아보카도를 먹으면 나타나는 결과들 -

 20세기 최고의 식품 가운데 하나로 각광받고 있는 아보카도는 건강에 좋은 과일이며 좋은 지방이라고 알려진 불포화 지방산으로 이루어져 "숲속의 버터"라고 알려져 있다. 하지만, 많은 사람들은 아보카도가 농민들의 눈물과 땀으로 얼룩진 슬픈 과일이라는 사실을 깨닫지 못한다. 

생태계 파괴와 기후 변화의 원인이 되며 갱집단과 카르텔의 배를 불리는 주범이 된 아보카도는 매우 논란을 일으키는 과일이다! 사진을 통해 우리가 사랑하는 아보카도가 가져다 주는 충격적인 결과들에 대해 알아보도록 하자. 

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환경에 더해지는 충격 -

아보카도는 보통 재배되지 않는 지역에서 매우 인기가 높은 식품이다. 즉, 대부분의 나라들이 아보카도를 수입한다. 재배되는 지역과 소비되는 지역의 거리가 멀수록 환경에 더해지는 충격도 크다. 

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환경적인 영향 -

에너지, 물, 비료 및 살충제 사용으로부터 오는 환경적인 영향이 있다. 

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수출 -

포장, 가공, 운송 및 아보카도를 신선하게 유지하는 과정 또한 환경에 영향을 미친다. 

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물이 많이 필요한 아보카도 재배 -

아보카도는 다른 작물보다 물이 더 많이 필요한 작물(오렌지의 두 배)이지만 아이러니 하게도 물이 부족한 지역에서 자라는 경향이 있다. 

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잔인한 사이클 -

물이 많이 필요한 아보카도 재배 때문에 멕시코와 캘리포니아의 가뭄과 산불이 더 악화되고 있다. 결국 새로운 아보카도 농작지를 만들기 위해 산림 벌채가 진행된다. 

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폭발적으로 증가한 아보카도 수요 -

아보카도가 슈퍼푸드로 알려지자 세계적으로 수요가 폭발적으로 증가했다. 이런 이유로 과거 20년 동안 아보카도 생산이 두 배로 뛰어올랐다. 

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산림 벌채 -

증가한 수요 때문에 멕시코 농민들은 농작지를 넓히기 위해 산림 벌채를 하기 시작했다. 결국 온실 가스 방출을 포함해 각종 환경 문제가 대두되기 시작했다. 

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생태계 파괴와 현지 주민들의 고통 -

영국에 있는 대부분의 슈퍼마겟은 칠레에서 생산되는 아보카도를 수입한다. 칠레의 아보카도 생산지인 페토르카에 사는 주민들은 물부족을 겪고 있다.  

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불법 활동 -

아보카도 플랜테이션 농가는 파이프를 통해 강에 있는 물을 아보카도에 공급하는 불법 관개 시스템을 설치했다. 결과적으로, 주민들은 물부족으로 인한 가뭄을 겪고 있다. 

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경제에 영향을 미치는 아보카도 -

사람들이 믿는 것과 반대로, 미국의 수요를 충족시키고 멕시코 경제를 이끄는 물품은 마약이 아니라 아보카도이다. 특히 멕시코 미초아깐주에 사는 주민들은 아보카도를 "녹색 금(Green Gold)"이라고 부른다. 

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높은 가격 -

멕시코는 세계 어떤 나라보다 더 많이 아보카도를 생산한다. 하지만 가격은 어떨까? 

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범죄에 이용되는 아보카도 -

멕시코의 미초아깐주에는 수익성이 좋은 아보카도 시장을 통제하려는 갱집단들과 폭력적인 카르텔(기업 연합)들이 있다. 

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그린 골드 -

아보카도 사업은 카르텔 한 곳에 1억 5200만 달러의 수익을 가져다준다. 카르텔은 현지 농민들을 "세금"으로 후려치며 거부하는 농민들에게 살해 위협을 가하기도 한다. 

