반려동물은 여러 가지 이유로 수혈이 필요한 경우가 많다
많은 사람은 인생의 어느 시점에서 식중독에 걸려본 적이 있을 것이다. 오염된 줄 몰랐던 음식을 먹은 후 메스꺼움, 경련, 심한 배탈 등을 경험한 것을 생각해 보자. 이것의 가장 흔한 원인 중 하나는 살모넬라균이다.
좋은 소식은 올바른 지식과 관리를 통해 이 감염을 피할 수 있다는 것이다. 이 갤러리에서는 살모넬라균이 무엇인지, 예방 방법, 가장 우려해야 할 사람 등 살모넬라균에 대해 알아야 할 모든 것을 찾을 수 있다.
살모넬라로부터 안전하고 건강하게 지내는 방법이 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.
설사와 복통으로 아플 때는 일반적으로 살모넬라균에 감염된 것이다. 이것은 살모넬라균에서 유래하며 미국에서 가장 흔한 형태의 세균성 식중독이다.
살모넬라 감염의 또 다른 이름은 살모넬라증이다.
박테리아가 위산과 면역 체계를 통과하면 병에 걸릴 수 있다. 살모넬라균은 실제로 장에 있는 세포에 침입하여 파괴하기 때문에 몸이 수분을 흡수하기 어렵다. 이로 인해 위경련이나 설사를 할 수 있다.
살모넬라균은 누구나 감염될 수 있지만 특정 사람은 감염이나 심각한 질병의 위험이 더 높을 수 있다. 살모넬라균은 나이와 생활 조건, 특정 질병과 약물에 따라 달라질 수 있다.
5세 미만이거나 고위험 동물 주변에서 생활하고 일하는 경우 더 높은 위험에 처할 수 있다. 또한 염증성 장질환(IBD)이 있는 경우 감염이 더 쉽게 발생할 수 있다.
65세 이상 또는 12개월 미만인 경우 살모넬라 감염의 심각한 위험에 처할 수 있다. 면역 체계가 손상되었거나 겸상 적혈구 질환이 있는 경우 추가 합병증이 발생할 수 있다.
살모넬라균은 매년 미국에서 100만 명 이상의 사람들에게 영향을 미친다. 이 중 26,500명이 입원하고 420명이 사망한다.
다양한 종류의 식품에 살모넬라균이 발생할 수 있다. 여기에는 땅콩버터부터 포장육, 심지어 냉동식품과 농산물까지 모든 것이 포함된다.
살모넬라 식중독의 경우 때때로 피가 나는 설사, 발열, 복통, 경련 등 다양한 증상이 나타날 수 있다.
다른 증상으로는 메스꺼움, 구토, 두통 등이 있을 수 있다. 증상의 일부 또는 전부만 나타날 수 있다.
모든 살모넬라 감염 사례가 구토를 유발하는 것은 아니다. 때로는 설사와 열만 있을 수도 있다.
살모넬라균은 처리하거나 파괴할 수 있는 양보다 더 많은 살모넬라균이 체내로 유입될 때 발생한다. 이로 인해 앞서 언급한 발열, 설사, 위장 문제를 일으키는 감염이 발생한다.
살모넬라균은 인간과 동물의 장내에 서식한다. 그러나 우리가 만지고, 먹고, 마시는 것도 오염될 수 있다. 날달걀, 달걀 껍질, 붉은 생고기, 해산물, 가금류와 같은 품목도 모두 살모넬라균의 매개체일 수 있다.
살모넬라균을 발견할 수 있는 다른 장소로는 과일과 채소, 저온 살균되지 않은 우유나 치즈, 처리되지 않은 물 등이 있다.
덜 익힌 고기, 가금류, 해산물 또는 달걀을 섭취하면 살모넬라균에 감염될 수 있다. 오염된 과일과 채소를 섭취해도 살모넬라균에 감염될 수 있다.
음식을 준비할 때와 먹기 전에 손을 씻지 않으면 오염될 수 있다.
살모넬라균은 동물이나 감염된 사람을 통해 전염될 수 있다. 동물을 만진 다음 얼굴이나 입을 만지면 박테리아를 전염시킬 수 있다.
개구리, 두꺼비, 새뿐만 아니라 개, 고양이, 작은 동물과 같은 애완동물도 살모넬라균에 감염될 수 있다.
일반적으로 살모넬라균은 약물로 치료하지 않지만, 중증이거나 합병증 위험이 높은 경우 의사가 항생제를 사용할 수 있다. 또한 설사가 심하면 입원이 필요할 수도 있다.
중증 환자는 항상 의료 전문가와 먼저 상담해야 한다. 살모넬라균에 사용되는 의약품으로는 시프로플록사신, 세프트리악손, 트리메토프림-설파메톡사졸(TMP/SMX)이 있다.
수분을 많이 섭취하는 것이 탈수를 예방하는 가장 좋은 방법이다. 수분을 유지할 수 있는 음료로는 물, 스포츠 음료, 육수, 전해질 음료 등이 있다.
일반적으로 살모넬라균은 며칠 동안 증상이 나타난 후에 저절로 사라진다. 더 이상의 합병증을 피하기 위해 반드시 수액을 마셔야 한다.
아프면 다른 사람을 위해 요리하거나 음식을 준비하지 말자. 화장실을 사용한 후와 음식을 준비하기 전과 후에는 항상 비누와 물로 손을 씻도록 하자.
식사 전후에 음식을 준비하는 곳과 먹는 곳의 표면을 닦도록 하자. 또한 날고기, 가금류, 해산물 또는 달걀을 다룰 때는 다른 음식을 취급하지 말자.
처리되지 않은 물로 음식을 준비하거나 마시지 말자. 여행 중이라면 생수를 사용하여 마시고 요리하자.
살모넬라 증상은 보통 4~7일 동안 지속된다. 증상이 호전되지 않는다면 의료 전문가와 상담하자.
혈류에 있는 살모넬라균, 즉 균혈증은 다른 장기와 조직을 감염시키기 시작할 수 있다. 그 결과 뼈, 관절, 심장 내벽 또는 뇌에 염증이 생길 수 있다. 또한 패혈증으로 이어질 수도 있다.
고열, 대변의 피, 입이나 목의 건조함, 서 있을 때 어지러움 또는 기타 유사한 증상이 나타나면 병원 진료를 받아야 한다.
의사에게 물어볼 수 있는 질문에는 "집에서 증상을 어떻게 관리하나요?", "증상이 악화되거나 변하면 어떻게 하나요?", "어떻게 하면 수분을 제대로 섭취할 수 있을까요?" 등이 포함될 수 있다.
출처: (Cleveland Clinic)
살모넬라증은 무엇이며, 어떻게 예방할 수 있을까?
살모넬라증의 위험성과 안전하게 피하는 방법
건강 식중독
많은 사람은 인생의 어느 시점에서 식중독에 걸려본 적이 있을 것이다. 오염된 줄 몰랐던 음식을 먹은 후 메스꺼움, 경련, 심한 배탈 등을 경험한 것을 생각해 보자. 이것의 가장 흔한 원인 중 하나는 살모넬라균이다.
좋은 소식은 올바른 지식과 관리를 통해 이 감염을 피할 수 있다는 것이다. 이 갤러리에서는 살모넬라균이 무엇인지, 예방 방법, 가장 우려해야 할 사람 등 살모넬라균에 대해 알아야 할 모든 것을 찾을 수 있다.
살모넬라로부터 안전하고 건강하게 지내는 방법이 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.