





























팬트리에 오래 보관하면 안 되는 식품들
- 팬트리에 보관할 수 있는 대부분의 식료품들은 유통기한이 몇 달 혹은 몇 년 정도로 넉넉하다. 하지만 제대로 보관하지 않으면, 유통기한이 지나지 않았다고 해도 소비할 수 없게 된다. 팬트리에 저장하고 있는 식료품에 주의를 기울이고 장기적으로 보관하지 않아야 하는 음식은 없애도록 하자! 사진을 통해 팬트리에 너무 오래 두면 안 되는 음식들을 알아보자!
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시리얼
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견과류와 씨앗
- 견과류와 씨앗은 많은 양의 기름을 포함하고, 기름은 개봉 후 빠르게 부패한다. 신선함을 유지하고 오래 보관하려면 투명한 봉투에 넣어 냉장고에 보관하자. 이렇게 하면 1년 정도 보관이 가능하다.
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마른 허브
- 마른 허브는 종종 사람들이 오랫동안 팬트리에 보관하는 식료품이지만 오래도록 보관하지 않는 것이 좋다. 문제는 음식의 안전이 아니라 품질이다. 마른 허브의 맛과 향은 산미로 인해 사라질 수 있다.
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베이킹 파우더와 베이킹 소다
- 베이킹 파우더와 베이킹 소다는 시간이 지남에 따라 효모를 잃게 되고, 이것은 베이킹을 망치는 결과를 낳을 것이다. 빵을 만드는데 사용하기 전에 재료가 신선한지 확인하자.
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유기농 땅콩 버터
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케첩 - 케첩과 마요네즈와 같은 개봉된 소스류는 냉장 보관하지 않으면 몇 주 안에 상할 수 있다. 케첩은 개봉 후 냉장 보관된 상태에서 1개월 이내에 섭취해야 하며 마요네즈는 10주에서 12주 이내에 섭취하는 것이 좋다.
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퀴노아
- 퀴노아와 같은 통곡물의 유통기한은 지방 함량에 따라 크게 좌우된다. 열, 공기, 그리고 습도는 곡물의 건강한 기름에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 요소들인데, 이러한 요소들로 인해 빨리 상할 수 있으니 반드시 밀폐 용기에 보관해야 한다.
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통조림 채소
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황설탕
- 황설탕은 개봉한지 4개월이 지나면 마르고 잘 굳는다. 이것은 공기 노출 때문인데, 밀봉이 가능한 비닐 봉투나 밀폐 용기에 넣어 보관하는 것이 가장 좋다.
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마늘
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티백
- 티백은 1년 이내에 마셔야 하는데, 티백 안의 기름이 오래되어 맛이 없어지기 때문이다.
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메이플 시럽
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12 / 30 Fotos
크래커
- 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 밀폐 용기에 개봉한 크래커를 보관하는 것 좋은 방법이다. 그러나 개봉되지 않은 크래커라면 팬트리에서 보통 9개월 동안 신선하게 유지될 것이다.
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13 / 30 Fotos
잼
- 어떤 사람들은 상온 잼을 선호하지만, 왜 병에 걸릴 위험을 무릅쓰는가? 잼을 개봉한 후에는 반드시 설명서에 나와 있는 대로 냉장 보관해야 한다.
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14 / 30 Fotos
가공육
- 살라미와 같은 가공육은 팬트리에 보관해서는 안 되며, 정육점에서 사용하는 종이로 감싸 냉장 보관해야 한다. 연구에 따르면, 가공육을 낮은 온도에서 보관했을 때 질병을 일으키는 물질이 나온다는 것을 발견했다.
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15 / 30 Fotos
통밀가루
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16 / 30 Fotos
타마린드
- 팬트리에 보관하면 타마린드가 발효되어 먹을 수 없게 될 수 있다. 타마린드를 잘 싸서 냉장 보관하고 3개월 이내에 섭취해야 한다.
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17 / 30 Fotos
토마토 소스
- 집에 세일할 때 산 토마토소스가 항상 있겠지만, 개봉 후에는 꼭 냉장 보관해야 한다. 시간이 지남에 따라 처음 개봉할 때보다 적은 양의 방부제가 들어 있기 때문이다.
