"붉은 금"으로 알려진 고대 향신료
한 여름의 더위를 이기는 데 맛있는 간식만한 것이 없다. 토마토, 애호박, 오이, 신선한 허브처럼 여름 간식이나 반찬으로 제철 재료만큼 좋은 것이 있을까? 당장 재래 시장을 방문하여 한 여름을 맛의 즐거움으로 이겨낼 수 있도록 다양한 간식을 시도해 보는 것은 어떨까? 밥 때는 아직 아닌데 속이 허전할 때! 완벽하다. 친구들이나 가족들과 함께 즐기며, 행복을 두 배로 키워보자.
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큰 수박을 얇게 썰어서 부스러진 페타 치즈와 적양파, 무, 허브를 얹고 발사믹을 약간 뿌린다.
건강하고 맛있는 간식으로 이 쉬운 파르마산 애호박 치즈 튀김을 만들어 보자. 하루 중 언제든지 속이 든든한 완벽한 간식이다!
전통적인 카프레제 샐러드 대신, 이 사랑스러운 꼬치들을 만들어보자. 발사믹과 올리브 오일 뿌리는 것을 잊지 말자!
껍질을 벗길 필요가 없다! 일단 굴이 열리면, 굽기 전에 반드시 향신료와 버터를 첨가한다. 정말이지, 천국의 맛이다.
체리 토마토로 토마토 페타 페스토 타르트를 만들어 보자. 퍼프 페이스트리는 버터 같고 얇은 껍질을 제공한다.
이것들은 닭 날개를 대신하는 완벽한 채식주의 간식이다. 아티초크를 뜨거운 소스에 섞어 바삭바삭하고 매콤하게 내어보자.
멜론, 프로슈토, 모짜렐라의 콤보는 궁극의 풍미로, 달콤 짭짤한 간식으로 딱이다.
구운 계란은 진리다. 무슨 말이 더 필요할까!
구운 감자 샐러드는 맛있는 감자 샐러드를 위해 마요네즈가 필요 없다. 신선한 허브와 톡 쏘는 디종 비네그레트를 추가해 뛰어난 풍미를 만들어 보자.
함께 믹스하기 쉬운 이 브루스케타는 신선한 여름 딸기 덕분에 더운 계절에 제격이다.
파르메산과 빵가루를 곁들인 이 간편한 구운 애호박 튀김은 맛있고 풍미가 넘친다.
베이컨으로 감싼 가리비는 빠르고 쉽게 만들 수 있어 손님들의 감탄을 자아내는 요리 중 하나이다. 대접하기 전에 꼭 레몬 주스를 추가하자.
여름에는 복숭아와 토마토가 제철음식이다. 이 쉬운 요리는 복숭아와 토마토의 완벽한 조화를 이룬다.
시칠리아 카포나타는 가지와 양파, 샐러리, 토마토, 올리브, 그리고 캐퍼로 만들어진 맛있는 요리다. 완벽한 여름용 디핑소스이자 토퍼이다!
단맛, 매운맛, 짠맛의 완벽한 균형의 살사를 찾고 있다면, 이 망고 살사가 새로운 세상을 열어줄 것이다.
모든 고급 여름 행사에 적합한 이 클래식한 감자 요리에는 버터와 달걀 노른자가 풍부하다.
훌륭한 여름 콤보, 수박과 페타 꼬치는 모두가 좋아할 인상적인 요리다.
만들기 쉽고 간단한 재료로 구성된 클래식 브루스케타는 더운 날씨를 위한 요리다.
노릇노릇하고 바삭한 게 살로 가득 찬 이 쉽고 맛있는 요리는 집에서 만든 타르타르 소스와 함께 먹는다.
옥수수 디핑 소스를 빵, 칩, 크래커 혹은 야채 조각들과 함께 먹어보자.
이 간편한 여름 샐러드는 간식으로 완벽하다. 소풍이나 가든 파티에 가지고 가보자.
코코넛 플레이크가 잘 달라붙도록 달걀 흰자와 옥수수 전분에 담가서 황금빛 갈색 새우를 만들어 보자. 달콤한 칠리 소스를 곁들이면 가장 바삭한 간식이 될것이다.
잘게 다진 삶은 달걀, 마요네즈, 머스타드, 샐러리로 만들어져 색과 아삭함을 더해주는 이 여름 간식은 보기만 해도 군침이 돈다.
이 멋진 갈레트를 가족에게 선보여보자. 화려하고 달콤한 토마토로 가득 차 있어 뜨거우면서 차가운 맛을 즐길 수 있다.
직접 살사를 만들면 더 건강하고 맛있다! 게다가, 우리의 취향에 맞게 만들 수 있다.
부르생 치즈가 올려진 버섯구이 요리는 순식간에 사라지게 될 것이다.
순한 꽈리 고추 구이는 산화 방지제와 비타민으로 가득 찬 영양가 있는 요리다. 레몬과 달콤한 생강 소스와 함께 구워내자.
스모키하고 크리미한 레바논 스타일 가지 디핑소스는 모든 사람을 매우 매우 행복하게 만들 것이다. 피타 빵을 곁들이면 천국이 시작된다.
치즈를 가득 채운 피멘토는 모두가 즐길 수 있는 맛있고 가벼운 요리다!
출처: (Delish) (Southern Living) (Better Homes & Gardens) (Food & Wine)
군침이 절로 돈다! 올 여름 꼭 시도해봐야 할 간식 아이디어들
가벼운 간식들로 친구들과 함께하는 여름파티는 어떨까?
음식 레시피
한 여름의 더위를 이기는 데 맛있는 간식만한 것이 없다. 토마토, 애호박, 오이, 신선한 허브처럼 여름 간식이나 반찬으로 제철 재료만큼 좋은 것이 있을까? 당장 재래 시장을 방문하여 한 여름을 맛의 즐거움으로 이겨낼 수 있도록 다양한 간식을 시도해 보는 것은 어떨까? 밥 때는 아직 아닌데 속이 허전할 때! 완벽하다. 친구들이나 가족들과 함께 즐기며, 행복을 두 배로 키워보자.
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