고대부터 전해져 온 마늘의 다양한 사용법
마늘은 부엌 밖에서도 오랜 역사를 가지고 있다
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음식 음식의 역사
사람들은 어떤 특정한 음식들이 다른 음식들보다 건강에 좋다는 것을 알고 있다. 어떤 채소들은 다른 음식들이 가지고 있지 않은 비타민과 미네랄을 가지고 있다. 반면에, 마늘은 "슈퍼푸드"라는 단어에 완전히 새로운 의미를 부여한다. 마늘이 요리사의 가장 친한 친구가 되기 훨씬 전부터, 마늘은 요리를 제외한 모든 것에 사용되었다. 수천 년 동안, 마늘은 스테로이드에서부터 진해제에 이르기까지 모든 역할을 해왔다. 훨씬 더 인상적인 것은 이러한 고대의 건강상의 이점들 중 많은 것들이 그 이후 과학적으로 증명되었다는 것이다.
부엌에 여분의 마늘이 남아있다면, 이 갤러리에서 영감을 주는 고대의 마늘 사용법을 발견해보는 것은 어떨까?
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