수천 개의 약 중에서 기억되는 이름, 그 이유는 뭘까?
건강한 식습관을 유지하고 올바른 영양소를 챙겨 먹는 것은 부지런함이 요구되는 생활 습관이다. 바쁜 생활에 치여 먹는 것을 소홀히 하는 생활은 곧 건강이 나빠지는 결과가 된다. 혹시 식사를 거르거나 패스트 푸드를 섭취하고 있지는 않는가? 이제 당신이 먹고 있는 음식에 주의를 기울여보도록 하자.
많은 사람들에게 근처에 있는 아무 음식이나 집어먹는 것은 꽤 흔한 일이다. 특히 시간과 업무에 쫓기면 어쩔 수 없이 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 정크 푸드를 찾기 마련이다.
우리는 모두 균형 잡힌 다양한 식습관을 유지하는 것이 중요하다는 것을 익히 알고 있다. 하지만 대부분의 사람들은 간단하게 건강을 챙길 수 있는 식품이 있다는 것을 알지 못한다. 영양소가 풍부한 식품 (nutrient-dense foods)을 섭취하면 소량으로도 당신의 하루를 건강하게 채울 수 있다!
영양소가 풍부한 이런 식품들은 기본적으로 매우 높은 에너지와 영양소를 포함한다. 이런 식품들을 섭취하면 칼로리 섭취를 제한하지 않고 소량으로도 풍부한 에너지 섭취를 할 수 있게 된다. 이런 식품들에는 일반적으로 대량 영양소 (단백질, 탄수화물, 지방)와 미량 요소 (비타민과 미네랄)가 포함되어 있다. 즉, 다양한 영양소가 풍부하게 들어있는 식품을 섭취하면 자칫 일어날 수 있는 영양소 결핍을 예방하기 위해 많은 양의 식품을 먹지 않아도 된다는 것을 의미한다.
사진을 통해, 당신의 식생활에 추가할 수 있는 영양소 풍부한 식품들을 알아보자. 주메뉴부터 부메뉴 그리고 스낵까지, 칼로리와 영양소 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 식품들을 알아보자!
배추와 브로콜리 및 콜라드와 같은 채소들은 세계에서 가장 영양소가 풍부한 식품 가운데 하나이다. 이 채소에는 칼슘, 식이섬유 및 비타민 A, C, E 및 K가 함유되어 있다.
슈퍼푸드로 잘 알려진 마늘에는 비타민 C, B1 그리고 B6 외에 다양한 미네랄이 포함되어 있다.
마늘에는 항염증 성분과 산화방지 성분이 들어있는 알리신이 포함되어 있다.
케일은 칼로리는 낮으면서 영양소는 풍부한 식품이다. 케일에는 섬유질과 비타민 A, C 및 K1이 포함되어 있다.
케일은 산화방지제, 미네랄 및 암을 방지하는 생리 활성 화합물질을 포함하고 있다.
일반적으로 베리류는 가장 영양분이 풍부한 과일이다. 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는 베리류에는 또한 산화방지 효과가 있는 안토시아닌이라고 불리는 폴리페놀이 함유되어 있다.
특히 블루베리에는 강력한 항산화 물질이 포함되어 있다.
고전적인 슈퍼푸드인 시금치는 비타민 A, C 및 K뿐만 아니라 미네랄과 항산화 물질을 포함하고 있다.
청경재 또한 영양분이 풍부한 식품이다. 청경채에는 비타민 A, C 및 K 그리고 칼슘, 칼슘, 망간 및 엽산이 풍부하게 들어있다.
달걀은 단백질, 지방 및 수많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있는 완전 식품이다.
특히 달걀 노른자에는 콜린, 루테인 및 제아잔틴이 포함되어 있다.
간은 영양소가 매우 풍부한 식품 가운데 하나이다.
높은 단백질뿐만 아니라 간에는 다양한 비타민 B, 구리, 철, 아연, 셀레늄 및 인이 포함되어 있다.
연어는 오메가-3 지방산의 훌륭한 공급원으로 잘 알려져 있다.
덧붙여, 연어에는 단백질과 풍부한 미네랄 및 비타민이 함유되어 있다.
민들레속에는 비타민 A, C, E 그리고 K와 다양한 미네랄이 포함되어 있다.
