건강 부스터! 세계 각국의 슈퍼푸드들을 만나보자 -

요즘은 건강한 식이 방법으로 살을 빼는 것이 쉬워졌고 많은 사람들이 건강한 식재료에 푹 빠져있다. 하지만 몇몇의 재료들은 음식을 사랑하는 사람들의 주방에 필수로 등장하고 있다. 바로 트렌디한 슈퍼푸드들이다. 하지만 이 재료들에 대한 확실한 효과를 알고 있는 사람은 많지 않을 것이다.

퀴노아부터 스피룰리나까지, 갤러리를 통해 건강식품으로 각광받는 다양한 세계의 슈퍼푸드들을 만나보자.

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영양 효모 - 원산지: 이집트

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영양 효모 - 영양 효모는 섬유질과 비타민B12를 포함해 비타민 B 복합체를 함유하고 있다. 이는 적혈구 형성과 건강한 신경 기능에 효과적이다. 그리고 1온스(28g)당 14g의 단백질이 함유하고 있다.

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녹차 - 원산지: 중국

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녹차 - 요즘 전 세계의 모든 주방의 필수품인 녹차는 신진 대사를 촉진하고 항산화 물질과 비타민이 풍부하다는 것으로 유명하다.

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암라(여우주머니속) - 원산지: 인도

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암라(여우주머니속) - 인디언 고지베리라고도 불리는 알마는 오렌지의 20배가 넘는 비타민C를 함유하고 있어 면역시스템을 위한 완벽한 촉진제 역할을 한다.

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치아시드 - 원산지: 멕시코

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치아시드 - 이미 슈퍼푸드로 알려진 치아시드는 원래 마야인에 애용하던 씨앗이다. 치아시드에는 다른 곡류와 씨앗류보다 두 배 이상의 단백질이 포함되어 있다. 또한 오메가-3과 오메가-6와 같은 이로운 지방산을 가지고 있다.

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마카 - 원산지: 페루

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마카 - 비트와 비슷하게 생긴 모양이며 주로 파우더 형태로 찾을 수 있다. 마카는 훌룡한 슈퍼푸드로 내분비계 시스템을 조절하고 에너지를 촉진시키며 생식능력을 개선시키는데에 도움을 준다.

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콤부차 - 원산지: 중국

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콤부차 - 콤부차는 발효차로 수 천년부터 존재하던 음료이다. 차 속 유산균이 면역력과 소화능력에 도움을 준다. 또한 기력 회복과 염증 완화에도 효과적이다.

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스피룰리나 - 원산지: 차드

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스피룰리나 - 스피룰리나는 해조류의 일종으로 비타민과 단백질, 항산화 물질과 미네랄이 풍부하다. 이런 특성은 알레르기, 피부관리와 혈당을 안정시키는 데에 효과적이다.

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김치 - 원산지: 한국

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김치 - 오랫동안 숙성시킨 야채 반찬(주로 배추를 사용한다)을 가르키는 김치는 몇년 전부터 세계적으로 인기가 높아지고 있는 음식이다. 좋은 비타민과 미네랄, 건강한 박테리아의 원천이 된다.

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실라짓 - 원산지: 티베트

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실라짓 -

마치 타르 덩어리처럼 생긴 실라짓의 원료는 히말리야에서 찾을 수 있다. 실라짓은 기력과 스테미나를 촉진시키며 독소를 제거하는 특징이 있다. 또한 면역시스템에 도움이 된다.

(Picture: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

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퀴노아 - 원산지: 안데스 지역

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퀴노아 - 퀴노아가 세계적으로 인기가 있는 이유가 여기 있다. 퀴노아에는 대부분의 곡류보다 섬유질과 단백질이 풍부하며 또한 철분과 마그네슘, 리보플라빈, 항산화물질이 포함되어 있다.

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케피르 - 원산지: 캅카스산맥

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케피르 - 발효된 우유 음료인 케피르는 최근 건강한 음식을 좋아하는 사람들 사이에서 화제가 되고 있는 슈퍼푸드의 하나이다. 명성에 걸맞게 영양과 유산균이 풍부하다.

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람부탄 - 원산지: 말레이시아, 인도네시아

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람부탄 - 작은 자두 사이즈의 과일은 독특하게 생긴 겉껍질과는 다르게 부드러운 과육을 품고 있다. 람부탄은 비타민C와 구리, 철분, 섬유질이 풍부해 소화, 혈액 생산과 면역체계에 도움을 준다.

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키와노 - 원산지: 사하라 이남 아프리카 지역

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키와노 - '뿔난 메론'이라고도 불리는 키와노는 비타민A와 E, 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘의 함량이 높다. 이는 신진대사를 촉진하며 인지 가능을 향상시킨다. 또한 눈 건강에도 도움을 준다.

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오카 - 원산지: 남미.

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오카 - 이 탄수화물이 가득한 채소는 마와 비슷하지만 레몬맛이 난다. 많은 탄소화물과 아미노산, 철분이 함유되어 있어 근육 증진, 에너지 촉진, 혈액 세포 생산에 도움을 준다.

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