크리스마스의 전통과 역사를 담은 달콤한 이야기
쉽게 상하지 않는 저장 식품은 부패할 걱정 없이 오랫동안 보관할 수 있는 식품이다. 저장 식품은 특히 재난이나 응급 상황 또는 바쁜 스케줄 때문에 매일 식료품 쇼핑을 갈 수 없을때 먹을 수 있는 식량이 된다. 더구나 쉽게 상하지 않기 때문에 음식쓰레기도 줄일 수 있다.
사진을 통해 부엌에 저장해두면 좋을 저장 식품을 알아보자.
크래커는 쌓아놓고 먹을 수 있는 좋은 스낵이다. 특히 병아리콩으로 만든 후무스는 크래커와 좋은 단짝이다.
통곡물 크래커에 들어있는 풍부한 섬유질은 포만감을 부른다.
땅콩 버터는 건강한 지방과 단백질로 풍부하다. 보관 기간은 보관하는 곳의 온도에 따라 달라지지만 보통 시중에서 파는 땅콩 버터는 실온에서 최대 9달까지 보관이 가능하다.
만약 유통 기한이 명시되지 않았다면 아몬드 버터는 보통 최대 1년, 캐슈넛 버터는 최대 3개월까지 보관이 가능하다. 개봉을 한 견과류 버터를 냉장고에 넣을 필요는 없다.
견과류 버터는 건강한 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 및 다양한 식물성 성분으로 구성되어 있다.
렌틸콩과 병아리콩은 단백질, 섬유질 및 다양한 영양소를 포함하고 있으며 통조림 형태나 건조된 형태로 구입할 수 있다.
참치캔, 연어캔 및 닭가슴살캔은 최대 2년까지 보관이 가능한 단백질 공급원이다.
높은 에너지와 영양소를 함유하고 있는 견과류와 씨앗류는 건강하게 배고픔을 채울 수 있는 간식이다. 진공 포장된 제품은 견과류가 산화되는 것을 막는다.
믹스넛에 어떤 견과류가 들어있는지 먼저 확인하자. 믹스넛은 손쉽게 영양소를 챙길 수 있는 간단 스낵이다.
쌀, 오트, 보리 및 다른 통곡물은 다양한 영양소를 포함하고 있으며 오랫동안 보관이 가능하다.
통곡물의 종류는 매우 다양하며 수프, 샐러드 및 캐서롤에 잘 어울린다. 또한 제2형 당뇨, 심장 질환 및 특정 암의 위험성을 줄여준다.
설탕함유량이 낮은 곡물 시리얼을 선택하자. 신선함을 위해 개봉된 시리얼은 보관통에 따로 담아 보관하자.
건강하고 영양소가 가득 들어있는 그래놀라바는 풍부한 단백질 공급원이며 최대 1년 동안 보관이 가능하다.
설탕과 인공 감미료가 적으면서 영양소는 풍부한 제품을 찾는 것이 중요하다.
신 맛이 매우 높은 과일 통조림은 적어도 12-18개월 동안 보관이 가능하다. 설탕 시럽이 가득 들어있는 제품 대신 물이나 100% 과일주스가 들어간 통조림을 선택하는 것이 좋다.
과일 및 채소로 만든 퓨레는 간식 및 요리 재료로 손색이 없다.
통곡물로 만든 국수 및 파스타는 다양한 섬유질을 함유하고 있으며 배고픔을 채울 수 있는 훌륭한 식품이다.
건조된 살구, 포도 및 사과까지 건조 과일은 칼륨과 식이섬유를 챙길 수 있는 훌륭한 식품이다. 올바르게 저장하면 최대 실온에서 1년까지 보관할 수 있다.
건조콩은 포장 상태에 따라 최대 10년 이상 보관할 수 있다.
우유 분말이나 분유는 칼슘과 비타민 D를 공급할 수 있는 우유 대체 식품이다. 이런 제품은 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 최대 5년까지 저장이 가능하다.
설탕, 소금 및 후추 같은 향신료는 기본적인 재료에 다양한 맛을 추가할 수 있는 식품이다.
두유를 포함한 식물성 우유는 실온에서 최대 1년까지 보관이 가능하며 캔에 든 코코넛밀크의 보관 기간은 최대 5년이다.
육포는 고기를 말려서 저장한 식품이다. 육포를 고를 때는 방부제, 인공감미료 및 첨가제가 최대한 들어가지 않은 것으로 고르는 것이 좋다.
오랫동안 보관할 수 있는 건강한 저장 식품들
음식 낭비를 줄이고 위급한 상황에 대비할 수 있는 방법
음식 건강한생활
쉽게 상하지 않는 저장 식품은 부패할 걱정 없이 오랫동안 보관할 수 있는 식품이다. 저장 식품은 특히 재난이나 응급 상황 또는 바쁜 스케줄 때문에 매일 식료품 쇼핑을 갈 수 없을때 먹을 수 있는 식량이 된다. 더구나 쉽게 상하지 않기 때문에 음식쓰레기도 줄일 수 있다.
사진을 통해 부엌에 저장해두면 좋을 저장 식품을 알아보자.