콩은 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원이다. 또한 콩에는 비타민 B, 항산화 물질 및 미네랄이 포함되어 있다.
높은 코코아 함유량 (70% 이상)을 지닌 다크초콜릿은 항산화 물질과 섬유질 외에 철, 구리 및 망간과 같은 미네랄을 함유하고 있다.
작지만 강력한 힘을 지닌 견과류는 영양소가 매우 높은 식품이다. 단백질과 좋은 지방산 외에 견과류는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질 및 피토스테롤을 함유하고 있다.
정어리는 오메가-3와 단백질을 풍부하게 함유하고 있는 생선이다.
정어리는 통째로 먹는 생선이기 때문에 크기에 부담 없이 많은 영양소를 섭취할 수 있다.
감자는 비타민 B와 C, 마그네슘, 칼륨, 철, 구리 및 망간을 포함하고 있으며 훌륭한 탄수화물 공급원이다.
고구마는 비타민 A, B6 및 C를 함유하고 있다. 또한 베타카로틴이 풍부하게 들어있다.
퀴노아는 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민 B 및 다양한 미네랄을 함유하고 있다.
조개, 굴 및 홍합과 가타은 식품에는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있다. 또한 이 식품은 특히 아연과 구리를 풍부하게 포함하고 있다.
바다의 채소인 해조류에는 다양한 영양소가 함유되어 있다.
요오드, 칼슘, 철, 마그네슘 및 망간이 함유되어 있는 해조류에는 산화방지제 및 항염증 물질도 풍부하다.
버섯에는 미네랄이 풍부하다. 표고버섯에는 아연, 구리, 망간 및 칼륨이 풍부하게 들어있다.
건강한 지방산으로 잘 알려진 아보카도에는 비타민 B6, C, E, K 및 마그네슘, 칼륨 및 구리가 함유되어 있다.
토마토에는 비타민 A, C 및 K를 포함해 다양한 비타민들이 들어있다. 또한 이 과일은 루테인과 리코펜으로 잘 알려져 있다.
당신의 하루를 충전해줄 영양소 가득한 식품들!
영양소 가득한 활기찬 하루 되세요!
건강 음식
건강한 식습관을 유지하고 올바른 영양소를 챙겨 먹는 것은 부지런함이 요구되는 생활 습관이다. 바쁜 생활에 치여 먹는 것을 소홀히 하는 생활은 곧 건강이 나빠지는 결과가 된다. 혹시 식사를 거르거나 패스트 푸드를 섭취하고 있지는 않는가? 이제 당신이 먹고 있는 음식에 주의를 기울여보도록 하자.
많은 사람들에게 근처에 있는 아무 음식이나 집어먹는 것은 꽤 흔한 일이다. 특히 시간과 업무에 쫓기면 어쩔 수 없이 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 정크 푸드를 찾기 마련이다.
우리는 모두 균형 잡힌 다양한 식습관을 유지하는 것이 중요하다는 것을 익히 알고 있다. 하지만 대부분의 사람들은 간단하게 건강을 챙길 수 있는 식품이 있다는 것을 알지 못한다. 영양소가 풍부한 식품 (nutrient-dense foods)을 섭취하면 소량으로도 당신의 하루를 건강하게 채울 수 있다!
영양소가 풍부한 이런 식품들은 기본적으로 매우 높은 에너지와 영양소를 포함한다. 이런 식품들을 섭취하면 칼로리 섭취를 제한하지 않고 소량으로도 풍부한 에너지 섭취를 할 수 있게 된다. 이런 식품들에는 일반적으로 대량 영양소 (단백질, 탄수화물, 지방)와 미량 요소 (비타민과 미네랄)가 포함되어 있다. 즉, 다양한 영양소가 풍부하게 들어있는 식품을 섭취하면 자칫 일어날 수 있는 영양소 결핍을 예방하기 위해 많은 양의 식품을 먹지 않아도 된다는 것을 의미한다.
사진을 통해, 당신의 식생활에 추가할 수 있는 영양소 풍부한 식품들을 알아보자. 주메뉴부터 부메뉴 그리고 스낵까지, 칼로리와 영양소 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 식품들을 알아보자!