직접 키운 재료로 만들어 먹을 수 있는 맛있는 요리 모음!

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De la tierra al plato: recetas para sacarle el máximo provecho a tu huerto - De la tierra al plato: recetas para sacarle el máximo provecho a tu huerto

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구운 야채 피타 -

신선한 애호박, 피망, 방울토마토를 수확하여 완벽하게 구워 통밀 피타 빵에 채워보자. 만족스럽고 영양가 있는 식사를 위해 집에서 만든 후무스 한 스푼을 추가하자.

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산딸기 갈레트 -

각종 베리류를 따와 설탕에 재우고, 집에서 만든 간단한 크러스트 위에 얹는다. 가장자리를 접고, 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽는다. 자연의 달콤함을 즐겨보자. 완벽한 디저트를 위해 바닐라 아이스크림 한 스푼을 토핑으로 얹는다.

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그릴드 치킨과 가든 그린 샐러드 -

정원에서 딴 상추, 루콜라, 방울토마토를 섞는다. 구운 닭고기 조각 위에 허브로 만든 발사믹 식초를 뿌리고, 한입 한입 정원의 신선함이 가져오는 맛의 교향곡을 즐겨보자.

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홈메이드 토마토 바질 소스 -

텃밭에서 바로 수확한 익은 토마토를 신선한 바질과 마늘과 함께 끓인다. 겨울을 위해 병에 보관한다. 이 다용도 만능 소스는 파스타, 피자 혹은 빵의 디핑 소스로 완벽하다.

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오이 민트 물 -

집에서 키운 오이를 자르고 신선한 민트 잎을 물에 넣는다. 상쾌함을 위해 냉장고에 넣어둔다. 정원의 상쾌함을 즐기면서 시원함도 유지하는 간단하면서도 생기를 불어넣는 방법이다.

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허브 연어 구이 -

연어 필레에 올리브 오일, 레몬 주스, 딜과 파슬리 같은 잘게 썬 정원 허브를 섞어 입힌다. 맛있고 건강한 요리를 위해 오븐에서 완벽하게 굽는다.

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애호박과 당근빵 -

신선한 애호박과 당근을 갈아 클래식한 빵 반죽에 섞어준다. 아침식사나 오후 간식으로 안성맞춤인 촉촉하고 풍미 있는 빵으로 정원의 푸짐함이 주는 자연스러운 달콤함을 맛보자.

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카프레즈 샐러드 플래터 -

집에서 키운 토마토 조각과 바질 잎, 신선한 모짜렐라를 접시에 담는다. 발사믹 식초와 올리브 오일을 뿌려 소박하지만 우아한 에피타이저로 수확의 아름다움을 돋보이게 하자.

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시금치 페타 오믈렛 -

정원에서 수확한 시금치를 양파와 함께 볶은 다음, 페타 치즈와 함께 달걀을 넣어보자. 영양가 있고 맛있는 아침 식사가 된다.

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지중해식 퀴노아 샐러드 -

방울토마토, 오이, 올리브, 페타 치즈에 익힌 퀴노아를 섞어라. 지중해 해안이 떠오르는 상쾌하고 만족스러운 샐러드를 위해 레몬-오레가노 식초를 뿌린다.

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토마토 바질 브루스케타 -

집에서 키운 토마토를 자르고 신선한 바질, 마늘, 올리브 오일과 섞는다. 그것을 토스트한 바게트 조각 위에 스푼으로 얹어보자.

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구운 버터넛 스쿼시 수프 -

정원에서 버터넛 스쿼시를 수확하여 제철 허브와 함께 볶아 벨벳 같은 수프처럼 갈아보자. 마음이 편안해지는 요리다.

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야채 꼬치 -

알록달록한 채소들을 꼬치에 꿰고, 구워 재미있고 영양가 있는 꼬치 구이를 만들자. 신선하고 다양한 맛을 심어줄 수 있는 좋은 요리다.

