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점수: 2.8

대한민국 전라도의 홍어회는 홍어 몸속의 요산으로 발효된다. 홍어는 피부를 통해 요산을 제거하여 자연적인 발효를 가능하게 하여 보존되는 것으로 알려져 있다. 강한 냄새가 나기 때문에 홍어를 전문으로 하는 식당들은 종종 손님들의 재킷을 밀폐된 가방에 보관했다가 떠날 때 탈취제를 뿌릴 수 있도록 한다.

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점수: 2.8

이 플랑드르 특산물은 화이트 와인, 파슬리, 시금치, 민트, 타라곤, 세이지, 딜, 레몬 주스로 만든 그린 소스에 잘게 썬 장어로 구성되어 있다. 신선한 빵이나 감자튀김이 곁들여져서 뜨겁게 제공된다.

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점수: 2.8

이 캉 스타일 곱창은 중세부터 있어 온 인기 있는 프랑스 스튜다. 프랑스 허브, 향신료, 우족, 사과 브랜디, 사이다, 그리고 야채를 섞은 곱창을 포함한다. 보통 삶은 감자와 함께 먹는다.

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점수: 2.8

할라데츠는 젤라틴에 고기로 구성된 러시아 전통 음식이다. 이름은 차갑게 제공되는 음식을 가리키는 "차가운"을 의미하는 러시아 단어 kholod에서 유래되었다. 겨자와 보드카 한 잔과 함께 즐길 것을 추천한다.

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점수: 2.7

18세기로 거슬러 올라가는 젤리 장어는 전통적인 콕크니 길거리 음식이다. 장어는 잘게 썬 다음 허브에서 약 30분 동안 끓인 다음 냉각되는데, 이때 생선은 자체적으로 젤라틴을 생산한다. 일반적으로 흰 후추와 식초와 함께 서빙된다.

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점수: 2.7

마라뇨는 베이라 바이샤 지역의 세르타에서 나오는 전통적인 포르투갈 음식이다. 염소 고기, 초리쪼, 드라이 경화 햄, 쌀, 민트의 조합으로 만들어지며, 염소 위에 넣어 바느질한다. 축제 크리스마스 기간 동안 종종 준비된다.

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점수: 2.7

필리핀, 캄보디아, 베트남의 인기 있는 길거리 음식인 발루트는 수정되고, 배양된 다음, 세게 끓인 오리 알이다. 전통적으로, 요리된 배아는 껍질에서 바로 섭취한다.

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점수: 2.6

이 아르메니아 요리는 보통 호박에 쌀, 다양한 견과류와 말린 과일, 버터, 꿀, 계피를 채워 준비한다. 어떤 조리법들은 또한 고기를 넣기도 한다. 전통적으로 크리스마스와 새해와 같은 축제 기간 동안 준비한다.

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점수: 2.6

자메이카 디저트인 고구마 푸딩은 고구마, 밀가루, 코코넛 밀크, 말린 과일로 만들어지고 바닐라, 육두구, 설탕, 소금으로 맛을 낸다. 우유 한 잔과 함께 먹는다.

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점수: 2.6

엑스트라마두라의 북쪽에서 유래한 모르실라 파테테라는 돼지고기, 지방, 으깬 감자로 만들어진 스페인 소시지다. 재료는 돼지 내장에 채워지기 전에 파프리카, 소금, 후추로 맛을 낸다. 신선하게 먹거나 요리할 수 있다.

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점수: 2.6

이국적인 재료들로 가득 차 있지만, 리즈 카시미르는 1952년에 처음으로 메뉴에 올린 뫼벤픽 식당 주인인 우엘리 프라거의 스위스 요리이다. 이 요리는 닭고기, 크림, 코코넛 밀크, 쌀, 구운 아몬드, 배, 파인애플, 복숭아, 카레 가루로 만들어진다.

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점수: 2.6

이 뚱뚱한 배를 가진 개미들은 콜롬비아의 산탄데르에서 온 특이한 진미다. 단백질 공급원인 그들의 배는 소금물에 담근 다음, 물에서 건져내고 튀긴다. 날개들은 손으로 제거한다.

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점수: 2.6

전통적인 바스크 스프인 포루살다는 당근, 감자, 부추, 양파와 같은 채소로 만들어진다. 소금에 절여 말린 대구가 맛을 위해 때로 첨가된다.

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점수: 2.6

러시아 생선 샐러드인 인디기르카는 극동 사카 공화국에 기원을 두고 있다. 잘게 썰린 냉동 흰 생선에 양파, 기름, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 전통적으로 얼음 그릇에, 보드카와 함께 제공된다.

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점수: 2.6

노르웨이, 스웨덴, 핀란드의 이 스칸디나비아 요리는 잿물로 처리된 말린 흰 생선으로 만들어진다. 젤라틴같은 식감과 매우 강하고 톡 쏘는 냄새를 가진다.

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점수: 2.5

나이지리아 남동부의 전통 수프인 이 요리는 아팡잎, 물잎, 마른 생선, 쇠고기, 양파, 붉은 팜유, 갈은 가재에 양념을 넣어 만들어진다. 결혼식과 같은 축제 행사에서 대중적으로 제공된다.

