살모넬라증은 무엇이며, 어떻게 예방할 수 있을까? -

많은 사람은 인생의 어느 시점에서 식중독에 걸려본 적이 있을 것이다. 오염된 줄 몰랐던 음식을 먹은 후 메스꺼움, 경련, 심한 배탈 등을 경험한 것을 생각해 보자. 이것의 가장 흔한 원인 중 하나는 살모넬라균이다.

좋은 소식은 올바른 지식과 관리를 통해 이 감염을 피할 수 있다는 것이다. 이 갤러리에서는 살모넬라균이 무엇인지, 예방 방법, 가장 우려해야 할 사람 등 살모넬라균에 대해 알아야 할 모든 것을 찾을 수 있다.

살모넬라로부터 안전하고 건강하게 지내는 방법이 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.

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살모넬라증은 무엇인가? -

설사와 복통으로 아플 때는 일반적으로 살모넬라균에 감염된 것이다. 이것은 살모넬라균에서 유래하며 미국에서 가장 흔한 형태의 세균성 식중독이다.

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다른 이름 -

살모넬라 감염의 또 다른 이름은 살모넬라증이다.

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살모넬라에 감염되면 어떻게 될까? -

박테리아가 위산과 면역 체계를 통과하면 병에 걸릴 수 있다. 살모넬라균은 실제로 장에 있는 세포에 침입하여 파괴하기 때문에 몸이 수분을 흡수하기 어렵다. 이로 인해 위경련이나 설사를 할 수 있다.

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살모넬라균에 더 높은 위험에 처한 사람은 누구일까? -

살모넬라균은 누구나 감염될 수 있지만 특정 사람은 감염이나 심각한 질병의 위험이 더 높을 수 있다. 살모넬라균은 나이와 생활 조건, 특정 질병과 약물에 따라 달라질 수 있다.

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예시 -

5세 미만이거나 고위험 동물 주변에서 생활하고 일하는 경우 더 높은 위험에 처할 수 있다. 또한 염증성 장질환(IBD)이 있는 경우 감염이 더 쉽게 발생할 수 있다.

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심각한 위험 -

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살모넬라균은 얼마나 흔할까? -

살모넬라균은 매년 미국에서 100만 명 이상의 사람들에게 영향을 미친다. 이 중 26,500명이 입원하고 420명이 사망한다.

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일반적인 원인 -

다양한 종류의 식품에 살모넬라균이 발생할 수 있다. 여기에는 땅콩버터부터 포장육, 심지어 냉동식품과 농산물까지 모든 것이 포함된다.

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살모넬라 식중독 증상 -

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더 많은 증상 -

다른 증상으로는 메스꺼움, 구토, 두통 등이 있을 수 있다. 증상의 일부 또는 전부만 나타날 수 있다.

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살모넬라 감염은 항상 구토를 유발할까? -

모든 살모넬라 감염 사례가 구토를 유발하는 것은 아니다. 때로는 설사와 열만 있을 수도 있다.

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살모넬라균의 원인 -

살모넬라균은 처리하거나 파괴할 수 있는 양보다 더 많은 살모넬라균이 체내로 유입될 때 발생한다. 이로 인해 앞서 언급한 발열, 설사, 위장 문제를 일으키는 감염이 발생한다.

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살모넬라균은 어디에 살고 있을까? -

살모넬라균은 인간과 동물의 장내에 서식한다. 그러나 우리가 만지고, 먹고, 마시는 것도 오염될 수 있다. 날달걀, 달걀 껍질, 붉은 생고기, 해산물, 가금류와 같은 품목도 모두 살모넬라균의 매개체일 수 있다.

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다른 장소 -

살모넬라균을 발견할 수 있는 다른 장소로는 과일과 채소, 저온 살균되지 않은 우유나 치즈, 처리되지 않은 물 등이 있다.

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살모넬라균에 어떻게 감염될까? -

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살모넬라균에 감염될 수 있는 다른 방법들 -

음식을 준비할 때와 먹기 전에 손을 씻지 않으면 오염될 수 있다.

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접촉 및 살모넬라 -

살모넬라균은 동물이나 감염된 사람을 통해 전염될 수 있다. 동물을 만진 다음 얼굴이나 입을 만지면 박테리아를 전염시킬 수 있다.

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동물 -

개구리, 두꺼비, 새뿐만 아니라 개, 고양이, 작은 동물과 같은 애완동물도 살모넬라균에 감염될 수 있다.

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살모넬라균은 어떻게 치료될까? -

일반적으로 살모넬라균은 약물로 치료하지 않지만, 중증이거나 합병증 위험이 높은 경우 의사가 항생제를 사용할 수 있다. 또한 설사가 심하면 입원이 필요할 수도 있다.

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살모넬라를 치료하는 데 어떤 약물이 사용될까? -

중증 환자는 항상 의료 전문가와 먼저 상담해야 한다. 살모넬라균에 사용되는 의약품으로는 시프로플록사신, 세프트리악손, 트리메토프림-설파메톡사졸(TMP/SMX)이 있다.

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증상 관리 -

수분을 많이 섭취하는 것이 탈수를 예방하는 가장 좋은 방법이다. 수분을 유지할 수 있는 음료로는 물, 스포츠 음료, 육수, 전해질 음료 등이 있다.

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살모넬라균이 저절로 사라질 수 있을까? -

일반적으로 살모넬라균은 며칠 동안 증상이 나타난 후에 저절로 사라진다. 더 이상의 합병증을 피하기 위해 반드시 수액을 마셔야 한다.

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살모넬라 예방법 -

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다른 방법 -

식사 전후에 음식을 준비하는 곳과 먹는 곳의 표면을 닦도록 하자. 또한 날고기, 가금류, 해산물 또는 달걀을 다룰 때는 다른 음식을 취급하지 말자.

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처리되지 않은 물 마시지 않기 -

처리되지 않은 물로 음식을 준비하거나 마시지 말자. 여행 중이라면 생수를 사용하여 마시고 요리하자.

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살모넬라균은 얼마나 오래 지속될까? -

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살모넬라균이 혈류에 침투하면 어떻게 될까? -

혈류에 있는 살모넬라균, 즉 균혈증은 다른 장기와 조직을 감염시키기 시작할 수 있다. 그 결과 뼈, 관절, 심장 내벽 또는 뇌에 염증이 생길 수 있다. 또한 패혈증으로 이어질 수도 있다.

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병원에 언제 방문해야 할까? -

고열, 대변의 피, 입이나 목의 건조함, 서 있을 때 어지러움 또는 기타 유사한 증상이 나타나면 병원 진료를 받아야 한다.

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어떤 질문을 해야 할까? -

출처: (Cleveland Clinic) 

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