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요즘은 건강한 식이 방법으로 살을 빼는 것이 쉬워졌고 많은 사람들이 건강한 식재료에 푹 빠져있다. 하지만 몇몇의 재료들은 음식을 사랑하는 사람들의 주방에 필수로 등장하고 있다. 바로 트렌디한 슈퍼푸드들이다. 하지만 이 재료들에 대한 확실한 효과를 알고 있는 사람은 많지 않을 것이다.

퀴노아부터 스피룰리나까지, 갤러리를 통해 건강식품으로 각광받는 다양한 세계의 슈퍼푸드들을 만나보자.

▲원산지: 이집트
▲영양 효모는 섬유질과 비타민B12를 포함해 비타민 B 복합체를 함유하고 있다. 이는 적혈구 형성과 건강한 신경 기능에 효과적이다. 그리고 1온스(28g)당 14g의 단백질이 함유하고 있다.
▲원산지: 중국
▲요즘 전 세계의 모든 주방의 필수품인 녹차는 신진 대사를 촉진하고 항산화 물질과 비타민이 풍부하다는 것으로 유명하다.
▲원산지: 인도
▲인디언 고지베리라고도 불리는 알마는 오렌지의 20배가 넘는 비타민C를 함유하고 있어 면역시스템을 위한 완벽한 촉진제 역할을 한다.
▲원산지: 멕시코
▲이미 슈퍼푸드로 알려진 치아시드는 원래 마야인에 애용하던 씨앗이다. 치아시드에는 다른 곡류와 씨앗류보다 두 배 이상의 단백질이 포함되어 있다. 또한 오메가-3과 오메가-6와 같은 이로운 지방산을 가지고 있다.
▲원산지: 페루
▲비트와 비슷하게 생긴 모양이며 주로 파우더 형태로 찾을 수 있다. 마카는 훌룡한 슈퍼푸드로 내분비계 시스템을 조절하고 에너지를 촉진시키며 생식능력을 개선시키는데에 도움을 준다.
▲원산지: 중국
▲콤부차는 발효차로 수 천년부터 존재하던 음료이다. 차 속 유산균이 면역력과 소화능력에 도움을 준다. 또한 기력 회복과 염증 완화에도 효과적이다.
▲원산지: 차드
▲스피룰리나는 해조류의 일종으로 비타민과 단백질, 항산화 물질과 미네랄이 풍부하다. 이런 특성은 알레르기, 피부관리와 혈당을 안정시키는 데에 효과적이다.
▲원산지: 한국
▲오랫동안 숙성시킨 야채 반찬(주로 배추를 사용한다)을 가르키는 김치는 몇년 전부터 세계적으로 인기가 높아지고 있는 음식이다. 좋은 비타민과 미네랄, 건강한 박테리아의 원천이 된다.
▲원산지: 티베트
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마치 타르 덩어리처럼 생긴 실라짓의 원료는 히말리야에서 찾을 수 있다. 실라짓은 기력과 스테미나를 촉진시키며 독소를 제거하는 특징이 있다. 또한 면역시스템에 도움이 된다.

(Picture: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

▲원산지: 안데스 지역
▲퀴노아가 세계적으로 인기가 있는 이유가 여기 있다. 퀴노아에는 대부분의 곡류보다 섬유질과 단백질이 풍부하며 또한 철분과 마그네슘, 리보플라빈, 항산화물질이 포함되어 있다.
▲원산지: 캅카스산맥
▲발효된 우유 음료인 케피르는 최근 건강한 음식을 좋아하는 사람들 사이에서 화제가 되고 있는 슈퍼푸드의 하나이다. 명성에 걸맞게 영양과 유산균이 풍부하다.
▲원산지: 말레이시아, 인도네시아
▲작은 자두 사이즈의 과일은 독특하게 생긴 겉껍질과는 다르게 부드러운 과육을 품고 있다. 람부탄은 비타민C와 구리, 철분, 섬유질이 풍부해 소화, 혈액 생산과 면역체계에 도움을 준다.
▲원산지: 사하라 이남 아프리카 지역
▲'뿔난 메론'이라고도 불리는 키와노는 비타민A와 E, 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘의 함량이 높다. 이는 신진대사를 촉진하며 인지 가능을 향상시킨다. 또한 눈 건강에도 도움을 준다.
▲원산지: 남미.
▲이 탄수화물이 가득한 채소는 마와 비슷하지만 레몬맛이 난다. 많은 탄소화물과 아미노산, 철분이 함유되어 있어 근육 증진, 에너지 촉진, 혈액 세포 생산에 도움을 준다.

건강 부스터! 세계 각국의 슈퍼푸드들을 만나보자

김치부터 이름이 생소한 키와노, 오카까지!

29/10/19 por StarsInsider

음식 슈퍼푸드

요즘은 건강한 식이 방법으로 살을 빼는 것이 쉬워졌고 많은 사람들이 건강한 식재료에 푹 빠져있다. 하지만 몇몇의 재료들은 음식을 사랑하는 사람들의 주방에 필수로 등장하고 있다. 바로 트렌디한 슈퍼푸드들이다. 하지만 이 재료들에 대한 확실한 효과를 알고 있는 사람은 많지 않을 것이다.

퀴노아부터 스피룰리나까지, 갤러리를 통해 건강식품으로 각광받는 다양한 세계의 슈퍼푸드들을 만나보자.

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