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점수: 2.5

한때 빅토리아 시대의 인기 있는 아침 식사 옵션이었던 이 영국 요리는 이제 전채 요리나 점심 식사로 제공된다. 식초, 머스터드, 우스터셔 소스, 카이엔 후추, 그리고 약간의 과일 젤리로 만든 매콤한 소스에 양의 신장을 튀겨 만든다.

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점수: 2.5

전통적인 미국의 스파게티 파이는 스파게티, 다진 쇠고기, 양파, 토마토, 피망, 버터, 달걀, 모짜렐라, 리코타, 파마산 등의 치즈를 넣고 만들어진다.

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점수: 2.5

이 딸기 수프는 폴란드에서 유래한 전통 수프다. 보통 얼리거나 신선한 딸기, 설탕, 국수, 사워크림, 그리고 민트 잎과 같은 재료들의 조합으로 만들어진다. 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있다.

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점수: 2.4

팔레르모의 주요 길거리 음식인 이 간단한 샌드위치 빵은 튀긴 송아지의 비장 조각과 폐로 채워져 있다. 이 고기는 레몬 주스와 잘게 썬 카시오카발로 치즈로 토핑된다.

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점수: 2.4

캄보디아의 스쿠온 시는 거미들이 매우 많이 서식하고 있어서 현지인들은 70년대부터 거미들을 먹기 시작했다. 아-핑, 혹은 튀긴 거미들은 보통 타란툴라로 만들어지는데, 타란툴라는 빵으로 구워 튀긴 다음, 밥이나 면 위에 신선한 허브와 함께 제공된다.

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점수: 2.4

구운 꽃상추와 햄은 센-마리타임 지역에서 특히 인기 있는 전통적인 프랑스 음식이다. 보통 꽃상추, 레몬 주스, 우유, 밀가루, 버터, 햄 조각, 육두구, 뇌프샤텔 치즈, 소금, 그리고 흑후추의 조합으로 만들어진다.

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점수: 2.4

체르니나는 식초에 보존된 오리나 거위의 피로 만든 폴란드 전통 수프이다. 이 수프는 오리 육수로 만들어지며 전형적인 첨가물로는 말린 과일과 정향과 같은 향신료가 포함된다.

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점수: 2.2

스웨덴의 스켈레프테오 마을의 트레 크로노르 레스토랑이 발명한 이 요리는 우유부단한 사람들을 위한 것이다. 햄버거와 감자튀김으로 채운 칼초네 피자다.

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점수: 2.2

밀가루와 감자로 만들어진 이 칠레 빵은 칠로에 섬에서 유래되었다. 전통적으로 음식을 준비하는 데 사용되는 땅의 구멍인 쿠란토에서 쪄서 요리한다. 튀기거나 구울 수도 있다.

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점수: 2.2

16세기로 거슬러 올라가는 이 라트비아 파이는 누룩을 넣지 않은 호밀가루로 만들어진다. 속은 감자와 당근으로 이루어지는데, 겹겹이 쌓여있다. 그리고 나서 그 위에 크림을 바르고, 계피나 캐러웨이 씨를 뿌린다. 이 파이는 차나 우유와 함께 차갑게 먹는다.

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점수: 2.2

송아지 젤리 또는 스웨덴어로 칼브실타는 다진 송아지를 넣어 만든 크리스마스 고기 요리로, 젤라틴과 양념과 함께 육즙을 넣고 끓인다.

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점수: 2.0

예루살렘에서 인기 있는 요리인 예루샬미 쿠겔은 얇게 익힌 면을 캐러멜화된 설탕으로 코팅하여 만든 고소한 음식이다. 달걀, 올리브 오일, 후추, 소금을 섞은 후 팬에 넣고 단단해질 때까지 굽는다.

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점수: 1.9

라면 블로거인 케이조 시마모토에 의해 만들어진 이 요리는 두 개의 튀긴 라면빵 사이에 끼운 고기 패티로 구성되어 있다. 고기 패티는 일반적으로 쇼유 소스를 듬뿍 바르고 아루굴라와 파로 토핑한다.

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점수: 1.8

경화된 상어 살, 즉 그린란드 상어와 다른 상어로 만들어지는 아이슬란드의 진미인 이 고기는 처음에 3개월까지 발효한 다음, 매달아서 4-5개월 더 건조되도록 놔둔다. 높은 암모니아 함량은 종종 사람들을 헛구역질 하게 만든다.

출처: (TasteAtlas)

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테이스트 아들라스는 가장 나쁜 평가를 받은 세상의 음식들 목록을 내놓았고, 이 중 일부는 정말로 삼키기 어렵다! 혐오감은 주관적이고 사람마다 다르다. 하지만, 어떤 사람들은 강한 냄새에 매우 민감한 반면, 다른 사람들에게는 단순히 식감이 혐오감을 불러일으킬 수 있다. 그리고 때로는 맛도 좋지 않다! 그러나, 가장 강력한 반응을 이끌어 낸 음식들은 한 음식에 조합된 많은 종류의 혐오감이다.

경화된 상어 살부터 튀긴 거미까지 이 갤러리에서 세계에서 가장 나쁜 평가를 받은 음식들을 찾아보자.