"붉은 금"으로 알려진 고대 향신료
우리는 특이하거나 극단적인 음식 선호도를 가진 사람을 알고 있다. 어쩌면 그들은 모든 음식에 핫소스를 뿌리거나, 아니면 아침으로 케이크를 먹을지도 모른다. 이 연구는 이것들이 단순한 음식 선호도가 아니라는 것을 보여주었다. 사실, 심지어 성격과 맛/향미 선호도 사이에도 연관성이 있다. 결국, 그것은 맛이나 유전적인 후각의 기여보다 미각이나 식감과 더 관련이 있다.호기심을 불러일으킨다면? 클릭으로 우리의 음식 취향이 우리의 성격에 대해 무엇을 드러내는지 알아보자.
음식 선호도가 성격에 대해 실제로 무엇을 말해줄지 알아보기 전에, 맛이 우리의 미뢰와 어떻게 연결되어 있는지 살펴보는 것이 중요하다. 맛을 감지하는 능력은 혀의 미뢰와 연결되어 있으며 "맛-상태"라고 알려진 것에 의해 영향을 받는다.
슈퍼 미각을 가진 이들은 가장 많은 미뢰를 가지고 있고 음식들에 대해 매우 강한 호불호를 갖는 경향이 있다. 브로콜리, 양배추, 시금치, 커피와 같은 음식들은 그들에게 너무 쓴 것으로 보고된다.
미각이 없는 이들은 이와 반대로 미뢰의 수가 가장 적다. 대부분의 음식은 싱겁기 때문에 그들은 맵고 짠 음식을 선호한다.
이 중간에는 새로운 음식을 시도할 가능성이 높고 종종 매우 다양한 식단의 이점을 얻는 중간 미각을 가진 사람들이 있다.
만약 매운 음식을 좋아한다면, 아마도 당신은 극적으로 사는 것을 즐길 것이다. 매운 음식은 통증을 유발하는데, 그러면 사람들이 안 먹을거라고 생각하지만, 그들에게 매운 맛은 매력적인 맛의 일부이다.
또한, 114명의 남성들을 대상으로 한 한 연구에서 남성 호르몬이 더 높은 사람들은 으깬 감자에 타바스코 소스를 더 많이 사용한다는 것을 발견했다!
사람들이 안절부절 못하거나 불안할 때 신 음식을 찾는 반면, 단 것은 종종 위안으로 사용된다. 만약 지속적으로 두 가지 맛을 함께 갈망한다면, 쉽게 압도되고 삶에서 균형을 찾는다는 것을 의미한다.
만약 새로운 퓨전 레스토랑이나 음식을 시도하는 것을 좋아하는 사람이라면, 아마도 위험을 감수하는 사람일 것이다. 새로운 음식은 새로운 모험이며, 당신은 그것을 놓치지 않을 것이다!
피자 한 조각을 거부할 수 없는 한 가지 이유는 피자가 가장 중독성이 강한 음식이기 때문이다. 그래서 많은 사람들이 피자를 좋아한다. 하지만 피자를 좋아하는 것은 외향적인 사람임을 보여주기도 한다. 피자는 편리하고, 싸고, 많은 사람들이 좋아하기 때문에 궁극적인 파티 음식이다.
953명의 미국인들을 조사한 한 연구는 단맛, 신맛, 짠맛에 대한 선호도를 통제한 후 쓴 음식에 대한 선호도가 반사회적 특성을 예측한다는 것을 발견했다. 또한 더 높은 수준의 사이코패스적 특성과 가학적 특성을 발견했다.
전통은 우리의 뿌리와 연결하는 방법이고 이것은 음식에도 해당된다. 음식 전통주의자는 가족과 전통을 많이 중요시한다는 것을 의미한다.
이국적이거나 희귀한 음식을 찾아 먹어본다는 것은 도전을 좋아하는 호기심이 많은 사람임을 의미한다. 실제로 그것을 즐겨 먹었는지 아닌지와 상관없이 사실이다!
단 것을 좋아한다는 것은 그에 어울리는 달콤한 성격을 가지고 있다는 것을 의미할 수도 있다! 연구원들은 단 음식을 갈망하는 사람들은 더 상냥하고, 친근하고, 즐겁고, 외향적이라는 것을 발견했다.
