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대부분의 사람은 아침, 점심, 저녁 세 끼를 든든하게 먹으며 자랐을 것이다. 하지만 어느 순간 스스로에게 왜 그럴까? 왜 세 끼를 규칙적으로 먹는 걸까?라는 질문을 해 본 적이 있는가? 많은 사람들이 이런 생각을 하고 있고, 이 갤러리를 통해 하루에 세 끼를 먹는 것이 실제로 최선의 선택인지 알아볼 수 있다.
하루 세 끼 식사가 적합한지 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.
산업화 시대 이전에는 사람들이 하루에 두 끼만 먹는 경향이 있었고, 이는 더 많은 농촌 및 야외 노동을 위해 몸에 연료를 공급했다.
오늘날 식습관은 보통 직장이나 학교 생활을 중심으로 구성되어 있다. 즉, 하루에 세 끼를 섭취해야 한다는 사실을 뒷받침하는 실제 과학적 데이터는 없다.
오늘날 우리 대부분은 과거 사람들보다 더 앉아서 생활하는 라이프스타일을 가지고 있다. 이것은 식습관에도 영향을 미칠 수 있다.
간헐적 단식과 같은 특정 식습관은 전통적인 하루 세 끼 식사에 실제로 도전한다.
하루에 섭취하는 식사 수가 반드시 중요한 것은 아니다. 사람마다 고유하며 필요한 것은 다를 수 있다.
수년 동안 연구에 따르면 더 자주 식사를 하면 이점이 있다는 사실이 밝혀졌다. 하지만 반대로 상당한 단점이 있다는 연구도 발표되었다. 또한 자주 먹지 않지만 한 번에 많이 먹는 식사의 장단점을 모두 보여주는 연구도 있다.
결국 수학으로 귀결된다. 인체는 하루에 2,000칼로리가 필요하며, 깨어 있는 제한된 시간 동안 당연히 섭취해야 한다. 일관되고 적절한 연료 섭취를 위해 세 끼 식사를 하는 것이 합리적일 수 있다.
일부 전문가들은 하루에 한 끼만 먹는 것이 특정 생리적 이점을 제공하기 때문에 실제로 좋은 방법이라고 말한다.
식사 횟수보다 더 중요한 것은 일관성이다. 식사를 거르거나 하루 종일 기다리면 혈압 상승이나 고혈당(또는 저혈당)과 같은 의도치 않은 증상을 경험할 수 있다.
잦은 기분 변화, 끝없는 배고픔, 또는 폭식을 겪고 있다면, 식사 일정과 음식과의 관계를 전반적으로 재평가해야 할 수도 있다.
스트레스를 받지 않는 것이 중요하며, 특히 하루에 세 번 식사를 준비하는 데는 육체적, 정신적 노동뿐만 아니라 시간과 돈도 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요하다. 식사를 계획하고 식단을 고려하면 하루에 과도한 스트레스를 더할 수 있다.
사회는 우리에게 "적절한" 식사 수와 종류를 정하고, 모든 음식을 직접 조리하며, 오직 신선한 재료만을 사용하라는 많은 압박을 가한다.
하루에 세 끼를 먹는 데 도움이 되는 한 가지 팁은 매일 세 끼를 요리하거나 준비하는 데 어려움을 겪는다고 해서 실패하는 것은 아니라는 점을 받아들이는 것이다.
우리 몸이 쉽게 구할 수 있는 음식이 있다는 것을 믿지 못할 때는 전투 또는 비행 모드로 전환할 수 있다. 규칙적이고 일관된 식사 일정을 유지하여 몸이 신뢰를 회복하고 식욕을 조절함으로써 이 문제를 해결할 수 있다.
식사를 거르는 대신, 머리가 멍해지고 "배고프다"는 느낌이 들기 전에 일정한 에너지를 제공함으로써 삶을 더 즐기는 데 도움이 될 수 있다.
단지 최선을 다하도록 하자. 항상 "적절한 시기"나 "적절한" 이유로 "적절한" 음식을 먹는 데 집착할 필요는 없으며, 이는 지치고 의욕을 꺾을 수 있다. 대신 현실적이고 건강에 좋은 음식에 집중하자.
건강하고 현명한 선택을 하기 위해 최선을 다하되, 결국 일부 지역과 사회에서는 건강하고 영양가 있는 식품을 구매하는 것이 다른 곳만큼 쉽지 않거나 접근하기 어렵다는 점을 기억하자.
하루에 세 끼를 먹는 것이 자신에게 맞고 꾸준히 규칙적인 루틴을 달성했다면, 몸의 신호에 집중하고 배고픔과 포만감 척도를 사용하여 자신에게 가장 적합한 식사 일정을 유지할 수 있다.
건강과 관련해 잘 이끌어 줄 수 있는 영양사와 같은 전문가의 도움을 받는 것을 고려해 보자. 하지만 언제, 무엇을 먹어야 하는지 등 모든 사람의 식습관은 독특하다는 점을 기억하자.
이제는 자신이 느끼는 방식에 더 신경을 써야 할 때이다. "하루에 세 끼를 꾸준히 먹을 때와 식사를 거를 때의 기분은 어떤가?"라고 스스로에게 물어보자.
주된 식사의 에너지가 충분한지, 아니면 다음 식사를 할 때까지 간식이 필요한지 모니터링하는 것이 중요하다.
집중력, 에너지 수준, 기분 등의 변화를 느끼는지, 또는 충분한 식사나 간식을 먹지 않고 장시간 외출할 때는 어떤 변화가 있는지 스스로에게 물어보자.
배고플 때와 배가 부를 때 몸에서 보내는 신호에 주의를 기울이고 있는가?
눈에 띄는 식욕 패턴이 있는지 확인해 보자(있는 경우). 대부분의 경우에 식욕이 안정적인가, 아니면 하루 중 특정 시간에 배고픔이 증가하는가?
일주기 리듬은 식습관을 조절한다. 이 리듬은 배고픔, 소화, 신진대사에 영향을 미치고 신체의 내부 시계와 일치하도록 한다. 또한 흡수와 에너지 사용을 최적화하는 데 도움이 된다.
연구에 따르면 늦은 밤에 비해 하루 일찍 칼로리를 더 많이 섭취하면 전반적인 건강에 더 좋다고 한다.
일과 삶의 변화와 개인에 대한 요구가 변화함에 따라 사회가 삼시세끼 규범에서 벗어날지 아니면 이를 고수할지는 시간이 지나야 알 수 있다.
출처: (BBC) (CNET) (Johns Hopkins Medicine)
하루에 꼭 세 끼를 먹어야 할까?
식사 루틴을 재고해 보자
건강 식단
대부분의 사람은 아침, 점심, 저녁 세 끼를 든든하게 먹으며 자랐을 것이다. 하지만 어느 순간 스스로에게 왜 그럴까? 왜 세 끼를 규칙적으로 먹는 걸까?라는 질문을 해 본 적이 있는가? 많은 사람들이 이런 생각을 하고 있고, 이 갤러리를 통해 하루에 세 끼를 먹는 것이 실제로 최선의 선택인지 알아볼 수 있다.
하루 세 끼 식사가 적합한지 궁금하다면? 지금 바로 확인해 보도록 하자.