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생강 강황 차 -

신선한 생강과 강황을 뜨거운 물에 담아 끓이고, 꿀을 섞어 내자. 이 차는 맛이 좋을 뿐만 아니라 소화기를 진정시키며 건강상의 이점들을 제공한다.

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라벤더 허니 치즈케이크 -

라벤더를 꿀에 넣고 향을 내어 클래식한 치즈케이크 위에 뿌리면 된다. 보랏빛 라벤더 필드의 향이 은은하게 피어나는 디저트가 된다.

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가든 마르게리타 피자 -

재배한 토마토, 신선한 모짜렐라, 바질을 사용하여 마르게리타 피자를 만든다. 피자 반죽을 펴고, 토마토 소스를 바르고 모짜렐라와 신선한 바질 잎을 얹는다. 그리고 오븐에서 잘 구워준다.

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렌틸 케일 수프 -

정원에서 케일과 다른 채소를 수확한 다음 렌틸콩과 향긋한 허브를 넣어 끓이면 건강한 맛을 구현할 수 있다.

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복숭아 민트 소르베 -

믹서에 잘 갈은 복숭아를 신선한 민트 잎과 꿀을 약간 섞은 다음, 여름 정원의 맛이 돋보이는 상쾌한 디저트를 위해 얼려보자.

18 / 29 Fotos

토마토 바질 파스타 -

토마토를 마늘과 함께 볶고, 익힌 파스타를 넣어 섞고, 신선한 바질을 뿌려 한입 한입 정원의 진수를 담아내자.

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레몬 허브에 재운 닭고기 구이 -

갓 짜낸 레몬 주스와 잘게 썬 로즈마리, 타임, 파슬리를 섞는다. 상큼한 신선함과 고소한 허브 맛이 폭발할 수 있도록 닭고기를 재운다. 오븐에서 완벽하게 구워 허브의 맛을 강조하는 요리를 만들어보자.

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오이 바질 스파클링 워터 -

오이 조각과 바질 잎을 탄산수와 섞고, 라임 주스를 살짝 넣는다. 미뢰를 상쾌하게 씻어내는 정원에서 영감을 받은 음료이다.

21 / 29 Fotos

발사믹 허브 글레이즈 야채구이 -

좋아하는 채소를 연해질 때까지 굽고, 발사믹 식초, 마늘, 신선한 허브로 만든 드레싱을 뿌린다. 정원의 맛을 강화하는 간단하면서도 우아한 방법이다.

22 / 29 Fotos

로즈마리 올리브 포카차 -

잘게 썬 로즈마리를 반죽에 섞고, 올리브와 바다 소금을 뿌린 다음, 노릇노릇하게 구워라. 이 향기로운 빵을 사이드 또는 허브의 맛이 느껴지는 간식으로 즐겨라.

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토마토 바질 브루스케타 크로스티니 -

토마토는 잘라두고, 신선한 바질과 마늘을 다지고 올리브 오일과 섞어라. 정원의 매력을 완벽하게 구현하는 우아하고 쉬운 에피타이져를 위해 구운 바게트 조각 위에 혼합물을 스푼으로 올린다.

24 / 29 Fotos

야채 아침 브리또 -

집에서 키운 피망, 토마토, 시금치를 달걀 스크램블과 뒤섞어 토르티야로 싼다. 푸짐한 아침식사로 살사를 얹는다.

25 / 29 Fotos

태국 바질 치킨 볶음 -

바질을 수확하고, 치킨, 야채, 맛있는 태국 소스와 함께 볶는다. 빠르고 이국적인 요리를 위해 덮밥을 차려낸다.

26 / 29 Fotos

꿀로 구운 당근 -

정원에서 키운 당근에 올리브 오일, 꿀, 타임을 뿌린다. 만들기 쉬운 달콤한 반찬을 위해 캐러멜화 될 때까지 오븐에서 굽는다.

27 / 29 Fotos

케일과 석류 샐러드 -

신선한 케일에 석류 씨와 페타 치즈를 뿌린다. 케일의 맛과 석류의 달콤함이 터지는 맛이 어우러진 영양 가득한 샐러드로 레몬 식초를 뿌린다.

