막걸리, 소주, 사케 등 쌀로 만든 술에 관한 흥미로운 사실들
독특한 맛과 향을 내는 쌀로 만든 술에 대한 모든 것!
© Getty Images
밀, 보리, 감자, 포도는 얼핏 보기에 세계 술 시장을 꽉 잡고 있는 것 같다. 진을 만드는 데 사용되는 향나무 열매를 제외하고, 이 네 가지 주요 작물은 맥주와 브랜디, 위스키와 보드카에 이르기까지 모든 것의 재료이다. 그러나 아시아의 많은 지역에서는 쌀이 술을 만드는 데 최고의 자리를 차지하고 있다.
사실 쌀은 수천 년 동안 알코올을 만드는 데 사용되어 왔으며, 다른 발효가 가능하거나 증류가 가능한 제품들과 구별되는 다재다능함을 가지고 있다. 소주와 같은 깔끔한 술부터, 위협적인 바이주까지! 쌀로 만든 술의 세계를 탐험하는 것은 새로운 맛을 찾는 데 도움이 될 것이다.
사진을 통해 아시아에서 가장 인기 있는 쌀로 만든 술에 대한 모든 것을 알아보자!
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