수천 개의 약 중에서 기억되는 이름, 그 이유는 뭘까?
니코틴은 담배 제품을 생산하는 데 사용되는 니코티아나 타바쿰 식물과 같은 특정 식물에서 발견되는 알칼로이드다. 니코틴은 흥분제와 억제제 역할을 번갈아 하는 것으로 생각되며 매우 중독적이다.
니코틴은 혈압, 심박수, 심장으로 가는 혈액의 흐름, 동맥의 좁아짐을 유발할 수 있다.
니코틴은 사람들을 기분 좋게 만드는 뇌의 도파민 분비를 유발한다. 시간이 지나면서, 뇌는 니코틴으로부터 그러한 느낌을 갈망하게 된다. 니코틴을 포함한 음식이 그 갈망을 해소할 수 있다는 증거는 없다.
담배를 끊으려고 한다면, 육류 제품, 커피, 알코올이 담배 맛을 더 좋게 만든다는 연구 결과가 있기 때문에 피하도록 하자.
미국 암 협회의 연구에 따르면, 맵고 설탕이 든 음식은 사람들로 하여금 담배를 더욱 갈망하게 만드는 경향이 있다고 한다.
음식에 들어있는 니코틴은 담배와 비슷한 효과를 가지고 있지 않다. 둘 다 니코틴을 포함하고 있지만, 그 양은 매우 다르고 그것들은 다른 방식으로 흡수된다.
니코틴이 포함된 음식을 섭취하면, 소량의 니코틴이 장을 통해 이동하고, 몸은 그것을 쉽게 소화시킨다. 그러나 니코틴 제품은 혈류로 흡수되는 훨씬 더 많은 양의 니코틴을 가지고 있다.
연구에 의하면, 자연적으로 발생하는 니코틴이 함유된 음식을 먹는 것이 파킨슨병의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있다고 한다.
가지는 가지속에 속하며 가지당 약 100마이크로그램의 니코틴을 함유하고 있다.
하지만 담배 한 개비와 같은 양의 니코틴을 섭취하려면 가지 10kg(22파운드)을 먹어야 한다.
피망에는 니코틴이 함유되어 있지만, 피망 하나당 7.7~9.2마이크로그램 범위의 소량에 불과하다.
익은 토마토는 토마토 당 약 7.1 마이크로그램의 니코틴을 함유하고 있다.
토마토의 니코틴 함량은 익을수록 낮아진다. 익지 않은 토마토는 익은 품종보다 약 5배 더 많은 니코틴을 함유하고 있다.
평균적으로, 감자 하나는 약 15마이크로그램의 니코틴을 포함할 수 있다. 익거나 녹색 감자는 더 높은 농도의 니코틴을 포함한다.(감자당 약 42마이크로그램)
감자를 으깨거나 퓌레로 만들면 니코틴 농도가 52마이크로그램까지 올라갈 수 있다.
비록 가지속은 아니지만, 콜리플라워는 하나당 약 16.8마이크로그램의 니코틴을 함유하고 있다.
차는 가지속의 일부다. 차에 들어 있는 니코틴의 농도는 100에서 285마이크로그램 사이다.
쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 녹차에 들어 있는 항산화제가 과도한 니코틴 섭취로 인한 심장, 폐, 신장, 간 손상을 치료하는 데 도움이 될 수 있다고 한다.
빈랑씨는 니코틴을 함유하고 있지 않지만 니코틴과 유사한 레콜린을 함유하고 있다. 빈랑씨를 정기적으로 씹는 것은 입과 식도의 암과 관련이 있다.
시금치 잎에 들어있는 니코틴 함량은 그램당 1에서 2마이크로그램까지 다양하다. 시금치는 또한 몸 안의 니코틴 수준을 감소시키는 비타민 B9를 포함하고 있다.
양배추의 니코틴 함량은 그램당 약 1마이크로그램이다.
양배추의 낮은 니코틴 함량으로 인해 병에 걸릴 가능성은 낮지만, 일본에서는 2001년에 양배추를 먹고 니코틴 중독에 걸린 사례가 한 건 있었다.
니코틴이 함유된 음식은 중독을 일으킬 만큼 니코틴의 양이 많지 않기 때문에 중독성이 없다.
한 사람이 담배 한 개비와 같은 양의 니코틴을 섭취하려면 토마토 100킬로그램을 먹어야 하는데, 이는 거의 불가능한 일이다!
니코틴 담배 연구소가 발표한 연구에 따르면, 과일과 채소를 많이 섭취한 흡연자들은 적게 섭취한 흡연자들에 비해 최소 30일 동안 금연 상태를 유지할 가능성이 3배나 높았다고 한다.
금연이나 전자담배를 끊는 것을 고려하고 있다면 금단증상은 불쾌하고 때로는 고통스러울 수 있으므로 단칼에 끊지 말도록 하자.
2주에서 4주 사이에 금연할 날짜를 선택하자. 그러면 준비할 시간이 충분히 주어질 것이다.
금연, 전자담배 또는 니코틴 제품 사용에 도움이 될 수 있는 상담, 의약품에 대해 의사와 이야기하자.
출처: (The Sun) (Healthline)
니코틴은 담배, 씹는 담배, 전자담배 제품에서 발견되는 매우 중독성 있는 화학 화합물이다. 하지만 니코틴이 일부 음식에서도 발견된다는 것을 알고 있는가? 자연적으로 발생하는 알칼로이드와 가지속 식물로도 알려진 솔라나세에서도 발견할 수 있을 것이다.
어떤 식물이 가지속과에 속하는지, 그리고 니코틴이 포함된 음식을 섭취하는 것이 신체에 어떤 영향을 미치는지 궁금하다면? 사진을 통해 자세히 알아보도록 하자.
니코틴을 포함하고 있는 놀라운 음식들!
이 음식들이 식단의 일부인가?
건강 야채
니코틴은 담배, 씹는 담배, 전자담배 제품에서 발견되는 매우 중독성 있는 화학 화합물이다. 하지만 니코틴이 일부 음식에서도 발견된다는 것을 알고 있는가? 자연적으로 발생하는 알칼로이드와 가지속 식물로도 알려진 솔라나세에서도 발견할 수 있을 것이다.
어떤 식물이 가지속과에 속하는지, 그리고 니코틴이 포함된 음식을 섭취하는 것이 신체에 어떤 영향을 미치는지 궁금하다면? 사진을 통해 자세히 알아보도록 하자.