중세 시대의 음식 보관 방법
이 방법들로 냉장고가 존재하기 훨씬 전에 음식을 신선하게 유지할 수 있었다!
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음식 역사
수 세기 동안, 전 세계의 사람들은 나중에 소비하기 위해 음식을 다양한 방법을 사용해 보존해왔다. 중세 시대에도 마찬가지였다. 주로 농업 사회였기 때문에 가뭄, 기근, 전쟁과 같은 위협에 맞서 식량을 저장해야 했다. 게다가, 특정한 음식 보존 방법은 특정한 음식의 맛을 제공했다. 그리고 군인, 상인, 순례자들은 음식을 운반하는 것이 더 쉽도록 음식을 보관하자는 아이디어를 내기도 했다.
중세 시대 유럽에서 음식을 어떻게 보관했는지 더 자세히 알고 싶다면? 사진을 통해 확인해 보자.
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