권력과 부를 유지하기 위한 아사드 정권의 참여
2022년 3월, 전 파파존스 임원인 맥스 웨첼이 하디스의 새로운 CEO가 되었다. 같은 해 하디스의 모회사인 CKE는 간판, 브랜드 문구, 조명 등을 업데이트하기 위해 5억 달러 규모의 리브랜딩 프로그램을 계획하고 있다고 밝혔다. 또한 2022년에는 로열티 프로그램도 시작했다.
파이브 가이즈는 2022년에 19개 매장이 성장하여 시스템 전체 매출이 22억 달러에 달했다. 또한 매장당 매출은 약 40만 달러에서 170만 달러로 증가했다.
이 샌드위치 체인은 2022년에 드라이브 스루 전용 레스토랑을 처음 도입했으며, 같은 해 26개 일반 매장을 폐쇄했지만 여전히 평균 판매량이 88만 6,000달러에서 90만 달러로 증가했다.
새로운 로열티 프로그램인 잭스 리워드는 2022년 말에 출시되어 앱 다운로드를 늘릴 뿐만 아니라 고객 참여도를 높였다. 잭스비스는 2022년 현재 922개 이상의 매장과 23억 8천만 달러의 전체 매출로 성장했다.
2022년에는 뼈가 있는 치킨의 시장 가격이 44% 하락하여 판매 비용이 감소했다. 비용 감소로 인해 윙스탑은 4분기에 동일 매장 매출이 8.7% 증가할 수 있었다. 또한 2022년에는 전 세계에 200개 이상의 신규 매장을 오픈했으며, 2023년에는 255개의 매장을 추가로 오픈했다.
2022년 컬버스의 미국 매출은 28억 달러를 돌파하여 2021년 24억 8,900만 달러에서 13.7% 증가했다. 2022년의 또 다른 하이라이트는 치즈 커드를 얹은 유명한 커더버거의 귀환이었다. 이 프로모션을 통해 시스템 전체 레스토랑의 20%가 하루 매출 기록을 경신할 수 있었다.
레이징 케인스는 2019년부터 2022년까지 246개의 매장을 추가했으며, 평균 매장 판매량은 360만 달러에서 540만 달러로 증가했다. 또한 최근 몇 년 동안 임금 인상 및 기타 직원 노력과 같은 일에 수억 달러를 지출한 것으로 유명하다. 또한 도움이 필요한 지역사회에 1억 달러 이상을 기부했다.
이 버거 체인은 2022년에 52개의 신규 매장을 확장하여 전년 대비 9.6% 증가했다. 이 브랜드의 매출은 23.8%, 평균 판매량은 16.5% 증가했으며, 이는 강력한 성장과 확장된 입지를 반영한 것이다.
리틀 시저스에게 2022년은 매우 힘든 한 해였다. 인력 부족, 어려운 배송 환경, 경제적 역풍으로 인해 퀵서비스 피자 체인점은 어려움을 겪었다. 이 회사는 시스템에 활력을 불어넣기 위해 신규 및 기존 프랜차이즈와 다세대 계약을 모색하고 있다.
파파존스는 2023년에 2~4%의 성장을 예상했지만, 이후 5%의 성장률을 달성했다. 또한 해외에 200개의 신규 유닛을 오픈했다.
리타 파텔이 사장이 되고 엘렌 로즈가 CMO로 임명되면서 아비스의 리더십은 바뀌었다. 이 브랜드는 전 세계적으로 확장되었다. 리야드에 첫 번째 체인점을 오픈했으며 사우디아라비아와 남동부 멕시코에서 추가 성장을 계획하고 있다.
2023년 데어리 퀸은 1985년 제품 출시를 기념하기 위해 블리자드 간식을 0.85달러에 판매하기 시작했다. 이 할인을 받으려면 데어리 퀸 앱을 다운로드하기만 하면 되며, 이것으로 인해 2023년 4월에만 330만 개의 신규 설치가 완료되었고, 3월과 4월 사이에 974%의 추가 설치가 완료되었다 . 이로써 데어리 퀸은 기록상 처음으로 상위 10개 앱에 이름을 올렸다.
