저속노화 & 100세 시대의 비결: ‘오키나와 식단’의 모든 것
세계 최장수 마을의 식단을 분석하다
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오키나와 다이어트는 일본 오키나와섬 주민들의 전통적인 식습관에서 비롯된 식단이다. 전통적으로는 주로 저칼로리, 고탄수화물 위주의 식단이지만, 현대에 들어서는 단백질과 지방의 비율이 더 높은 경우도 있다. 오키나와는 세계에서 가장 오래 사는 사람들이 많은 곳으로, 그들의 장수는 유전적, 환경적 생활 습관적 요인의 영향을 받는다. 전문가들은 이러한 장수에 오키나와 사람들의 식단이 큰 영향을 미친다고 생각한다.
그렇다면 오키나와 식단은 무엇이고, 왜 건강에 유익할까? 이번 갤러리에서 이런 질문에 대한 유익한 답을 찾아보자.
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