우리의 음식, 우리가 마시는 물, 또는 우리가 마시는 공기에 얼마나 많은 양의 중금속이 있을지 상상조차 해본 적이 없을 것이다. 하지만 요즘 더 중금속 독성에 대한 주제가 점점 더 주목받고 있다. 특정 직업으로 인해 더 많은 양의 중금속에 노출될 수 있지만, 보통 사람들 또한 이미 중금속에 일정량 노출되어 있다. 일부는 우리 몸을 위해 소량 필요하긴 하지만, 문제는 이런 것들이 우리의 체내에 지나치게 축적되면 몸을 조금씩 독으로 오염시키게 된다는 것이다. 마찬가지로 이런 중금속이 다른 형태로 나타나면 몇 세기 동안 환경에 남아있을 수도 있다.
항상 노출될 수밖에 없는 중금속, 어떻게 하면 최소화 하고 디톡스 할 수 있을까? 우리의 음식과 생활 환경에서 어떤 변화를 주면 좋을지 함께 알아보자.
우리의 몸이 제대로 기능하기 위해서는 소량의 광물이 필요하다. 예를 들면, 철과 아연과 같은 미네랄은 우리의 건강에 필수적이다.
그러나 체내에 있는 금속의 양에 따라 독성이 생길 수 있다. 말할 것도 없이 수은이나 납 같은 특정 금속은 독성이 매우 강하다.
중금속은 일반적으로 피부를 통해 체내로 들어가거나 섭취 및 흡입이 가능하다. 이렇게 되면 중금속 독성이 발생할 수 있어 해독이 필요할 수 있다.
중금속은 물에 비해 밀도가 높은 금속 원소를 가지고 있는 것이다. 이들은 환경에서 자연적으로 발견된다.
중금속은 물과 비교하여 밀도가 높은 금속 원소를 가지고 있다. 이 원소들은 환경에서 자연적으로 발견된다. 자연 환경에서 발견될 뿐만 아니라 특정 식품, 의약품, 보충제와 같은 우리가 섭취하는 것에도 존재한다.
또한 산업과 농업에서 사용되는 화학 물질에는 때때로 중금속이 포함되어 있으며, 이는 결국 우리 토양, 공기, 물에 축적되어 우리에게 돌아온다.
중금속의 예로는 비소, 카드뮴, 크롬, 구리, 철, 납, 망간, 수은, 니켈, 셀레늄, 탈륨, 아연 등이 있다.
중금속 독성은 일반적으로 다른 질병에도 흔히 나타나는 증상으로 나타나기 때문에 진단이 어려울 수 있다.
증상으로는 호흡 곤란, 손발의 얼얼함, 근육 약화, 심장 부정맥 및 기억 상실과 같은 더 심각한 합병증이 있다.
그 밖에 메스꺼움, 위장병, 구토, 설사 등 다른 것으로 오인할 수 있는 양성 증상이 더 많이 나타난다.
중금속 중독이 의심되는 경우, 의료진들은 먼저 체혈이나 모발을 통해 검사를 진행한다.
때로는 검사 48시간 전까지는 생선이나 조개류를 먹지 말라고 당부하기도 한다. 이런 음식에는 종종 높은 양의 수은이 있어 중금속의 노출확률을 높히게 되기 때문이다.
소변, 혈액, 머리카락 샘플 테스트는 신체의 중금속 수준을 측정하기 위해 사용된다. 때때로 특정 금속은 반드시 독성이 있지 않아 많은량이 존재하더라도 큰 위험이 되지 않을 수도 있다.
혈액 속에 금속 수치가 높지만 중독 증상을 겪고 있지 않다면, 금속 수치를 낮추기 위해 중금속과의 접촉을 줄이거나 제한하도록 처방하기도 한다.
반대로, 검사에서 낮은 수치를 보이지만 여전히 증상이 있다면, 중금속이 세포 조직 내에 이미 축척되고 있을 가능성이 있다. 이런 경우에는 혈액 검사가 항상 가장 뚜렷한 결과를 보여주는 것은 아니다.
만약 중금속에 정기적으로 노출되는 직업을 가지고 있다면, 꾸준한 생체 모니터링의 일환으로 정기적으로 검사를 받길 권장한다.
킬레이트화 요법은 중금속을 해독하기 위해 의학적으로 투여되는 방법으로 약물을 복용하거나, 체내 중금속을 제거하는 주사를 맞는다.
때때로 정맥주사를 통해 킬레이트 요법이 투여되기도 한다. 그러나 킬레이트 요법과 관련된 부작용이 있으므로 매우 심각한 중금속 중독의 경우에만 진행된다.
고농도의 중금속에 노출되는 것은 흔하지 않지만, 만성적이고 낮은 수준의 노출이 축적을 초래할 수 있다는 생각(해독이 도움이 될 수 있음)은 웰빙 분야에서 인기를 얻고 있다.
음식을 통해 중금속에 노출될 가능성을 줄이기 위해 무엇을 섭취할지에 대해 고민해 볼 수 있다. 쌀, 특히 현미는 비소를 함유하고 있는 것으로 나타났다. 또한 오래산 생선은 수은을 함유하고 있을 가능성이 더 높다. 술은 간의 해독 능력을 늦추는 반면, 비유기성 식품은 중금속을 더 많이 함유하고 있을 가능성이 더 높다.
비타민C 함량이 높고 항산화제가 풍부한 과일과 채소는 중금속으로 인한 손상으로부터 장기를 보호하는 데 도움을 줄 수 있다.
일부 과일과 채소에 예를 들면 마늘, 생강, 녹차, 포도, 토마토, 베리류 등에 함유된 영양소들은 중금속 배출에 큰 효과가 있는 것으로 나타났다.
홍조 식물중 하나인 대서양의 덜스와 스피루리나는 디톡스에 도움이 된다고 알려져 있다. 고수는 간에서 수은과 납과 같은 금속을 배출해주는 가장 좋은 식물 중 하나이다.
글루타티온, ALA, 셀레늄과 같은 인체의 중금속 해독을 돕는 특정 보조제가 있기도 하다. 그러나 자가 처방을 해서는 안 되며, 항상 주치의와 먼저 상의하길 권장한다.
프로바이오틱스가 알루미늄, 비소, 카드뮴, 납과 같은 중금속과 결합하여 장을 통한 제거를 돕는다는 연구 결과가 있다.
땀을 흘리는 것은 몸의 해독을 돕는 가장 좋은, 완벽한 방법 중 하나이다. 운동을 통한땀 흘리기가 몸이 중금속을 제거하는 것을 도울 수 있다는 것을 나타내는 몇몇 연구가 있다.
또 다른 방법은 우리 몸의 신장을 통한 배설이다. 비록 땀을 통한 배출만큼 효과적이지 않다고 여겨지지만, 수분을 충분히 섭취하면 실시간으로 체내의 독소를 배출하는 데 도움이된다고 알려져 있다.
가정에서 중금속에 노출될 가능성이 걱정된다면 가장 먼저 알루미늄 및 논스틱 팬을 스테인리스 스틸, 세라믹, 유리 또는 주철팬으로 교체하는 것이 좋다.
가정 용수의 노후한 배관이 걱정된다면, 급수 검사를 하여 중금속 함량을 확인할 수 있다.
출처: (Health) (Healthline) (Medical News Today) (TODAY.com)
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항상 노출될 수밖에 없는 중금속, 어떻게 하면 최소화 하고 디톡스 할 수 있을까? 우리의 음식과 생활 환경에서 어떤 변화를 주면 좋을지 함께 알아보자.