▲연중 가장 뜨거운 계절이 이제 곧 시작된다. 뜨거운 태양 아래 땀을 많이 흘리는 여름이 되면 우리는 늘 마실거리를 찾게 된다. 다음 사진들을 통해 올 여름 즐기기 좋을 맛있고 쉬운 여름 칵테일에 대해 알아보자!

▲재료
- 라이트 럼주 30ml
- 신선한 딸기 1/2컵
- 냉동 딸기 1/2컵
- 라임 1개를 즙으로 낸 것
- 장식용 슬라이스 라임

▲슬라이스로 썬 라임을 제외한 모든 재료를 넣고 스무디 같은 질감이 될때까지 블렌더로 갈아준다. 잔에 옮겨 담은 뒤 슬라이스 라임으로 장식한다.

▲재료
- 얇게 썬 라임 1개
- 얇게 썬 레몬 1개
- 설탕 50g
- 사과 브랜디(브랜디 종류 모두 가능) 60ml
- 껍질을 벗기지 않고 속씨를 파낸 다음 잘게 썬 청사과1/2개
- 잘게 썬 잘 익은 복숭아 또는 천도복숭아 1개
- 슬라이스로 썬 딸기 한 컵
- 차가운 화이트 와인 750ml

▲유리 주전자에 슬라이스로 썬 레몬과 라임, 설탕을 넣고 나무 주걱으로 저어준다. 다음으로 준비한 사과 브랜디를 넣은 다음 다시 한번 저어준다. 그리고 나서 준비해둔 나머지 과일과 와인을 넣고 골고루 섞이도록 잘 저어준다. 기호에 따라 얼음과 민트잎을 넣어주는 것도 좋다.

▲재료
- 스파이스드 럼주 115ml
- 코코넛 밀크 115ml
- 신선한 파인애플 조각 1/3컵
- 파인애플즙 조금
- 얼음 1컵
- 장식용 마라스키노 체리 2개

▲블렌더에 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 잘 갈아준다. 잔에 옮겨 담은 다음 파인애플 조각과 체리로 장식한다.

▲재로
- 씨를 제거하고 조각낸 중간 사이즈 수박 반통
- 갓 짜낸 라임즙 1/3컵
- 화이트 럼주 3/4컵~1컵
- 신선한 민트잎 20-30장

▲손질해둔 수박을 블렌더에 넣고 부드러운 질감이 될 때가 갈아준다. 큰 유리 주전자에 수박 간 것을 담고, 라임즙과 민트잎을 넣고 잘 섞어준다. 그리고 럼주를 넣어 완전히 골고루 섞일 수 있도록 한다. 잘 섞인 모히토는 얼음이 채워진 유리잔에 담는다.

▲재료
- 냉동 파인애플 조각 2컵
- 신선한 라임즙 60ml
- 데낄라 60ml
- 트리플 섹(triple sec) 30ml라이
- 얼음 1컵
- 민트잎

▲블렌더에 모든 재료를 넣고 부드럽게 갈아준다. 라임즙을 잔 테두리에 뿌리고 소금에 넣었다가 뺀다. 완성된 음료를 잔에 붓고 민트잎과 파인애틀 조각을 올려 장식한다.

▲재료
- 레몬 제스트 2큰술
- 설탕 1/2컵
- 얇게 썬 레몬 1개
- 샴페인 1병
- 레몬에이드 또는 핑크 레몬에이드 2컵

▲볼에 레몬 제스트와 설탕을 넣고 섞은 뒤, 레몬 슬라이스를 담은 샴페인잔에 미리 섞어둔 레몬 제스트와 설탕을 넣는다. 한 잔당 레몬 슬라이스를 한개씩 넣고, 샴페인을 절반 붓는다. 그 위에 레몬에이드를 붓는다.

▲재료
- 데낄라 60ml
- 오렌지 주스 120ml
- 석류즙 15ml
- 장식용 오렌지 슬라이스와 마라스치노 체리

▲얼음으로 채워진 잔에 오렌지 주스와 데낄라를 붓고 저어준다. 잔 가장자리로 석류즙을 천천히 붓고(필요하다면 숟가락을 쓰는 것도 도움이 된다), 오렌지 슬라이스와 체리로 장식한다.

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재료
- 보드카 60ml
- 갓 짠 신선한 레몬에이드 90ml

- 슬라이스한 오이

- 장식용 레몬 조각

▲보드카와 레몬에이드를 함께 흔들다가 슬라이스한 오이를 넣고 섞어준다. 잔에 담은 후 레몬 조각으로 장식한다.

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재료
- 화이트 또는 로제 와인 750ml

- 블루베리 레몬에이드 주스 1컵

- 데낄라 1/4컵

- 생 혹은 냉동 블루베리 1컵

- 얇게 썬 레몬 1개

- 차가운 탄산수 1컵

▲과일을 제외한 모든 재료를 유리 주전자에 넣은 뒤 잘 저어준다. 과일을 넣고 그 위에 탄산수를 부어 서빙한다.

▲재료
- 블루 큐라소 30ml
- 화이트 럼주 30ml
- 파인애플 주스 90ml
- 단 코코넛 크림 30ml
- 얼음

▲얼음을 제외한 모든 재료를 쉐이커에 넣고 완전히 섞어준다 . 잔에 담으면 완성! 만약 집에 쉐이커가 없다면 블렌더로 갈아도 좋다.

▲재료
- 바닐라 아이스크림 5스쿱
- 버번 90ml

▲모든 재료를 간 뒤 차갑게 서빙한다.

▲재료
- 피카소 90ml
- 단미시럽 30ml
- 키라임 주스 30ml
- 달걀 흰자 1개
- 앙고스투라 비터즈 약간

▲앙고스투라 비터즈를 제외한 모든 재료를 칵테일 쉐이커에 넣고 섞는다. 그리고 얼음을 더한 뒤 흔들어준다. 잔에 부은 뒤 앙고스투라 비터즈를 위에 살짝 뿌려준다.

올 여름 즐길만한 쉽고 맛있는 칵테일

마음 속까지 시원해지는 칵테일 만드는 방법으로 올 여름을 대비해보자!

16/07/24 por StarsInsider

음식 칵테일

어느덧 여름의 문턱 6월이 왔다. 뜨거운 계절을 제대로 즐기는 데 시원하고 맛있는 칵테일 한 잔 보다 더 좋은게 어디에 있을까?
다음 사진들을 통해 여름 내내 즐길 수 있는 쉬운 칵테일 레시피에 대해 알아보자!

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