버터와 마가린 중 어느 것이 더 건강에 좋을까?
생각보다 간단하지 않다!
건강 지방
버터와 마가린 중 어느 것이 건강에 더 좋은지 비교하는 것은 어려울 수 있다. 버터는 포화 지방을 함유하고 있는데, 너무 많은 포화 지방은 심장에 좋지 않기 때문에 섭취를 제한해야 한다. 반면에, 마가린은 초가공 식품이고 때때로 트랜스 지방을 함유하고 있는데, 이것은 대체로 포화 지방보다 훨씬 더 나쁜 것으로 여겨진다. 실제로 이것은 수십 년 동안 계속되어 온 식품 논쟁 중 하나이며, 이것은 꽤 복잡하다.
궁금하다면? 사진을 통해 더 많은 것을 알아보도록 하자.