야외에서 음식을 굽는 것은 아주 원초적인 것이다. 인류가 사냥꾼이었을 때를 연상시키며, 오늘날의 현대 세계에서는 적극적인 사냥꾼으로 해석될지도 모른다.
아이스크림을 사랑하는 사람들은 종종 아이처럼 순수하다. 토핑, 콘, 그리고 맛에 대한 많은 선택사항들이 있기 때문에, 아이스크림은 놀라움을 선사한다는 느낌을 준다!
만약 모든 종류의 농산물을 좋아하는 타입이라면, 그것은 음식에 대해 배우는 것을 중요하게 생각한다는 것을 보여준다. 또한 건강한 생활 방식을 중요하게 생각한다는 것을 보여준다.
쉐이크와 스무디는 멀티태스킹을 좋아하는 사람들에게 매우 편리하다. 하루 종일 에너지를 낼 수 있는 건강하고 고품질의 재료로 만들어보라.
초밥이 이동 중 먹을 수 있는 가장 좋아하는 음식이라면 세련되고 다양한 경험에 열려 있음을 보여준다.
따듯한 기억을 불러오는 음식들을 좋아한다면 어린 시절을 낭만화 한다는 것을 의미한다. 또한 과거를 추억하는 것을 좋아한다는 것을 보여준다.
만약 매일 커피를 마시지 않고서는 살아남을 수 없다면, 이것은 센세이션을 추구하는 사람이라는 신호일 수도 있다!
성인 20명을 대상으로 한 연구는 카페인의 자극적인 효과 때문인지 카페인에 대한 선호도가 더 큰 감각 추구를 한다는 것을 발견했다.
건강한 식사를 좋아하는 사람들은 더 개방적이거나, 외향적이거나, 양심적이거나, 더 행복할 수 있다.
1,000명이 넘는 젊은 성인들을 대상으로 한 연구는 과일과 채소를 먹는 것이 더 큰 개방성과 외향성과 관련이 있다는 것을 발견했다. 게다가, 별도의 연구는 더 긍정적인 사람들이 더 건강한 음식을 선호한다는 것을 발견했다.
쿠키의 달콤한 맛은 사랑 호르몬이라고도 알려진 옥시토신의 분비를 유발한다. 게다가, 초콜릿은 진정 효과가 있는 화합물인 테오브로민을 포함하고 있다. 그래서 만약 이것들이 위로가 된다면, 스트레스를 받았을 가능성이 있다.
303명의 참가자를 대상으로 한 연구는 잠재적으로 위험한 음식이나 음료(우리를 아프게 할 수 있는 음식)를 선호하는 사람들이 더 큰 감각을 추구하는 것으로 나타났다.
말차는 녹차 잎으로 만든 가루로 건강에 특효가 있다. 이것을 매일 마신다면 자신이 독특하다고 자부할 수도 있을 것이다.
싱겁거나 안전한 음식을 선호하는 것은 낮은 감각 추구를 가지고 있음을 의미한다. 안전을 최우선하는 것을 선호한다.
편식은 불안한 성격을 반영한다. 318명의 대학생을 대상으로 한 연구는 불안한 사람들이 더 많은 음식 혐오증을 가지고 있음을 발견했다.
편식가들은 또한 초미각자일 수도 있고, 미뢰가 더 많기 때문에 더 큰 강도로 맛을 경험하는 사람들일 수도 있다.
당신이 좋아하는 음식이 말해주는 당신의 성격은?
연구에 따르면 음식 선호도와 성격과 관련이 있다
음식 호기심
우리는 특이하거나 극단적인 음식 선호도를 가진 사람을 알고 있다. 어쩌면 그들은 모든 음식에 핫소스를 뿌리거나, 아니면 아침으로 케이크를 먹을지도 모른다. 이 연구는 이것들이 단순한 음식 선호도가 아니라는 것을 보여주었다. 사실, 심지어 성격과 맛/향미 선호도 사이에도 연관성이 있다. 결국, 그것은 맛이나 유전적인 후각의 기여보다 미각이나 식감과 더 관련이 있다.호기심을 불러일으킨다면? 클릭으로 우리의 음식 취향이 우리의 성격에 대해 무엇을 드러내는지 알아보자.