세계에서 가장 인기 있는 튀김 요리들 -

채소든, 빵이든, 고기든, 튀긴 후에 맛이 없는 것은 무엇일까? 

고대 이집트인들은 뜨거운 지방에 음식을 튀기는 기술을 발명했고, 그 이후로 각각의 문화는 그들만의 독특한 방식을 만들었다. 기본적인 감자튀김부터 기술이 필요한 튀김요리까지, 뜨거운 기름에 튀긴 바삭바삭한 음식만큼 입맛을 돋우는 것은 없다.  

군침이 돈다면? 사진을 통해 전 세계에서 가장 인기 있는 튀김 요리를 확인해 보도록 하자!

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템푸라 -

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호박꽃 튀김 -

이탈리아 사람들이 좋아하는 호박꽃 튀김은 가벼운 반죽을 사용해 노릇노릇해질 때까지 튀긴 별미이다. 호박꽃을 치즈, 프로슈토, 밥, 그리고 허브와 같은 재료들로 채우기도 한다.

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허시 퍼피스 -

옥수수 가루로 만든 이 고소한 크로켓은 남북전쟁 때부터 미국 남부에서 먹어온 음식이다. 이것은 생선 튀김에 곁들이는 전통적인 음식이다.

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코시냐 -

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감자튀김 -

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돈까스 -

일본에서 바삭바삭한 튀김을 먹고 싶을 때, 돈까스를 찾도록 하자. 일본에서 돈까스는 밥 위에 올려지거나 카레와 함께 제공된다.

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파코라 -

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녹색 토마토 튀김 -

종종 미국 남부와 관련된 녹색 토마토 튀김은 사실 19세기 중서부에 기원을 두고 있다. 오늘날 흔하게 찾을 수 있는 이 음식은 튀김옷으로 옥수수 가루 반죽을 사용하거나 밀가루, 또는 크래커 가루를 사용할 수 있다.

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반깜 -

베트남어로 "오렌지 케이크"로 번역되지만, 이 튀김은 오렌지 맛이 나지 않는다. 찹쌀가루로 만든 반죽을 녹두로 채운 후 깨를 묻혀 튀긴다. 

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파스텔 드 바칼라우 -

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토스토네스 -

토스토네스는 라틴 아메리카와 카리브해 전역에서 찾을 수 있는 두 번 튀긴 녹색 플랜틴이다. 플랜틴 조각들은 한 번 튀긴 다음, 으깨어 다시 튀겨진다. 이것의 이름은 "토스트"를 의미하는 스페인어 동사 토스타르에서 유래했다.

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아란치니 -

인기 있는 시칠리아 길거리 음식인 이 주먹밥은 10세기부터 이탈리아인들을 즐겁게 해왔다. 아란치니는 고기, 모차렐라, 가지, 버섯, 그리고 심지어 피스타치오와 같은 다양한 속으로 채워질 수 있다.

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프라이드 치킨 -

프라이드 치킨을 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 인기 있는 것 중 두 가지는 미국식과 한국식 프라이드 치킨이다. 미국식은 두껍운 튀김옷으로 알려져 있지만, 한국식은 얇고 바삭한 것이 특징이다.

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깔라마리 튀김 -

지중해 전역에서 찾을 수 있는 깔라마리 튀김은 튀김가루 혹은 빵가루를 사용해 튀겨진다. 보통 레몬 웨지와 마리나라 또는 마요네즈 기반 소스와 함께 제공된다.

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키베 -

레바논과 시리아의 국민 음식으로 여겨지는 키베는 고기와 불구르를 튀긴 것이다. 이것은 다진 소고기나 양고기, 불구르, 양파, 그리고 향신료로 만들어진다.

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조개 튀김 -

뉴잉글랜드의 상징적인 요리인 조개 튀김은 바닷가 근처에서 찾을 수 있다. 조개는 우유에 담근 후 옥수수 가루를 사용해 튀겨진다. 이것은 보통 타르타르 소스와 함께 제공된다.

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피자 프리타 -

이탈리아 나폴리는 얇은 나폴리 피자로 유명하지만, 피자 프리타, 즉 튀긴 피자로도 유명하다. 이것은 리코타, 토마토, 그리고 돼지고기와 같은 재료들로 채워져 있다.

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멘보샤 -

멘보샤는 홍콩의 광둥식 딤섬 요리로, 흰 빵에 새우 페이스트를 바른 후 노릇노릇하게 튀겨낸 간단하고 고소한 음식이다.

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치미찬가스 -

애리조나는 치미찬가스(튀긴 부리토)의 본고장이라고 주장하지만, 이것은 텍사스-멕시코 요리이다.

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치차론 -

치차론, 또는 튀긴 돼지 껍질은 수세기 동안 돼지의 모든 부분을 최대한 활용하기 위한 방법이었다. 이것은 스페인, 필리핀, 그리고 몇몇 라틴 아메리카 국가들에서 인기가 있다. 포르투갈어를 사용하는 국가들에서 이것은 토레스모라고 알려져 있다.

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마쿠다 -

북아프리카의 전통적인 감자 튀김인 마쿠다는 감자, 파슬리, 마늘, 밀가루, 소금 및 후추로 만들어진다. 이것들은 전채 요리, 사이드 또는 샌드위치로 제공된다.

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스프링 롤 -

중국과 동남아시아에서 흔히 볼 수 있는 스프링 롤은 다양한 재료로 채워진 얇은 반죽으로 구성되어 있다. 속을 채우는 일반적인 재료는 잘게 썬 돼지고기, 새우, 버섯, 양배추다.

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파스텔 -

브라질에서 가장 흔한 패스트푸드 중 하나인 파스텔은 속이 꽉 찬 튀긴 페이스트리이다. 이것은 보통 잘게 썬 닭고기, 소고기, 모차렐라 또는 작은 새우와 같은 다양한 재료로 채워져 있다.

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비너슈니첼 -

오스트리아에서 가장 유명한 음식 중 하나인 비너슈니첼은 얇은 빵가루를 묻혀 튀긴 송아지 고기이다.

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사모사 -

아시아, 중동 및 동아프리카 전역에서 인기 있는 사모사는 매운 감자, 양파, 완두콩, 고기 또는 생선으로 채워진 고소한 페이스트리이다. 이것의 기원은 중세로 거슬러 올라간다.

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키벨링 -

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피쉬 앤 칩스 -

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크로켓 -

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튀긴 양파 -

출처: (TasteAtlas) (CNN) (HuffPost)

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