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'사이더' 단어의 뿌리
- 사카르(Sakar)는 독한 음료를 뜻하는 아랍어이다. 고대 그리스인들은 독한 음료를 시케라(Sikera)로 불렀다. 영어 단어 사이더(cider)는 프랑스어 시드르(cidre)에서 온 것으로 여겨진다. 그러나 라틴어인 시세라(cisera)를 기원으로 한다는 이야기도 존재한다.
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Cyder 또는 Syder?
- 잉글랜드에서 단어 "cider"는 19세기 말까지 다양한 변형을 거쳤다. 다른 단어 "syder" 또한 흔하게 사용되었다.
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가을에 잘 어울리는 술, 애플 사이더
사과로 만드는 맛있는 술을 맛보자
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애플 사이더는 세계에서 가장 유명한 음료 가운데 하나이자 고대에 만들어진 음료이다. 애플 사이더에 대한 첫 번째 역사는 로마인들이 브리튼을 침공한 직후 기원전 55년경에 기록되었다. 로마인들은 브리튼 현지에서 사과를 발효해서 만든 음료를 찾았다. 그리고 1600년대 중반, 미국인들이 "하드 사이더"라는 음료를 마시기 시작했다.
사진을 통해 사이더의 역사에 대해 알아보도록 하자!
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