커피가 장내 미생물군에 미치는 영향 -

매일 아침 일어나서 즉시 커피 한 잔으로 에너지를 충전한다면? 사실 수많은 다른 사람들이 향이 좋은 커피 한 잔으로 하루를 시작한다. 최근 자연 미생물학 저널에 발표된 연구에 따르면 커피가 장내 미생물 군집에 도움이 될 수 있다고 한다. 이 갤러리를 통해 커피에 대해 알아야 할 모든 것, 장에 미치는 영향, 커피가 삶에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 등을 확인할 수 있다.

커피가 어떤 긍정적인 영향을 미칠 수 있는지 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.

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커피란? -

커피 원두는 커피 체리로 알려진 과일의 씨앗으로, 커피 나무속(Coffea)에 속하는 커피 나무에서 자란다.

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커피 식물의 종류 - 관목과 나무를 포함한 다양한 커피 식물 종들이 있다.

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콩의 종류 -

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로스팅 종류 -

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분쇄 유형 - 중간 정도의 분쇄가 가장 흔하며, 에스프레소와 같이 더 깊은 맛을 원한다면 더 세밀한 분쇄를 사용해야 한다.

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새로운 연구 -

최근 자연 미생물학 저널에 발표된 연구에 따르면 커피가 장내 미생물군을 지원하는 데 도움이 된다고 한다.

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결과 분석 - 연구에 따르면 정기적으로 커피를 섭취하는 사람들은 심장과 뇌를 지지하는 미생물인 로소니박터 아사카롤리티쿠스 수치가 더 높다고 한다.

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연구는 어떻게 진행되었나? -

이 연구는 미국과 영국에서 온 23,115명의 참가자를 대상으로 진행되었다.

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더 많은 정보 - 참가자들은 메타유전체학을 통해 장내 미생물 군집을 분석했다. 이 기술은 대변 샘플에서 발견되는 유전적 내용물의 서열을 기반으로 장내 미생물 군집 구성에 대한 통찰력을 얻을 수 있다.

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커피 소비의 장점: 장을 자극한다 - 커피는 소화를 돕는 염산 생성을 촉진하는 데 도움이 된다.

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배변을 촉진한다 -

커피는 변비를 완화하고 배변을 촉진하여 대장의 긴장을 줄이는 데 도움이 될 수 있다.

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식이섬유 -

커피에는 식이섬유가 함유되어 있어 프리바이오틱 역할을 하며 비피도박테리아와 유산균과 같은 장내 박테리아를 먹는다.

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폴리페놀 -

커피에는 항산화제로 작용할 수 있는 폴리페놀이나 화합물이 있다. 이들은 장벽을 형성하여 좋은 박테리아를 촉진하는 데 도움이 될 수 있다.

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위를 편안하게 한다 -

커피에는 장 내벽을 보호하고 궁극적으로 크론병과 같은 염증성 질환을 최소화하는 데 도움이 되는 클로로겐산과 같은 항산화제가 들어 있다.

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위장의 pH 수치 -

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중요한 점 -

그렇지 않으면 커피의 pH 수치가 실제로 산 역류를 일으킬 수 있으므로 식단의 균형을 맞추는 것이 중요하다.

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심장과 뇌 보호 -

적당한 양의 커피는 심장과 뇌에 도움이 될 수 있다. 커피에는 특정 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 화합물이 풍부하다.

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화합물 - 이 화합물들은 알츠하이머병이나 심장병과 같은 여성에게 더 흔하게 발견되는 질병을 예방하는 데 도움이 된다.

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파킨슨병 - 커피는 파킨슨병에 걸릴 위험을 줄이고 이미 발병한 경우 일부 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있다.

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간에 좋다 -

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커피 소비의 단점: 혈압이 상승한다 -

반면에 커피를 너무 많이 마시면 부정적인 부작용이 발생할 수 있으며, 그 중 하나는 혈압 상승이다. 혈압이 너무 높으면 장단기 문제로 이어질 수 있다.

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두통 -

커피에 함유된 카페인은 뇌 주변 혈관을 좁게 만들어 두통을 유발할 수 있다.

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신경과민 -

커피와 같은 카페인 음료를 섭취하면 중추 신경계를 자극하여 신체가 아드레날린을 생성하고 방출하여 불안하거나 긴장하게 만들 수 있다.

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불안감 -

커피는 중추 신경계를 자극하는 물질로, 특히 밤에 쉬려고 할 때 불안감을 느낄 수 있다.

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어지럼증 -

커피에 함유된 카페인은 이뇨 효과를 일으켜 탈수를 유발할 수 있다. 탈수가 발생하면 다른 여러 가지 증상도 나타날 수 있다. 이러한 2차 증상에는 어지럼증이나 현기증과 같은 증상이 포함될 수 있다.

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속 쓰림 -

카페인은 실제로 식도 괄약근을 이완시켜 산 역류를 일으킬 수 있다. 또한 위장에서 방출되는 산을 증가시켜 더 많은 산 역류를 일으킬 수 있다.

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근육 떨림 -

커피에 함유된 카페인은 이완을 촉진하는 화학 물질인 아데노신을 차단한다. 이는 신경 과민성으로 이어져 떨림을 유발할 수 있다.

출처: (Healthline) (Harvard T.H Chan School of Public Health) (MedicineNet) (Times of India) (National Library of Medicine) 

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