이 유명한 체인점은 2022년에 200개 이상의 북미 매장을 오픈했다. 또한 2022년에는 북미 외 지역에 180개 이상의 매장을 오픈했는데, 이는 2017년에 오픈한 매장의 거의 7배에 달하는 수치이다. 새로운 멀티 전략인 'Easy to Love'가 출시되었다.
클래식 드라이브업 스타일 레스토랑으로 알려진 소닉은 오랜 임원인 클라우디아 산 페드로가 가족 문제를 해결하기 위해 물러난 후 짐 테일러를 사장으로 두고 2024년을 맞이했다. 소닉은 전년도에 26개로 성장한 후 2023년에 6개로 규모를 축소했다.
치폴레는 디지털 입지를 크게 강화하고 온라인 주문으로 상당한 수익을 창출하고 있다. 이 회사는 드라이브 스루 매장을 확장할 계획을 가지고 있으며 꾸준한 연간 성장을 목표로 2023년에 271개의 새로운 레스토랑을 오픈했다.
많은 기업과 마찬가지로 도미노도 코로나19 기간 동안 배송 매출 감소, 심지어 인력 부족으로 인해 매장 운영 시간이 단축되고 매출이 감소하는 등 많은 어려움에 직면했다. 2023년에는 메뉴 혁신, 전기 자동차 배송, 온라인 주문 개선에 중점을 두는 것이 최우선 과제였다.
버거킹은 브랜딩, 프리미엄 메뉴, 더 나은 기술을 현대화하는 데 중점을 둔 4억 달러 규모의 'Reclaim the Flame' 전략으로 대대적인 리브랜딩 노력을 기울였다.
던킨의 평균 판매량은 전년 대비 112만 7,000달러에서 120만 달러로 증가했다. 또한 폴리스티렌 컵을 지속 가능한 새로운 이중 종이컵으로 교체하는 등 보다 지속 가능한 비즈니스 관행을 시작했다.
웬디스의 CEO인 토드 페네고르는 이 브랜드가 미국과 해외 비즈니스를 분리하여 운영하는 것이 아니라 글로벌화를 목표로 하고 있다고 말했다. 이 기간 동안 재설계의 일환으로 미국 사장 겸 최고상업책임자인 커트 케인은 해고되었고 다양한 직책이 사라졌다. 웬디스는 2023년과 2024년에 2~3%의 순 단위 성장률을 달성하고 2025년에는 3~4%의 순 성장률을 달성하는 것을 목표로 하고 있다.
타코벨의 디지털 비즈니스는 2022년에 전년 대비 최대 40% 증가했다. 또한 미국에서는 타코벨이 2022년에 7,198개의 매장을 운영했으며, 이 중 464개는 회사 소유, 6,734개는 프랜차이즈였다.
2021년 9월, 스타벅스는 효율성을 높이고 복잡성을 줄이기 위해 설계된 새로운 장비에 4억 5천만 달러를 투자한다고 발표했다. 2022년에는 미국 내 그 어떤 레스토랑보다 많은 매장을 오픈하여 총 429개의 매장을 확보했다. 스타벅스는 수년에 걸쳐 크게 변화했으며 이제 디지털 주문 및 모바일 페이와 같은 더 많은 옵션을 제공한다.
맥도날드는 세계에서 가장 큰 버거 체인점으로, 작년에는 8년 만에 미국 매장 수를 663개에서 693개로 늘렸다. 부드러운 번, 더 잘 녹는 치즈, 더 많은 양파와 같은 제품 개선과 육류 옵션을 포함한 새로운 시도가 회사 성장에 도움이 되고 있다.
출처: (QSR)
전 세계 대부분의 지역에서 패스트푸드 체인점은 요리할 시간이 없는 바쁜 사람들에게 큰 도움이 된다. 수년 동안 패스트푸드 체인점은 소비자 선호도와 기술 발전의 변화부터 운영에 영향을 미친 글로벌 이벤트에 이르기까지 다양한 방식으로 적응해야 했다. 이 목록을 통해 잡지 QSR이 선정한 2023년 상위 30개 패스트푸드 체인점과 각 체인점이 성공한 이유에 대한 정보를 확인할 수 있다.
어떤 패스트푸드 체인점이 목록에 올랐을까? 사진을 통해 상위 30위를 살펴보도록 하자.
세계에서 가장 큰 패스트푸드 프랜차이즈 TOP30!
어떤 것이 성장하고 있으며 그 이유는 무엇일까?
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