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구운 야채 피타 -

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오이 민트 물 -

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허브 연어 구이 -

연어 필레에 올리브 오일, 레몬 주스, 딜과 파슬리 같은 잘게 썬 정원 허브를 섞어 입힌다. 맛있고 건강한 요리를 위해 오븐에서 완벽하게 굽는다.

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애호박과 당근빵 -

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카프레즈 샐러드 플래터 -

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시금치 페타 오믈렛 -

정원에서 수확한 시금치를 양파와 함께 볶은 다음, 페타 치즈와 함께 달걀을 넣어보자. 영양가 있고 맛있는 아침 식사가 된다.

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지중해식 퀴노아 샐러드 -

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토마토 바질 브루스케타 -

집에서 키운 토마토를 자르고 신선한 바질, 마늘, 올리브 오일과 섞는다. 그것을 토스트한 바게트 조각 위에 스푼으로 얹어보자.

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구운 버터넛 스쿼시 수프 -

정원에서 버터넛 스쿼시를 수확하여 제철 허브와 함께 볶아 벨벳 같은 수프처럼 갈아보자. 마음이 편안해지는 요리다.

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야채 꼬치 -

알록달록한 채소들을 꼬치에 꿰고, 구워 재미있고 영양가 있는 꼬치 구이를 만들자. 신선하고 다양한 맛을 심어줄 수 있는 좋은 요리다.

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생강 강황 차 -

신선한 생강과 강황을 뜨거운 물에 담아 끓이고, 꿀을 섞어 내자. 이 차는 맛이 좋을 뿐만 아니라 소화기를 진정시키며 건강상의 이점들을 제공한다.

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라벤더 허니 치즈케이크 -

라벤더를 꿀에 넣고 향을 내어 클래식한 치즈케이크 위에 뿌리면 된다. 보랏빛 라벤더 필드의 향이 은은하게 피어나는 디저트가 된다.

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가든 마르게리타 피자 -

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렌틸 케일 수프 -

정원에서 케일과 다른 채소를 수확한 다음 렌틸콩과 향긋한 허브를 넣어 끓이면 건강한 맛을 구현할 수 있다.

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복숭아 민트 소르베 -

믹서에 잘 갈은 복숭아를 신선한 민트 잎과 꿀을 약간 섞은 다음, 여름 정원의 맛이 돋보이는 상쾌한 디저트를 위해 얼려보자.

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토마토 바질 파스타 -

토마토를 마늘과 함께 볶고, 익힌 파스타를 넣어 섞고, 신선한 바질을 뿌려 한입 한입 정원의 진수를 담아내자.

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레몬 허브에 재운 닭고기 구이 -

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오이 바질 스파클링 워터 -

오이 조각과 바질 잎을 탄산수와 섞고, 라임 주스를 살짝 넣는다. 미뢰를 상쾌하게 씻어내는 정원에서 영감을 받은 음료이다.

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발사믹 허브 글레이즈 야채구이 -

좋아하는 채소를 연해질 때까지 굽고, 발사믹 식초, 마늘, 신선한 허브로 만든 드레싱을 뿌린다. 정원의 맛을 강화하는 간단하면서도 우아한 방법이다.

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로즈마리 올리브 포카차 -

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토마토 바질 브루스케타 크로스티니 -

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야채 아침 브리또 -

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태국 바질 치킨 볶음 -

바질을 수확하고, 치킨, 야채, 맛있는 태국 소스와 함께 볶는다. 빠르고 이국적인 요리를 위해 덮밥을 차려낸다.

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꿀로 구운 당근 -

정원에서 키운 당근에 올리브 오일, 꿀, 타임을 뿌린다. 만들기 쉬운 달콤한 반찬을 위해 캐러멜화 될 때까지 오븐에서 굽는다.

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케일과 석류 샐러드 -

신선한 케일에 석류 씨와 페타 치즈를 뿌린다. 케일의 맛과 석류의 달콤함이 터지는 맛이 어우러진 영양 가득한 샐러드로 레몬 식초를 뿌린다.

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