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18 / 30 Fotos
코코넛 오일
- 견과류와 견과류에 함유된 기름처럼, 코코넛 오일은 실온에서 너무 오랫동안 보관될 경우 산성화될 수 있다. 코코넛 오일은 냉장고에 보관하는 것이 제일 좋다.
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19 / 30 Fotos
올리브 오일
- 올리브 오일은 개봉하고 6개월이 지나면 맛이 약간 떨어질 수 있다. 그러므로 만약 올리브 오일을 자주 사용하지 않는다면, 맛이 상하기 전에 끝낼 수 있는 작은 병을 구입하는 것을 권장한다.
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맥주
- 맥주를 상온에 보관하는 것이 아주 나쁘지는 않지만, 이것은 맥주를 상하게 할 수 있다. 약 4개월이 지나면 열, 빛, 그리고 공기가 병뚜껑을 통해 스며들 수 있다.
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21 / 30 Fotos
빵
- 빵은 팬트리에 보관하면 금세 곰팡이가 핀다. 비닐봉지에 넣고 냉장 보관하면 훨씬 더 오래 보관할 수 있고, 먹기 전에 빵을 구워주면 더 신선하게 먹을 수 있다.
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22 / 30 Fotos
디종 머스터드
- 디종 머스터드를 팬트리에 보관해도 상하지는 않지만 냉장고에 보관하면 맛을 더 오래 유지할 수 있다.
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23 / 30 Fotos
감자
- 감자는 보통 두 달 정도 보관할 수 있다. 감자에 싹이 트기 시작하고 검은 반점이 생기기 시작하면 먹지 말아야 한다.
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젤리
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현미
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커피
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향신료 파우더
- 강황, 육두구, 파프리카 파우더와 같은 파우더로 된 향신료는 2~3년 이 지나면 향을 잃는다. 이것을 사용하는 것이 몸에 해롭지는 않지만, 음식에 어떤 역할도 하지 못할 것이다.
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초콜릿 시럽
- 만약 초콜릿 시럽이 팬트리에 방치된다면 맛이 금방 상할 것이다. 방부제가 많이 들어있지 않아 냉장고에 보관해야 신선도가 유지된다. 출처: (Insider) (Food & Wine) (Reader's Digest 1 and 2)
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팬트리에 오래 보관하면 안 되는 식품들
- 팬트리에 보관할 수 있는 대부분의 식료품들은 유통기한이 몇 달 혹은 몇 년 정도로 넉넉하다. 하지만 제대로 보관하지 않으면, 유통기한이 지나지 않았다고 해도 소비할 수 없게 된다. 팬트리에 저장하고 있는 식료품에 주의를 기울이고 장기적으로 보관하지 않아야 하는 음식은 없애도록 하자! 사진을 통해 팬트리에 너무 오래 두면 안 되는 음식들을 알아보자!
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견과류와 씨앗
- 견과류와 씨앗은 많은 양의 기름을 포함하고, 기름은 개봉 후 빠르게 부패한다. 신선함을 유지하고 오래 보관하려면 투명한 봉투에 넣어 냉장고에 보관하자. 이렇게 하면 1년 정도 보관이 가능하다.
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마른 허브
- 마른 허브는 종종 사람들이 오랫동안 팬트리에 보관하는 식료품이지만 오래도록 보관하지 않는 것이 좋다. 문제는 음식의 안전이 아니라 품질이다. 마른 허브의 맛과 향은 산미로 인해 사라질 수 있다.
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베이킹 파우더와 베이킹 소다
- 베이킹 파우더와 베이킹 소다는 시간이 지남에 따라 효모를 잃게 되고, 이것은 베이킹을 망치는 결과를 낳을 것이다. 빵을 만드는데 사용하기 전에 재료가 신선한지 확인하자.
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유기농 땅콩 버터
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케첩 - 케첩과 마요네즈와 같은 개봉된 소스류는 냉장 보관하지 않으면 몇 주 안에 상할 수 있다. 케첩은 개봉 후 냉장 보관된 상태에서 1개월 이내에 섭취해야 하며 마요네즈는 10주에서 12주 이내에 섭취하는 것이 좋다.
