보리가 이렇게 다양하게 쓰인다고? 보리가 중요한 이유!
보리의 다양한 사용처와 효과들
음식 곡식
보리는 세계에서 가장 중요한 곡물 중 하나이다. 보리는 10,000년 전에 서남아시아에서 처음으로 길들여졌다. 유라시아 전역에 경작이 퍼지면서 보리는 그리스인과 로마인의 주식이 되었다. 중세에 이르러서는 유럽인의 대부분이 이 맛있고 영양가 있는 곡식을 접하게 되었다. 오늘날, 보리의 생산은 전 세계 동물의 사료로 대부분을 차지한다. 또한 맥주 생산에도 사용되며 빵, 수프, 스튜, 건강 제품으로도 사용된다.
그렇다면, 미처 알지 못했던 보리의 중요성은 무엇일까? 다음 갤러리에서 알아보자.