최초의 비상 번호 시스템이 런던에서 시작되었다는 사실을 알고 있는가?
CNN에 따르면, 사설 영양사를 방문한 한 영국 남성이 "권장량의 375배"인 15만IU 비타민 D를 매일 복용하기 시작했다. 한 달 만에 그는 메스꺼움, 복통, 설사, 그리고 구토를 동반한 다리 경련과 귀의 울림을 겪기 시작했다.
비타민 D는 몸이 쉽게 제거할 수 있는 수용성 비타민이 아니기 때문에, 여분의 양은 필요할 때까지 간과 지방 세포에 저장된다. 일일 권장 용량보다 훨씬 더 많이 섭취하면 독성 수준까지 증가할 수 있으며, 비타민 과잉증이 발생할 수 있다.
물은 우리의 생존과 신체 기능에 필수적이지만, 너무 짧은 기간에 많이 섭취하는 것은 실제로 물 중독을 초래할 수 있다. 과도한 수분 섭취는 전해질의 정상적인 균형을 벗어나게 하고, 이것은 뇌 기능에 잠재적으로 치명적인 장애를 초래할 수 있다고 보고한 사례가 있다.
과도한 수분 섭취는 또한 저나트륨혈증을 일으킬 수 있는데, 이것은 몸 안의 나트륨 수치가 너무 희석되고 세포가 부풀기 시작할 때 발생한다. 붓기는 가벼운 증상부터 치명적인 증상까지 많은 건강 문제를 일으킬 수 있다.
나트륨은 신체 기능을 수행하는 데 필수적이지만, 너무 많이 섭취하면 발작, 혼수, 심지어 사망으로 이어질 수 있는 고나트륨혈증이라고 불리는 탈수를 경험할 수 있다.
2013년에 한 남성이 그의 친구들에 의해 1리터의 간장을 마셨고, 결국 혼수상태에 빠져 소금 과다 섭취로 거의 죽을 뻔 한 사건이 있었다.
사과 씨앗에 독성이 있다는 소문은 사실이다. 하지만 사망에 이르기까지는 상당한 양이 필요하고, 특정한 방법으로 섭취해야 한다. 사과 씨앗은 시안화물과 설탕으로 구성된 아미그달린을 포함하고 있으며, 소화기관에서 대사 되고 분해될 때 이 화학물은 독성이 강한 시안화수소로 분해되는데, 이 시안화수소는 즉시 사망에 이르게 할 정도로 치명적이다.
다행히도 아미그달린은 으깨지거나 씹혀졌을 때만 나오며, 인체는 소량의 시안화수소를 처리할 수 있다. (사과 품종에 따라) 약 150에서 수천 개의 으깬 씨앗이 시안화물 중독으로 위험할 수 있으며, 평균적인 사과는 5에서 8개의 씨앗을 가지고 있다.
너무 많은 참치 회를 먹는 것은 높은 수은 수치 때문에 심각한 신경 문제를 일으킬 수 있다. 특히 참치가 위험한 이유는 더 큰 물고기이기 때문인데, 더 많은 메틸수은을 근육에 축적하기 때문이다.
수은의 양은 조각마다 다르기 때문에 얼마나 많은 양이 위험한지는 말하기 어렵다. 안전을 위해서, 참치 섭취를 일주일에 한 번으로 제한하는 것이 권장되지만 어린아이들과 임산부들은 완전히 피하는 것이 좋다.
너무 많은 홍차를 마시는 것은 카페인 과다 섭취의 위험이 있지만, 옥살레이트를 과다 복용할 가능성이 더 높다.
라이브 사이언스는 아칸소 출신의 56세 남성이 하루에 16잔의 아이스티를 마시다가 신장에 손상을 입어 결국 투석을 받게 되었다고 보도했다. 16잔의 아이스티는 그의 하루 옥살레이트의 섭취량을 1500mg 이상으로 만들었으며, 이것은 권장량인 200-300mg보다 훨씬 더 높은 수치이다.
비록 많은 양이긴 하지만, 초콜릿은 개들에게 치명적인 화학물질 테오브로민을 포함하고 있다.
테오브로민의 부작용으로는 부정맥, 내출혈, 발작 등이 있으며 최악의 경우 사망에 이르게 할 수 있다.
인기 있는 간식은 아니지만, 검은 감초를 계속해서 많이 먹는 것은 부정맥과 같은 건강 문제와 관련이 있다고 보고되었다.
감초 뿌리의 달콤한 맛을 내는 복합 글리시리진이 원인이다. 대부분 40세 이상에게 위험하지만, 2015년 이탈리아의 10세 소년은 4개월 동안 매일 20개의 검은 감초를 먹은 후 뇌가 붓고 다발성 발작을 일으키기도 했다.
바나나는 건강하다고 알려진 음식 중 하나이지만, 실제로 치명적일 수 있다. 흔히 우리가 먹는 바나나의 양이 위험한 것은 아니지만, 만약 하루에 400개를 먹는다면 심장이 뛰는 것을 멈출 수 있다.