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퀴노아
- 퀴노아와 같은 통곡물의 유통기한은 지방 함량에 따라 크게 좌우된다. 열, 공기, 그리고 습도는 곡물의 건강한 기름에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 요소들인데, 이러한 요소들로 인해 빨리 상할 수 있으니 반드시 밀폐 용기에 보관해야 한다.
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통조림 채소
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황설탕
- 황설탕은 개봉한지 4개월이 지나면 마르고 잘 굳는다. 이것은 공기 노출 때문인데, 밀봉이 가능한 비닐 봉투나 밀폐 용기에 넣어 보관하는 것이 가장 좋다.
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마늘
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티백
- 티백은 1년 이내에 마셔야 하는데, 티백 안의 기름이 오래되어 맛이 없어지기 때문이다.
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메이플 시럽
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크래커
- 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 밀폐 용기에 개봉한 크래커를 보관하는 것 좋은 방법이다. 그러나 개봉되지 않은 크래커라면 팬트리에서 보통 9개월 동안 신선하게 유지될 것이다.
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잼
- 어떤 사람들은 상온 잼을 선호하지만, 왜 병에 걸릴 위험을 무릅쓰는가? 잼을 개봉한 후에는 반드시 설명서에 나와 있는 대로 냉장 보관해야 한다.
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14 / 30 Fotos
가공육
- 살라미와 같은 가공육은 팬트리에 보관해서는 안 되며, 정육점에서 사용하는 종이로 감싸 냉장 보관해야 한다. 연구에 따르면, 가공육을 낮은 온도에서 보관했을 때 질병을 일으키는 물질이 나온다는 것을 발견했다.
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타마린드
- 팬트리에 보관하면 타마린드가 발효되어 먹을 수 없게 될 수 있다. 타마린드를 잘 싸서 냉장 보관하고 3개월 이내에 섭취해야 한다.
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토마토 소스
- 집에 세일할 때 산 토마토소스가 항상 있겠지만, 개봉 후에는 꼭 냉장 보관해야 한다. 시간이 지남에 따라 처음 개봉할 때보다 적은 양의 방부제가 들어 있기 때문이다.
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코코넛 오일
- 견과류와 견과류에 함유된 기름처럼, 코코넛 오일은 실온에서 너무 오랫동안 보관될 경우 산성화될 수 있다. 코코넛 오일은 냉장고에 보관하는 것이 제일 좋다.
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올리브 오일
- 올리브 오일은 개봉하고 6개월이 지나면 맛이 약간 떨어질 수 있다. 그러므로 만약 올리브 오일을 자주 사용하지 않는다면, 맛이 상하기 전에 끝낼 수 있는 작은 병을 구입하는 것을 권장한다.
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맥주
- 맥주를 상온에 보관하는 것이 아주 나쁘지는 않지만, 이것은 맥주를 상하게 할 수 있다. 약 4개월이 지나면 열, 빛, 그리고 공기가 병뚜껑을 통해 스며들 수 있다.
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빵
- 빵은 팬트리에 보관하면 금세 곰팡이가 핀다. 비닐봉지에 넣고 냉장 보관하면 훨씬 더 오래 보관할 수 있고, 먹기 전에 빵을 구워주면 더 신선하게 먹을 수 있다.
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디종 머스터드
- 디종 머스터드를 팬트리에 보관해도 상하지는 않지만 냉장고에 보관하면 맛을 더 오래 유지할 수 있다.
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감자
- 감자는 보통 두 달 정도 보관할 수 있다. 감자에 싹이 트기 시작하고 검은 반점이 생기기 시작하면 먹지 말아야 한다.
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젤리
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향신료 파우더
- 강황, 육두구, 파프리카 파우더와 같은 파우더로 된 향신료는 2~3년 이 지나면 향을 잃는다. 이것을 사용하는 것이 몸에 해롭지는 않지만, 음식에 어떤 역할도 하지 못할 것이다.
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초콜릿 시럽
- 만약 초콜릿 시럽이 팬트리에 방치된다면 맛이 금방 상할 것이다. 방부제가 많이 들어있지 않아 냉장고에 보관해야 신선도가 유지된다. 출처: (Insider) (Food & Wine) (Reader's Digest 1 and 2)
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팬트리에 오래 보관하면 안 되는 식품들
어떤 것들은 냉장고에 두는 것이 더 낫다는 사실!
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