최초의 비상 번호 시스템이 런던에서 시작되었다는 사실을 알고 있는가?
대부분의 정크푸드에는 단순 탄수화물과 지방, 나트륨이 잔뜩 들어있다. 또한 일반적으로 정크푸드에는 신체에 필요한 다양한 영양소가 부족하다.
정크푸드는 일반적으로 칼로리가 높고 대단히 중독성이 높다. 신체에 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 비만으로 이어지는 것은 당연한 일이다.
패스트푸드를 먹으면 음식을 빨리 먹을 뿐만 아니라 뇌에서 배가 부르다는 신호인 렙틴 호르몬을 방출할 시간이 충분치 않기 때문에 더 많이 먹게 된다.
자 이제 정크푸드를 먹은 몸이 어떻게 작동하는지에 대해 알아보자. 이처럼 갑작스러운 당 섭취로 인슐린이 분비되는 일이 잦아지면 인슐린 저항성이 올라가고 2형 당뇨가 발생할 가능성이 높아진다.
정크푸드 섭취는 신체의 건강뿐만 아니라 정신의 건강에도 영향을 미친다.
한 연구에 따르면 인공 식용 색소는 어린이들의 과잉 행동 증상을 증가시킬 수 있다.
나트륨 (소금)은 음식 맛을 더 좋게 만들며 실제로도 중요한 미네랄이다. 하지만 나트륨을 너무 많이 섭취하면 배가 터질 것 같은 기분을 느끼게 한다.
특정 고온에서 조리된 고기에는 특정 고온에서 조리된 고기에는 헤테로사이클릭아민이 생성된다. 한 연구는 이러한 화합물이 암 발병의 위험을 증가시킬 수 있다고 밝혔다.
탄산음료를 포함하여 산성을 띠는 많은 패스트푸드의 특성상 치아의 범랑질을 분해하여 충치를 유발할 수 있다.
정크푸드를 통해 섭취한 당분의 급증은 여드름과 습진을 포함한 여러가지 염증 반응을 유발할 수 있다.
트랜스지방의 해로운 점은 아직도 더 남아 있다! 바로 2형 당뇨병과 심장병의 발병 위험을 높인다는 점이다.
지방과 탄수화물의 비율이 모두 높은 식단은 움직이고 싶다거나 생산적인 마음이 들기보다는 그저 낮잠이나 자고 싶다고 느끼게 만드는 최고의 조합이다.
한 연구는 패스트푸드 및 기타 가공식품이 우울증의 위험을 증가시킬 수 있다고 결론 내렸다.
탄산음료에 든 카라멜 색소와 암의 연관성이 알려지며, 패스트푸드의 음료 역시 조심해야 할 요소라는 점을 시사한다.
정크푸드를 섭취하면 골밀도가 낮아질 수 있다. 이는 대부분의 정크푸드에 함유된 높은 나트륨 때문이다.
플라스틱 및 식품 포장에서 주로 발견되는 화합물 프탈레이트는 신체의 염증 수준을 증가시킨다. 이로 인해 여러가지 건강상의 문제가 발생할 수 있다.
살다보면 정크푸드 외엔 다른 선택지가 없다거나 그저 정크푸드를 너무 먹고 싶다는 생각만 들 때가 있다.
놀랍게도 이러한 저항할 수 없는 기분에는 과학적인 이유가 있다. 왜 패스트푸드를 참을 수 없을까? 재료부터 식감과 풍미에 이르기까지 정크 푸드는 우리를 더 갈망하게 하고 때로는 중독시키기까지 한다.
그렇다면 정크푸드 섭취는 얼마나 건강에 해로울까? 엄청난 가공을 거친 버거를 먹으면 우리의 몸에서는 어떠한 일이 일어날까?
정크푸드를 먹은 당신의 몸 속에서 일어나는 일
과연 정크푸드는 건강에 얼마나 나쁠까?
건강 식생활
살다보면 정크푸드 외엔 다른 선택지가 없다거나 그저 정크푸드를 너무 먹고 싶다는 생각만 들 때가 있다.
놀랍게도 이러한 저항할 수 없는 기분에는 과학적인 이유가 있다. 왜 패스트푸드를 참을 수 없을까? 재료부터 식감과 풍미에 이르기까지 정크 푸드는 우리를 더 갈망하게 하고 때로는 중독시키기까지 한다.
그렇다면 정크푸드 섭취는 얼마나 건강에 해로울까? 엄청난 가공을 거친 버거를 먹으면 우리의 몸에서는 어떠한 일이 일어날까?