여행과 미식의 만남, 단숨에 입맛을 사로잡는 도시들
에어프라이어가 정확히 무엇인지 궁금해할 수 있다. 하지만 이름만으로는 명확히 알 수 없다. 만약 어떤 것을 공기로 튀기려고 노력한다면, 몇 가지 어려움에 부딪힐 수도 있다!
오븐과 비슷하게, 에어프라이어는 "대류열"이라고 불리는 것을 사용하여 안에 있는 음식을 요리한다.
그러나 강력한 열원과 팬이 결합된 작은 크기 때문에 에어프라이어는 기존 오븐보다 훨씬 더 빨리 음식을 조리한다.
오븐은 또한 음식을 요리하기에 적합한 온도로 만들기 위해 예열 시간을 필요로 한다. 이와 대조적으로 많은 에어프라이어는 예열 시간을 거의 또는 전혀 필요로 하지 않는다.
예열 시간이 매우 짧고 오븐보다 더 빨리 조리되기 때문에 에어프라이어는 일부 전통적인 요리 방법보다 훨씬 편리하다.
대류열을 사용한 조리는 훨씬 적은 기름으로 음식을 요리하는 것이 가능하다는 것을 의미한다. 비록 튀김이 이런 방식으로 요리될 때 완전히 같은 맛이 아닐 수 있지만, 에어프라이어를 사용하는 것이 많은 음식을 요리하는 훨씬 더 건강한 방법이다.
몇몇 연구들에 따르면 에어프라이어로 조리된 음식을 먹은 참가자들이 요리할 때 지방과 기름을 덜 사용하기 때문에 그들의 칼로리 섭취량을 70-80% 줄인 것을 보여주었다. 만약 칼로리를 계산한다면, 에어프라이어는 삶을 훨씬 더 쉽게 만들 수 있다.
하지만, 대부분의 음식을 조리하기 위해 기름을 조금 넣어야 한다. 예를 들어, 찐 야채는 에어프라이어로 조리한 야채보다 건강에 더 좋을 것이다. 하지만 균형 잡힌 식단의 일부로 에어프라이어로 조리한 음식을 먹는 것도 잊지 말자!
많은 에어프라이어에는 구멍이 뚫린 쟁반이나 바구니가 있다. 이것은 열이 제한 없이 고르게 순환되도록 하여 음식이 고르게 요리되는 결과를 가져온다.
일반적으로, 에어프라이어로 조리한 음식은 오븐에서 조리된 음식과 비슷한 맛이 난다. 즉, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하다.
일부 고급 에어프라이어에는 자동으로 음식을 뒤집는 패들이 함께 제공되기 때문에 요리 도중에 뒤집지 않아도 된다.
컴팩트한 크기와 세련된 디자인 옵션은 눈에 거슬리지 않으며 에어프라이어는 조리대의 공간을 많이 차지하지 않는다.
가족이 얼마나 크냐에 따라, 에어프라이어의 크기는 잠재적인 단점이 될 수 있다. 많은 양의 음식을 한 번에 요리하는 것은 불가능하다.
에어프라이어는 에너지 효율이 다양하지만, 만약 1~2인용 음식만 데운다면, 아마도 오븐을 가동하는 것보다 더 나을 것이다. 에어프라이어의 와트 수에 매일 사용하는 시간을 곱하고 그 합계를 1,000으로 나누면 일일 킬로와트시를 확인할 수 있다.
에어프라이어에는 몇 가지 단점이 있다. 구매를 결정하기 전에 살만한 가치가 있는지 확인하기 위해 단점을 알고 있는 것이 좋다.
에어프라이어는 청소하기가 까다로울 수 있다. 바구니의 크기와 기름의 양에 따라, 청소하는 데 시간이 걸릴 수 있다.
에어프라이어를 청소하기 가장 좋은 방법은 가능한 한 빨리 청소를 하는 것이다. 많은 에어프라이어에는 쉽게 벗겨질 수 있는 코팅이 있다. 기기의 수명을 연장하려면 무마모 스폰지와 부드러운 제품을 사용하자.
에어프라이어는 너무 많아서 결정하는 데 어려울 수 있다. 검색 옵션을 좁힐 수 있도록 조사하고 리뷰를 읽도록 하자.
에어프라이어를 사용하는 경우 요리를 더 창의적으로 만들어야 할 수도 있다. 다행히도 이와 관련하여 도움이 될 수 있는 요리책이 많이 있다.
에어프라이어는 음식을 빨리 익히므로 주의를 기울여야 한다! 바구니의 종류에 따라 음식을 뒤집어야 할 수도 있다.
많은 경우 음식이 조리되는 동안 음식이 보이지 않고, 바구니를 빼서 음식을 확인하면 조리 과정이 손상될 수 있다.
다시 요리를 시작해야 하는 경우, 음식을 너무 익히지 않도록 타이머를 사용해야 할 수도 있다!
에어프라이어의 가격은 제조사와 특정 기능에 따라 많이 다를 수 있다. 일반적으로 가격은 미화 50달러에서 400달러 사이이다.
처음부터 단백질이나 야채를 조리할 때는 기름을 조금 넣지만, 음식을 재가열할 때는 이것을 생략할 수 있다.
에어 프라이어에 젖은 반죽을 넣는 것은 금지이다. 예를 들어, 맥주로 반죽한 생선은 에어프라이에 부적합하다. 이런 종류의 요리는 딥 프라이어를 고수하도록 하자.
처음에 조리 시간은 시행착오의 기간이 필요할 수 있다. 에어프라이어에 특화되지 않은 레시피로 요리하는 경우 시도해 볼 몇 가지 팁이 있다.
튀긴 음식의 경우 에어프라이어의 온도를 지시된 온도보다 25°F 낮게 한 후 같은 시간 동안 조리해 보도록 하자.
조리법이 기존 오븐을 사용하는 경우 에어프라이어 온도를 제안된 오븐 온도보다 25°F까지 낮추면 조리 시간을 20% 줄일 수 있다.
만약 오븐으로 요리하는 것에 익숙하다면, 에어프라이어는 요리하는 데 더 적은 시간이 걸리고 일반적으로 더 편리한 방법이 될 수 있다. 그러나 가정에 가장 적합한 기능과 크기를 결정하기 전에 많은 조사를 하도록 하자.
믿거나 말거나, 에어프라이어는 약 10년 동안 존재해 왔다. 많은 사람들이 건강하게 요리할 수 있는 새로운 방법을 찾으면서, 이 가전제품은 2020년 동안 수요가 급증했다. 그리고 에어프라이어의 인기는 계속 증가했다. 미래지향적인 디자인과 빠른 성능은 현대 주방의 주요 요소가 되었다. 그러나 에어프라이어로 요리하는 것은 맛이 더 좋을까, 아니면 더 많은 채소를 먹기 위한 에너지 친화적인 방법일까?
사진을 통해 에어프라이어를 살 가치가 있는지 자세히 알아보도록 하자!
에어프라이어의 가치와 효용성
에어프라이어는 최근 몇 년 동안 인기가 급증했다.
음식 요리
믿거나 말거나, 에어프라이어는 약 10년 동안 존재해 왔다. 많은 사람들이 건강하게 요리할 수 있는 새로운 방법을 찾으면서, 이 가전제품은 2020년 동안 수요가 급증했다. 그리고 에어프라이어의 인기는 계속 증가했다. 미래지향적인 디자인과 빠른 성능은 현대 주방의 주요 요소가 되었다. 그러나 에어프라이어로 요리하는 것은 맛이 더 좋을까, 아니면 더 많은 채소를 먹기 위한 에너지 친화적인 방법일까?
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