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과일과 채소를 선택하는 올바른 방법 - 좋은 상태의 과일과 채소를 선택하는 것은 때때로 쉬운 일이 아니다. 수박이나 아보카도를 살 때 무엇을 눈여겨 봐야하는지 아는가? 과일과 채소를 살 때 최선의 선택 방법을 알아보려면 여기로 들어가 보자.

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바나나 - Kitchn에 따르면, 당신이 바로 바나나를 먹고 싶다면 강한 노란색 껍질을 가진 것을 선택해야 한다. 하지만, 바나나가 며칠 동안 지속되기를 원한다면, 시간이 지남에 따라 익어가는 녹색을 사야만 한다.

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오이 - 이상적으로 오이는 균일하게 녹색을 보여줘야 하고 노란색이 거의 없어야 한다고 Kitchn은 말하고 있다.

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무화과 - 무화과는 부드럽고 통통해야 하며 손상되지 않아야 한다. 작은 상처는 일반적으로 품질에 영향을 주지 않는다. 아주 건조해 보이거나 금이 간 무화과를 피하자.

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파인애플 - 파인애플 줄기 근처에 달콤한 향기가 나는지, 신선한 잎이 있는지, 크기만큼 무게감이 있는지 확인하자. 마른 잎이나 딱딱한 겉면을 가진 것들을 피하는게 좋다.

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멜론 - 다시 말하지만, 좋은 향기를 가진 것들을 선택하는 것이 좋다. 색깔에 관해서는, 너무 녹색이 진한 것을 피하고, 황금색 또는 황색인 멜론을 선택하자. 또한 부드러운 반점을 찾는 것이 좋다.

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석류 - 묵직함을 느끼고 집어들었을때 무거운 것들이 좋다. 갈라진 틈은 실제로 좋은 표시이다. 이는 과일이 씨앗으로 가득 차 있음을 의미한다. 균열 안에 곰팡이가 없는지 확인해야 한다.

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감 - 주황색 또는 붉은색을 찾는게 좋다. 단감은 단단해야 하지만 너무 단단해서도 안된다. 하치야 감은 부드럽고 숙성될 때까지 1~2 주일간 상온에서 보관해야 한다.

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딸기 - 이들은 쾌적한 향기가 있어야 하며 황색이나 녹색이 없이 완전히 붉은색이어야 한다. 딸기는 빛나고 초록색 꼭지가 있어야 한다. 상자에서 구입할 경우 바닥에 떨어진게 없는지 확인하는 것이 좋다.

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체리 - 더 밝고 어두운 것을 선택하자. 온전한 줄기를 가진 체리가 신선함이 더 오래 간다.

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가지 - 매끄럽고 자연스럽게 빛나는 겉면을 가진 가지를 고르자. 가지는 크기에 따라 무게감이 있는게 좋다. 작은 가지는 씨앗이 적은 경향이 있고, 신맛이 덜할 수 있다.

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브로콜리 - 브로콜리는 단단한 줄기와 아주 푸른 잎이 있어야 한다. 노란색을 띠는 브로콜리를 피하는게 좋다.

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복숭아 - 복숭아는 좋은 향기와 강한 채색을 가진 것을 선택하자. 단단하지만 촉감이 부드러운 것을 확인하자. 녹색 복숭아는 피하는 것이 좋다.

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마늘 - 마늘은 단단하고 통통해야 한다. 부드럽거나 녹색점이 있는 마늘은 피하는 것이 좋다.

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망고 - 약간 부드럽고 맛있는 향기가 나는 망고를 선택하는게 좋다.

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그레이프프루트 - 부드럽고 얇은 껍질을 가진 것들을 고르자. 좋은 그레이프 프루트는 무겁고 견고해야 하지만 약간의 탄력이 있어야 한다. 색상에 대해서는 크게 걱정하지 않아도 된다.

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블루베리 - 가장 단단하고 건조한 열매를 선택하자. 색상은 파란색을 찾고, 빨간색 또는 녹색을 피하는게 좋다. 상자에 들어있는 경우 바닥에 분쇄된 찌꺼기가 없는지 확인하는게 좋다.

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사과 - 색상과 자연스러운 광택을 내는 사과를 찾는게 좋다. 사과는 크기에 비해 충분히 무거운 것이 좋으며 무르지 않아야한다.

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오렌지 - 오렌지는 크기에 비해 무게감이 있는게 좋고, 단단해야 한다. 또한 부드러운 껍질을 가진 것을 고르자.

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아보카도 - 부드러운 촉감의 아보카도를 선택하자. 당신이 며칠동안 익히기를 원한다면 더 단단한 것을 선택할 수 있다. 상처가 있거나 깨진 아보카도는 피해야 한다.

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양파 - 양파는 건조하고 크기에 비해 무게감이 있어야 한다. 연약한 양파 또는 싹이튼 양파는 피하는게 좋다.

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배 - Kitchn에 따르면 일반적으로 배는 익기 전에 수확된다. 항상 반점이 없는 배를 선택하고 줄기 밑이 부드러운 것을 고르자. 배는 실내 온도에서 익히도록 해야한다.

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상추와 시금치 - 신선하고 반짝이는 잎을 찾아야 한다. 시들거나 끈적끈적한 잎을 가진 상추나 시금치는 피하는게 좋다.

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자두 - 다채롭고 밝고 단단한 자두를 선택하는 것이 좋다. 지나치게 단단한 것은 피해야 한다. 자두가 흰색이나 회색빛을 내는 것은 자연적인 것이다.

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수박 - 손으로 수박을 살짝 쳐보자. 수박은 내부가 빈 느낌이 들어야 한다. 익은 수박은 뿌리 부근의 노란 얼룩이 있어야 한다.

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살구 - 살구는 좋은 향기가 있어야 하며 지나치게 부드럽지 않아야 한다.

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포도 - 견고하고 통통하며 무거운 포도를 찾아야 한다. 포도는 단단히 줄기에 붙어 있어야 하며 갈색 반점이 없는게 좋다.

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마르멜로 (Quinces) - 마르멜로 열매는 단단하고 황금색 겉면을 가지고 있어야 한다.

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레몬 - 좋은 레몬은 강한 향기가 있어야 하며 크기에 비해 무게감이 느껴져야 한다. 시들어 보이는 레몬은 지나치는게 좋다.

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키위 - 키위는 약간 부드러운 촉감이어야 한다. 너무 단단하거나 너무 부드러운 것은 피하자.

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