혈중 칼륨 과다 섭취로 인해 발생하는 고칼륨혈증이라고 불리는 질환 때문이다.
당근은 모든 종류의 비타민, 미네랄, 그리고 섬유질로 가득 차 있음에도 불구하고, 많은 양의 베타 카로틴을 포함하고 있어 너무 많이 먹으면 실제로 노란색이나 주황색으로 변할 수 있다.
카로틴혈증이라고 알려진 이 병은 피부의 가장 바깥 층에 축적되는 혈액에 있는 카로틴 분자의 과잉의 결과이고, 결과적으로 피부를 변색시킨다. 피부과 저널에 실린 한 사례 보고서에 따르면, 몇 달 동안 매일 잘게 썬 당근을 반 컵씩 먹거나, 2006년에 66세의 여성이 했던 것과 같은 카로틴 경구 보충제를 너무 많이 먹으면 피부가 변색될 수 있다고 한다.
커피를 많이 마시는 것이 몸에 해롭다는 것은 사실이지만, 카페인 때문에 많은 양을 섭취하면 심장마비를 일으킬 수 있다. 하지만 한 번에 70잔을 마시지 않는다면, 괜찮을 것이다.
하지만 카페인 섭취를 조심하는 것은 여전히 좋은 생각이다. 권장량은 하루에 500에서 600mg 미만이기 때문에 이것보다 더 많이 먹는 것은 불면증, 불안, 메스꺼움, 부정맥, 근육 떨림, 불안, 그리고 두통과 같은 부정적인 부작용을 일으킬 수도 있다.
동남아시아와 남아메리카에서 흔히 볼 수 있는 이 독특한 모양의 과일은 건강한 사람들에게는 괜찮지만 신장 질환이 있는 사람들에게 급성 신부전을 일으킬 수 있다. 신과학 저널의 2006년 사례 보고에 따르면 만성 신부전을 앓고 있는 76세 여성이 심장 박동이 빨라지고 정신적으로 졸린 상태로 병원에 입원하는 데 원인은 두 가지뿐이었다.
라이브 사이언스에 따르면 스타 프루츠의 독성은 1980년 말레이시아에서 처음 발견되었다. 이것은 중추신경계에 우울한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌고 딸꾹질, 구토, 허약, 불면증, 의식 변화, 경련, 그리고 저혈압과 같은 증상들을 포함했다.
육두구는 환각을 일으키는 약물과 같은 작용을 하는 것으로 밝혀졌다. 많은 부작용들이 있고 2005년 응급 의학 저널에 발표된 한 사례 보고서는 일부 사람들이 급성 정신병 증상과 현실로부터의 이탈을 경험할 수도 있다고 말한다.
사실 육두구는 치명적이지 않다. 치명적인 육두구 과다 복용에 대한 보고는 두 건뿐이었는데, 첫 번째 보고는 1908년에 육두구 14g을 섭취한 8살짜리 아동이었고, 두 번째 보고는 육두구의 필수 기름과 강력한 진정제의 화합물로 인해 사망한 것으로 의심되는 55살 성인이었다.
박테리아와 효모가 발효되어 면역력을 높여주는 효과로 환영을 받았던 콤부차도 몇몇 심각한 위협을 줄 수 있다. 미국 암 협회는 특정 콤부차 스타터 배양균이 곰팡이와 곰팡이와 같은 오염물질을 포함할 수 있으며, 그중 일부는 질병을 가진 사람들에게 심각한 문제를 일으킬 수 있다고 경고했다.
로스앤젤레스에서 HIV 진단을 받은 22세의 남자가 숨이 차고, 열이 나는 것을 포함하여 콤부차에 대한 독성 반응의 사례가 있었다. 질병관리본부는 기존에 건강 문제가 있거나 과도한 양의 음주를 하는 사람들은 역효과를 초래할 위험이 높다고 강조했다.
이 목록에 있는 모든 음식을 끊지 말고, 위험한 양의 음식을 먹거나 마셔야 하는 대회에 참가하지 말도록 하자. 모두 적당한 양을 섭취하는 것이 중요하다!
출처: (Tastemade) (CNN) (Live Science) (FitDay) (Britannica)
대부분의 사람들은 특정 약물과 알코올을 과다 복용 했을 때 건강에 해롭다고 생각한다. 하지만 건강하다고 생각하는 일상적인 음식과 음료에도 독성이 있는 것을 알고 있는가? 그중 일부는 심지어 사람들을 죽이기도 했다.
사진을 통해 과다 섭취하면 위험할 수 있는 놀라운 음식들을 알아보자.
과다 섭취 시 주의해야 할 음식들
독이 될 수 있는 음식과 음료는?
건강 음식
대부분의 사람들은 특정 약물과 알코올을 과다 복용 했을 때 건강에 해롭다고 생각한다. 하지만 건강하다고 생각하는 일상적인 음식과 음료에도 독성이 있는 것을 알고 있는가? 그중 일부는 심지어 사람들을 죽이기도 했다.
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