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마약보다 수익성이 좋은 물품 -

 AP News에 따르면, 한 해에 발생하는 아보카도 수출액은 약 24억 달러이다. 

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폭력을 부르는 물품 -

'라 파밀리아 미초아카나' 라는 이름의 갱집단은 멕시코 우루아판 마을에 있는 댄스장에 라이벌 갱집단에 속한 다섯 명의 머리를 던지면서 아보카도 게임을 한 것으로 알려졌다. 

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농민 공격 -

'나이트 템플라르' 라는 이름의 갱집단은 과도한 세금, 납치, 갈취 및 농지 탈취로 농민들을 괴롭혔다. 

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비아그라스 카르텔 -

비아그라스 카르텔은 농민들에게 "보호 비용"을 지불하라고 강요하며 드론을 이용해 플랜테이션을 감시한다. 그리고 아보카도 재배지에 마약 실험실 설치를 시도했다. 

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할리스코 뉴제너레이션 카르텔 -

2019년 8월, 이 카르텔은 우루아판의 고가 도로에 아홉구의 시신과 "애국자가 되어라, 비아그라를 죽여라"라는 메시지가 담긴 배너를 매달았다.  

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고통을 겪는 농민들 -

뉴스에 따르면, 멕시코에 있는 아보카도 농민들은 임금에 엄청난 불만을 느끼고 있다. 또한 갱집단의 폭력에 노출되어 있어 위험한 상황에 처해있다. 

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농민들의 인권 부족 -

농민들은 오랜 시간 동안 고된 일을 하지만 임금은 매우 형편없다. 아동 노동 또한 매우 흔하며 일 자체도 안전하지 않다. 그러나 농민들은 그만둘 수 없다. 

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아보카도 산업을 죽이는 것은 해답이 될 수 없다 -

범죄와 폭력에도 불구하고 아보카도 산업은 많은 농민들을 가난에서 벗어나게 했다. 또한 이 산업은 여성들에게 좋은 작업장이다. 

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아보카도 산업을 죽이는 것은 해답이 될 수 없다 -

또한 현지 안전이사회의 말에 따르면, 아보카도 산업이 붕괴된다면 더 많은 사람들이 범죄 조직에 가담할 것이기 때문에 범죄 문제가 더 심각해질것이라고 한다. 

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뉴질랜드 -

아보카도 수요가 증가하면서 과수원을 목표로 하는 절도범들이 늘어났다. The Guardian에 따르면, 2016년에 다섯 달 동안 뉴질랜드에서 40건의 대규모 절도 범죄가 발생했다. 

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중국의 영향 -

10년 전, 아보카도는 중국에서 희귀한 식품이었으며 2010년 수입량도 단지 2톤에 불과했다. 2017년, 중국의 아보카도 수입량은 32,100톤으로 엄청나게 증가했다.  

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아보카도 수요가 새로운 공급처를 찾았다 -

중국의 사업가들이 정부의 지원을 받아 광시 자치구의 남쪽에 아보카도 플랜테이션을 개발하고 있다고 한다. 

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세계 무역의 과일이 된 아보카도? -

만약 중국이 라틴 아메리카를 라이벌로 하면서 아보카도 생산국이 된다면, 세계 시장은 큰 변화를 맞을 것이다. 

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해결책이 있을까? -

엄청난 수요 대란을 겪고 있는 아보카도는 환경적인 측면에서 여전히 동물성 식품보다 더 나은 식품이다. 

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땅에서 자란 식품들 -

아보카도의 탄소 발자국은 달걀보다 낮으며 베이컨의 탄소 발자국 절반에 해당한다. 물론, 아보카도는 온실가스를 줄일 수 있는 친환경적인 방법으로 재배될 수 있다.  

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아보카도 맛있게 먹는법! - 농민들이 힘들게 키운 아보카도는 어떻게 먹어야 할까? 비싼 아보카도를 맛있게 먹을 수 있는 방법을 여기를 통해 알아보도록 하자!

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