껌은 19세기부터 존재해 왔으며, 껌의 인기는 계속 지속되어 왔다. 껌은 다양한 맛과 형태로 나오며, 전 세계의 어린이와 성인 모두가 소비하고 있다. 하지만 껌이 단순히 재미있는 씹는 사탕 그 이상일까? 대답은 그렇다. 껌은 실제로 여러 건강상의 이점과 연관되어 있다. 하지만 단점도 있다.
사진을 통해 껌의 재료와 그것이 인간에게 미치는 영향을 과학이 어떻게 설명하고 있는지 살펴보도록 하자.
BHT에 대한 인간 실험은 드물지만, 한 네덜란드 연구에서는 BHT 소비와 위암 사이에 연관성이 없다는 결과가 나왔다. BHT는 미국(FDA)과 유럽(EFSA)에서 체중 1파운드당 0.11mg(체중 1kg당 0.25mg) 이하의 용량으로 안전하다고 간주된다. 평균적으로 사람들은 하루에 이보다 훨씬 적게 소비한다.
껌은 19세기부터 존재해 왔으며, 껌의 인기는 계속 지속되어 왔다. 껌은 다양한 맛과 형태로 나오며, 전 세계의 어린이와 성인 모두가 소비하고 있다. 하지만 껌이 단순히 재미있는 씹는 사탕 그 이상일까? 대답은 그렇다. 껌은 실제로 여러 건강상의 이점과 연관되어 있다. 하지만 단점도 있다.
사진을 통해 껌의 재료와 그것이 인간에게 미치는 영향을 과학이 어떻게 설명하고 있는지 살펴보도록 하자.
