제대로 알고 먹어야 하는 렉틴, 총정리!
건강에 좋은 음식엔 다 들어 있는 것 같은 렉틴, 몸에 해롭다?!
© Shutterstock
렉틴은 우리가 먹는 음식의 약 30%에 존재한다. 대부분의 곡물, 콩류에서 발견되며, 탄수화물과 결합하는 단백질로 특정 당 분자를 인식하여 결합하는 성질로 인해 음식의 흡수를 늦춰준다. 이 때문에 렉틴은 "항 영양소"라고 불리기도 한다. 그러나 이 용어를 어떻게 해석하느냐에 따라 렉틴은 때론 독이 되기도, 또는 전혀 문제가 없기도 하다.
과연 '렉틴'은 무엇이며, 무조건 몸에 해롭기만 한 것인지, 어떻게 피할 수 있는지 알아본다.
맞춤 추천
음식
치명적인 음식
18/10/24
음식
쉬운
16/10/24
음식
유럽 연합
06/10/24
음식
요리
29/09/24
음식
건강한 식습관
23/09/24
음식
다이어트
25/08/24
음식
패스트푸드
21/08/24
인기
- 실시간
- 일간
- 주간
-
1
라이프 스타일 태도
-
2
라이프 스타일 스포츠
-
3
연예계 2024 파리 올림픽
-
4
라이프 스타일 스포츠
-
5
건강 대체요법
-
6
-
7
-
8
건강 종양
-
9
건강 바이러스
-
10
건강 노화