훨씬 더 적다.

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고혈압 -

매일 하루에 다이어트 소다를 마시는 사람들을 조사한 네 개의 연구 결과에 따르면, 다이어트 소다로 인해 고혈압 위험이 9%나 더 증가한 것으로 나타났다. 

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연구의 문제 -

이 주제에 대한 연구는 탄산음료 업계의 영향으로 인해 문제가 되었다. 

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연구에 영향을 미치는 요인에 대한 문제 -

예를 들어, 과학자들이 다이어트 소다를 마시는 사람들의 건강 상태를 검사할 때 어떤 부분에서 다이어트 소다가 체중 감량과 다른 건강상 문제를 일으키는지 알아보는 것은 매우 복잡하다. 또한 다이어트 소다 외에 운동의 유무, 영양 상태 및 흡연 유무와 같은 요소 또한 연구에 영향을 미칠 수 있다. 

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신장 질환 -

다이어트 소다는 또한 신장 질환에 영향을 미칠 수 있다. 

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신장 질환 -

하루에 7잔 이상의 다이어트 소다를 마시면 신장 질환의 위험이 증가한다. 

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인과 신장 -

다이어트 소다에 있는 인 성분이 신장에 산 부하를 일으킨다.

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치료와 원인 -

흥미롭게도 한 연구는 다이어트 소다가 신장 결석의 위험을 높인다고 발표했다. 또 다른 연구는 높은 함량의 시트르산과 말산이 낮은 소변 pH와 요산 결석을 치료하는데 도움이 된다고 주장한다. 

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조산의 원인 -

노르웨이에서 진행된 한 연구에 따르면, 임신한 여성이 인공 감미료가 들어간 음료를 마셨을 때 조산 발생률이 11% 더 증가할 수 있다. 

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임신과 인공 감미료 -

덴마크에서 진행된 연구 또한 이 주제를 뒷받침한다. 임산부들이 매일 인공 감미료가 들어간 음료를 마시면 조산의 위험이 1.5배 더 증가한다. 

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이유는 확실하지 않다 -

이러한 연구는 관찰에 불과하다. 인공 감미료가 들어간 음료가 왜 조산과 연결되어 있는지를 설명하는 것은 여전히 불가능하다. 

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소아 비만 -

또 다른 연구에 따르면, 매일 다이어트 소다를 마시는 임산부들은 자녀의 소아 비만 위험을 높일 수 있다. 

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간에 있는 지방을 태운다 -

어떤 연구에 따르면 다이어트 소다는 간 주위에 있는 지방을 줄이는 데 도움이 된다. 

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낮은 골밀도 -

다양한 탄산음료 안에 들어있는 카페인과 인은 특히 여성의 낮은 골밀도와 연관되어 있다. 인은 칼슘 흡수를 방해한다. 

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구강 위생에 좋지 않다 -

다이어트 소다에 들어있는 산 성분은 충치와 치아 부식을 일으킨다. 

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암 -

다이어트 소다가 암과 관련있다는 소문에도 불구하고 이 주장을 뒷받침하는 과학적인 증거는 없다. 

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종합적으로 다이어트 소다가 좋은 것은 아니다 -

한 가지 유념해야 할 것은 다이어트 소다가 식습관에 영양학적 가치를 제공하지 않는다는 것이다. 

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아직 알려지지 않은 장기적 영향 -

다이어트 소다는 새로운 형태의 음료이다. 그리고 우리는 다이어트 소다를 마시면서 여전히 의심의 눈초리를 거두지 않는다. 

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조언 -

만약 건강에 신경쓰고 싶다면 다이어트 소다를 멀리하고 물이나 차를 마시는 것이 좋다. 

Sources: (Healthline) (CJASN) (Nursing) (BMJ) (Obesity (Silver Spring)) (Advances in Nutrition) (Obesity (Silver Spring))

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